Croustipate

Croustipate Chez Croustipate, nous sommes des experts de la pâte depuis 1974.

Retrouvez ici, nos meilleures recettes et astuces pour croustiller de plaisir avec nos pâtes pétries en France avec amour

À deux doigts de découvrir notre nouvelle mini pinsa.Dispo au rayon frais.
10/05/2026

À deux doigts de découvrir notre nouvelle mini pinsa.
Dispo au rayon frais.

04/05/2026

Le game est plié. Nos mini pinsas se dégustent aussi en sandwich.

Vous avez l’esprit mal placé.Nous nouvelles mini pinsas sont disponibles au rayon frais.
03/05/2026

Vous avez l’esprit mal placé.

Nous nouvelles mini pinsas sont disponibles au rayon frais.

Juste le temps de cuire nos nouvelles Mini Pinsas au Air Fryer.
01/05/2026

Juste le temps de cuire nos nouvelles Mini Pinsas au Air Fryer.

28/04/2026

Si t’es pas cuit avant la Pinsa ça va être compliqué.

27/04/2026

Faites fondre tous les œufs de Pâques qu’il vous reste pour ne faire une magnifique tarte 🤎 Pour la pâte brisée :
Préchauffez votre four 10 min à 170°C
Déroulez votre pâte et mettez des billes (fer ou céramique) pour la cuisson pour ne pas que la pâte se déforme. Ça part 15 min au four.

Pour le caramel :
• 200 g sucre en poudre
• 2 cs eau
• 160 g crème liquide entière 30%mg
• 70 g beurre demi-sel

Sinon vous pouvez aussi acheter un caramel liquide en pot

Ganache chocolat
• 200 g chocolat noir pâtissier 64% cacao (+ corsé que le classique)
• 200 g crème liquide entière 30%mg à réchauffer avant de l’ajouter au chocolat et à incorporer en deux fois jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
• 30 g beurre doux à ajouter après avoir fait fondre le chocolat
• Une pincée de fleur de sel

Une fois votre pâte cuite, déposez votre caramel puis la ganache au chocolat un peu refroidi par dessus.

Ensuite, laissez votre tarte au frigo pendant au moins 2h, selon votre envie (plus ou moins fondante).

Sortir la tarte du réfrigérateur 15 min avant la dégustation (c’est là que l’attente devient trèèès longue).

Astuce : passez votre couteau sous l’eau chaude pour une belle découpe.

Oui Anne c’est toi qu’on regarde 👀
14/04/2026

Oui Anne c’est toi qu’on regarde 👀

On lance la pâte à pizza spéciale Air Fryer 👀Poisson d’avril. Ça existe déjà.
01/04/2026

On lance la pâte à pizza spéciale Air Fryer 👀
Poisson d’avril. Ça existe déjà.

Ah non. En fait y’en a qu’une.
31/03/2026

Ah non. En fait y’en a qu’une.

23/03/2026

Le combo arrivée du Printemps + pop tarts confiture pour le goûter 😍

13/02/2026

Pas de bouquet de roses pour la Saint-Valentin, pas de problème.

Adresse

Paris

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Croustipate publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Mis en avant

Partager