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🥬🔥𝗟𝗮 𝗸𝗶𝗺𝗶𝗰𝗵𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻 !!!
📣Venez fêter tout ce qui est fermenté avec nous !! Atelier Cultures - Atelier de fermentations vous invite demain à la Kimchi Party, Fête de la Fermentation à la Cité Fertile!!
🥬Composez votre kimichi dans le kimichi corner, découvrez de produits lactofermentés dans le marché fermenté, participez dans des animations artistiques et musicales ... à la Cité Fertile nous fêtons la fermentation !
👉Rendez vous demain !!!
📣🏡𝗩𝗲𝗻𝗲𝘇 𝗳𝗲̂𝘁𝗲𝗿 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗲𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝘀 !!
🌱Nos copains de l'Atelier Cultures - Atelier de fermentations vous préparent un Kimchi Party, Fête de la Fermentation pour célébrer tout ce qui est fermenté à la Cité Fertile !!
🎉Au programme :
🥬Un Kimchi Corner pour préparer votre propre bocal de légumes lacto- ermentés!
🥬Un marché fermenté, avec:
🔸Les jarres crues - Fermentation naturelle
🔸Limoune
🔸Archipel
🔸MiMi Kimchi
🔸My Fermentation
🔸Éditions Ulmer
Et plus encore !!
📅Rendez-vous dimanche 30 à la Cité Fertile !!!
🔥🥬𝗟𝗮 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲́𝗯𝗮𝗿𝗾𝘂𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗖𝗶𝘁𝗲́ 𝗙𝗲𝗿𝘁𝗶𝗹𝗲 !!!
🌈Nos ami.e.s de l'Atelier Cultures - Atelier de fermentations vous invitent à la Kimchi Party, Fête de la Fermentation à la Cité Fertile ! Une journée pour célébrer tout ce qui est fermenté !
☀Au programme :
🔸Un concours du meilleur Kimchi maison, jugé par un super panel de jurés expérimentés !
🔸Un Kimchi Corner
🔸Un petit marché fermenté
🔸Des animations musicales et artisitques
🔸Du vin au fromage; en passant par la bière, le pain, le yaourt, la choucroute et bien évidemment le kimchi !!
🌱Rendez-vous le dimanche 30 mai à la Cité Fertile !
Bonjour ! merci pour l'ajout 😀
Très contente d'en apprendre plus sur la fermentation. Bonne journée
À la supérette, il y a....
Le baume aux fleurs d'Atelier Cultures, minutieusement fabriqué par Rachel, une cheffe française qui s’est donné pour objectif de réintroduire les pratiques traditionnelles de la fermentation dans le quotidien des cuisines familiales et professionnelles. Son baume aux fleurs d’amandier et de globulaire buissonnante cueillies dans les Alpilles, aux huiles de coco, de ricin, et à la cire d'abeille, apaise les peaux irritées et favorise la cicatrisation. 4€ le pot de 6ml, en vente à la supérette jusqu'au 29 mars! Pour commander, rdv sur la page de La Conserverie Collective, cliquez sur le lien du menu quelques posts plus bas 👋
Atelier Cultures - Atelier de fermentations
Giardiniera de légumes, Miso bruxellois, Kimchi noir, bouillons secs, bonbons soignants, choucroute et curtido, baume aux fleurs, chutney de tomates vertes... À la supérette artisanale, derrière chaque recette, une histoire à goûter et des artisan·e·s à connaître.
Découvrez-les en cliquant sur le lien ci-dessous et passez commande (attention, petites séries, premier·e·s arrivé·e·s, premier·e·s servi·e·s!) du 22/3 au 29/3 à minuit en complétant le formulaire en ligne ou par simple coup de fil (0496/083520) et je vous retrouve avec vos achats au point de collecte de votre choix (cfr. lien)!
Qui/ Wie?
Nuu Entre Nous Atelier Cultures - Atelier de fermentations Les Aromatiques du Chant des Cailles Fermenthings Traiteur Quent on a faim Les Glaneuses @La Grayette @le zeste qui compte @Pharm-ac, nature’s pharmacy
Où / waar?
Boentje Café Marché de la Glacière KOM à la maison Molleke
Pickles et saumure on apprend la fermentation avec Rachel la fondatrice d’Atelier Cultures - Atelier de fermentations et Elvira Masson ! Attention, on va s’agiter du bocal !
Atelier Cultures - Atelier de fermentations // 6b, Rue des Cendriers // Paris XX
Ce dimanche, François-Régis Gaudry et le neurobiologiste Gabriel Lepousez testent La Pantruchoise : plutôt cabillaud ou travers de porc ? On fait un tour d’ho-RIZ-on du risotto ! Alessandra de Rapepicerie Alessandra Pierini nous dit quel variété choisir et Ivan Schenatti du Caffè Bellucci nous donne une leçon dans les règles milanaises !
Elvira Masson se met à la fermentation avec Rachel d’ Atelier Cultures - Atelier de fermentations. On passe chez Les Inseparables / Fromages, Pains & Vins pour s’agenouiller devant la sainte trinité fromage/pain/vin ! On termine par une nuit douillette à l'Hotel du Sentier où l’on retrouve Philippine Darblay !
Vous avez l’estomac bien accroché ? Rdv dimanche à 12h sur Paris Première!
Pickles, saumure, bocaux à gogo : Elvira Masson s’essaie à la fermentation avec Rachel la fondatrice d’Atelier Cultures - Atelier de fermentations !
Rdv dimanche à 12h sur Paris Première pour un cours particulier !
J'ai fait une affiche pour le festival de fermentation organisé par Atelier Cultures - Atelier de fermentations les 11 et 12 avril prochains à La Cité Fertile✨🥕🥖🥬🍻🍷🌶🧀
Merci pour l'excellent atelier de fermentation ! I’m unstoppable now. You’ve created a pickling monster! Here are my first 4 jars, in their own handsome case, in my garden on this rainy day.
