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🥇La MAPA a été partenaire de nombreux concours depuis le début de l'année :
- Le concours "Un des meilleurs apprentis crémier-fromager" lors du Salon du Fromage et des Produits Laitiers le 28 février, organisé par Les Fromagers de France
- Le concours national de boucherie inter-régions lors du Salon International de l'Agriculture (page officielle) le 28 février, organisé par Les bouchers, bouchers-charcutiers de France.
- La finale régionale Boucherie PACA organisé par le Syndicat boucherie 06 le 7 mars.
- Le concours des Meilleurs Apprentis de France Charcutier-Traiteur 2022 organisé par la CNCT - Les artisans Charcutiers Traiteurs le 14 mars.
- Le 4ème concours national BP Boucher au C2M Campusmétiersmarzy le 15 mars, , organisé par Les bouchers, bouchers-charcutiers de France.
- Le championnat d'Europe de produits tripiers organisé par Tripiers de france.
Félicitations aux grands gagnants des concours et bravo à tous les participants. 💪
🚨 Alerte Pornfood 🧀 🐮
L'agence Influactive accompagne Bord Bia - Irish Food Board, au Salon du Fromage et des Produits Laitiers à Paris, pour représenter l'Irlande et sa gastronomie.
Sur place, 4 fromagers irlandais sont venus les bras chargés de leurs meilleurs fromages artisanaux :
- Cashel Blue - Ireland's Finest Blue Cheese avec leur bleu renommé, le Cashel Blue ;
- Knockanore Farmhouse Cheese avec leurs cheddars blancs, orange, fumés ;
- Cooleeney Cheeses avec leur fromage de chèvre "Cooleney" et le Ruby ;
- Traditional Cheese Company avec leurs fromages à croûte lavée, et leurs spécialités aromatisées.
Merci à l'ambassadeur d'Irlande, Niall Burgess, d'être intervenu pour parler notamment d'Origin Green, le programme de développement durable des producteurs irlandais.
Et merci au Gault et Millau, La Radio Du Goût, Courants d'air - le mag et Cuisine & des Tendances d'être venus déguster les fromages sur notre stand !
Repost : Ambassade d'Irlande en France
Photos : Nicolas Gouhier Photographe
Psst, une recette irlandaise spéciale Saint-Patrick se cache dans les photos 🤫
🧀🧀 El sabor y la calidad de la Torta del Casar ha conquistado París en la Salon du Fromage et des Produits Laitiers
🧀🧀 A los franceses les encanta la cremosidad, la textura y la elaboración artesanal, por eso nuestro queso está cada vez más presente en tiendas de delicatessen
Te dejamos con este reportaje a Javier Muñoz, de la D.O.P., en A esta hora de Canal Extremadura
[Salon de l’Agriculture 🐮 2022]
, au cœur du salon de l’agriculture…
🏅 Concours Général Agricole -> c’est près de 16 cette année qui viennent récompenser le travail de nos filières et de nos Eleveurs, Fromagers, Affineurs, et tous nos collaborateurs !
🧀 Clap de fin du Salon du Fromage et des Produits Laitiers : Bravo à nos équipes enthousiastes ’Affineurs et Monts&Terroirs pour cet accueil dédié aux professionnels de la filière !
😋 Notre beurre de Nature de Breton proposé à la dégustation sur le stand de La Coopération Agricole
🚀 Lancement de la nouvelle gamme Candia Professionnel Bleu-Blanc-Coeur présentée par Sodiaal Food Expertsts-> à découvrir sur le stand BLEU-BLANC-COEUR : l’offre, les recettes et les conseils de notre éleveur engagé Sylvain Palandre.
🤝 Rencontre avec les Ja Aveyron et découverte du PodCast Dans leurs bottes à écouter sur toutes les plateformes.
▷ Nature de Breton et le Roquefort la Pastourellee vous accueillent en vidéo à l’entrée du Salon International de l'Agriculture (page officielle)
Ultimo giorno del Salon du Fromage et des Produits Laitiers , approfittiamo per fare il pieno di ispirazione ! ✨
💬 Matinée studieuse au Salon du Fromage et des Produits Laitiers pour les producteurs fermiers de la FNEC - Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres et FNPL dans le cadre de la Fondation pour la Biodiversité Fromagère / Fondation Lait Cru avec les groupes de travail : l'observatoire de la filière lait cru copiloté par la FNEC et Idele, et les ferments indigènes 🧀
👁🗨 Instant projet
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers , rendez-vous international des fromages de qualité, a ouvert ses portes le 27 février. 🧀
L’agence Texto est fière de contribuer à ce salon pour des fromages alliant tradition et caractère.
Nos équipes ont pensé et créé un stand de plus de 90m² permettant la mise en avant de quatre enseignes : les Fromageries Paul Dischamp, la Maison Gabriel Coulet , les Fruitières Chabert et Juraflore Fort des Rousses
Un design à la fois élégant et impactant pour un stand qui marque les esprits ! ✨
Merci à nos clients pour leur confiance qui perdure depuis plusieurs années.
Rendez-vous au stand 7.3 C014 et envoyez-nous vos photos ! 📷
Combo a . Due fiere, da una parte la passione per il formaggio e i latticini artigianali al Salon du Fromage et des Produits Laitiers, dall'altra una vera e propria finestra sul mondo dell'agricoltura in tutta la sua diversità al Salon International de l'Agriculture (page officielle)
Aujourd'hui, Les Marie sont en visite sur le Salon du Fromage et des Produits Laitiers à Paris !
Rendez-vous sur Instagram pour suivre nos aventures et découvrir en avant-première les nouveautés bientôt disponibles chez nous 😍
Ayer, empezó el Salon du Fromage et des Produits Laitiers, feria exclusiva de quesos. Se dan cita los mejores productores y afinadores de queso de diferentes países, con especial afluencia de profesionales de Europa. Es un placer poder llevar los quesos majoreros tan lejos. ¡El sabor canario triunfa! Elaborado en Canarias 🧀🥰
Day 3 | Salon du Fromage et des Produits Laitiers
📍🇮🇹➡️🇫🇷 E siamo al terzo giorno di questa nuova al Salon du a PARIGI e fino a domani 𝟮 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼 ci trovate allo - 𝗦𝗧𝗔𝗡𝗗 𝟳.𝟯 𝗖 𝟬𝟲𝟲 - 𝗮 #𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀 𝗘𝘅𝗽𝗼 - 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀
Portiamo il nostro Reggiano Certificato, UNICO al MONDO, fatto con solo latte di V***a Bianca Modenese (Presidio Slow Food) con delle straordinarie di 72-142-154-252 mesi di affinamento. 🐮☘️🧀
🇫🇷 Et nous sommes au troisième jour de cette nouvelle au Salon du à PARIS et jusqu'à demain 𝟮 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼 vous pouvez nous trouver sur - 𝗦𝗧𝗔𝗡𝗗 𝟳.𝟯 𝗖 𝟬𝟲𝟲 - 𝗮 #𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀 𝗘𝘅𝗽𝗼 - 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀
Nous apporterons notre Parmigiano Reggiano certifié , UNIQUE au MONDE, fabriqué uniquement avec du lait de la V***a Bianca Modenese (Sentinelle Slow Food) vieilli pendant des durées exceptionnelles: de 72-142-154-252 mois de vieillissement. 🐮☘️🧀
🇬🇧 And we are on the third day of this new at the Salon du in PARIS and until tomorrow 𝟮 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼 you can find us at - 𝗦𝗧𝗔𝗡𝗗 𝟳.𝟯 𝗖 𝟬𝟲𝟲 - 𝗮 #𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀 𝗘𝘅𝗽𝗼 - 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀.
We will bring our Certified Parmigiano Reggiano, UNIQUE in the WORLD, made with only milk from the V***a Bianca Modenese (Slow Food Presidium) with extraordinary of 72-142-154-252 months of ageing. 🐮☘️🧀
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Salon International de l'Agriculture Parc Des Expositions (Paris Expo) ITALIANI A PARIGI Italiani a Parigi
![[Vu à la TV 📺] Les maîtres affineurs, ceux qui subliment nos fromages. ✨ Cyrille et Christelle Lorho, tous deux sacrés m...](https://external-yyz1-1.xx.fbcdn.net/emg1/v/t13/9534470253338863330?url=https%3a%2f%2fphotos.tf1info.fr%2fimages%2f1280%2f720%2fmaitres-affineurs-ils-subliment-les-fromages-1-196cc5-0%401x.jpeg&fb_obo=1&utld=fbcdn.net&stp=dst-emg0_q75&ccb=13-1&oh=06_AbE-B4batmI1aIBXMQhEIG1JXZCAqMzXTwtp95dokMNOyA&oe=6356C899&_nc_sid=5f3a21)
![[Vu à la télé 📺] On le présentait déjà en 2018 au Salon du Fromage et des produits Laitiers : le Rogue River Blue. Ce bl...](https://external-yyz1-1.xx.fbcdn.net/emg1/v/t13/4171044033506243793?url=https%3a%2f%2fwww.francetvinfo.fr%2fpictures%2f--CHDnuNSEhZClsvdeUMkyEHEJA%2f1500x843%2f2022%2f03%2f15%2fphp0pm0yT.jpg&fb_obo=1&utld=fbcdn.net&stp=dst-emg0_q75&ccb=13-1&oh=06_AbERHDN5yObtvkWyO5lS7aOSEfPQKQFIMz9AyBNJ_X-7xQ&oe=6356A295&_nc_sid=5f3a21)
