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Delienn Pâtisserie artisanale sans gluten à Plouédern
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🌿 Où trouver Delienn cette semaine ? 🥖Une nouvelle semaine commence, et je vous retrouve avec de bons pains sans gluten,...
12/10/2026

🌿 Où trouver Delienn cette semaine ? 🥖

Une nouvelle semaine commence, et je vous retrouve avec de bons pains sans gluten, des gourmandises artisanales et un atelier pour apprendre à faire son pain maison ! 💜

📅 Au programme de la semaine :

🥖 Mardi : arrivage de pains et gourmandises au magasin Biocoop La Clef des Champs Landerneau & Landivisiau de Landerneau, et atelier pain sans gluten de 17h30 à 20h30. Il reste des places ! Inscription par téléphone, message ou sur la boutique en ligne.

🍞 Vendredi : retrouvez mes produits chez vrac à Lesneven et au marché bio du Relecq-Kerhuon, de 15h à 19h.

🧺 Samedi : marché bio de Brest Kérinou, de 8h30 à 12h30.

🌿 Dimanche : marché de Brest Saint-Louis, de 9h à 13h.

📩 Envie de pain frais ? Pensez à passer commande par téléphone ou message avant Lundi ou Jeudi 20h, pour un retrait au laboratoire le lendemain.

✨ Des produits gourmands, sains et de saison, certifiés bio, toujours sans gluten et préparés avec soin !

Au plaisir de vous retrouver cette semaine sur les marchés ou à l'atelier ! 💜

🤎 Merci infiniment pour votre enthousiasme autour des ateliers de pain sans gluten !Vous avez été nombreux à manifester ...
21/09/2026

🤎 Merci infiniment pour votre enthousiasme autour des ateliers de pain sans gluten !

Vous avez été nombreux à manifester votre intérêt pour apprendre à faire votre propre pain.

Après des semaines d'expérimentations et de mise au point, les ateliers « Apprendre à faire son pain sans gluten » arrivent chez Delienn ! 🍞

🍞 Fini le pain industriel, vive le fait maison !

Les pains sans gluten du commerce sont souvent coûteux, avec des listes d'ingrédients parfois longues. Dans une période où chaque dépense compte, apprendre à faire son propre pain, c'est retrouver de l'autonomie, maîtriser ses ingrédients et surtout... renouer avec le plaisir de faire soi-même ! 🌿

✨ Je vous transmettrai un procédé que j'ai développé et affiné pour obtenir des pains sans gluten à la mie ultra moelleuse et aérée.

🍕 MARDI SOIR | 17h30–20h30

📅 13/10 & 27/10

Pendant le temps de pousse des pains, nous préparerons une pizza que nous partagerons autour d'un dîner convivial.

🧁 MERCREDI APRÈS-MIDI | 14h–17h

📅 07/10 & 21/10

Pendant le temps de pousse des pains, nous préparerons des chouquettes pour un goûter partagé.

Et le petit bonheur ? Vous repartirez avec votre pain encore chaud, tout juste sorti du four ! 🍞

Le plus difficile sera d'attendre pour le déguster... 😉

💶 80 € / participant

📩 Inscriptions :
🛒 Sur la boutique en ligne Delienn
📧 [email protected]
📞 Par téléphone

Les places sont limitées pour garantir un accompagnement de qualité.

Apprendre, partager et retrouver le plaisir du pain fait maison... J'ai hâte de vivre ces moments avec vous ! 🤎

Anne

Est-ce que vous proposerez des ateliers pour apprendre à faire son pain sans gluten ? »C’est une question qui revient so...
14/09/2026

Est-ce que vous proposerez des ateliers pour apprendre à faire son pain sans gluten ? »

C’est une question qui revient souvent depuis la création de Delienn…

Alors je crois qu’il est peut-être temps de vous répondre : oui, j’y réfléchis sérieusement ! 😊

Le pain sans gluten est un sujet qui me passionne particulièrement car je sais combien il est difficile d'obtenir un résultat satisfaisant, et j'aimerais vraiment aider toutes les personnes en recherche de solutions.

Au fil de mes essais, de mes expérimentations et de mes fournées plus ou moins réussies, j’ai progressivement mis au point ma propre méthode pour obtenir des pains à la mie légère, aérée et moelleuse.

Le résultat ? Des pains qui restent souples et gourmands, avec une mie bien développée… au point que mes proches me disent régulièrement qu’on ne voit pas de différence avec un pain traditionnel au blé.

Alors, il est maintenant le temps pour moi de vous transmettre cette expérience.

Dans cet atelier, je pourrais notamment vous apprendre à :

🌾 sélectionner et associer les bons ingrédients ;
🥣 comprendre comment construire une pâte à pain sans gluten ;
🍞 découvrir mon procédé pour obtenir cette mie légère et aérée ;
👩‍🍳 apprendre les gestes et les étapes qui font la différence ;
🔥 comprendre les points importants de la fermentation et de la cuisson ;
🏠 et surtout, repartir avec les connaissances nécessaires pour refaire du bon pain chez vous.

Je suis encore en réflexion sur le format et les dates, alors avant de programmer les premiers ateliers, j’aimerais savoir combien de personnes seraient intéressées.

👉 Si vous aimeriez participer à un atelier pain sans gluten, envoyez-moi simplement un MP pour me le dire.

En fonction de nombre de participants, je pourrai ainsi organiser les premiers ateliers dans les prochaines semaines.

Alors, qui se laisserait tenter par l’aventure ? 🍞

C'est la rentrée aussi à l'atelier : les cours reprennent la semaine prochaine. Alors, à vos spatules !✨ Et si vous rele...
11/09/2026

C'est la rentrée aussi à l'atelier : les cours reprennent la semaine prochaine. Alors, à vos spatules !

✨ Et si vous releviez deux grands défis de la pâtisserie sans gluten ?

La semaine prochaine, Delienn vous propose son premier atelier pâtisserie de la rentrée autour d’un grand classique… le Saint-Honoré 🤍

Au programme, apprendre à réaliser deux techniques particulièrement délicates en pâtisserie sans gluten :

🥐 La pâte feuilletée
💨 La pâte à choux

Deux préparations qui demandent précision, technique et quelques astuces bien maîtrisées… mais qui deviennent beaucoup plus accessibles lorsqu’on est accompagné pas à pas.

L’objectif ? Comprendre les gestes, découvrir les techniques spécifiques au sans gluten et surtout réussir soi-même un Saint-Honoré gourmand et élégant.

Et parce qu’un atelier est aussi un moment de partage, vous repartez avec votre réalisation et, je l’espère, l’envie de refaire ces techniques chez vous. 🌿

Il reste actuellement 3 places pour cet atelier.

📅 Samedi 19 Septembre 2026
⏰ De 14h30 à 17h00
📍 Delienn – Plouédern
💶 60€

👉 Réservation directement sur la boutique en ligne de Delienn.

Si vous avez toujours voulu vous lancer dans la pâte feuilletée ou la pâte à choux sans gluten, c’est peut-être le bon moment pour essayer !

🤎 Un petit mot pour vous dire merci…Ces dernières semaines ont été bien remplies à l’atelier, et j’avais envie de prendr...
10/09/2026

🤎 Un petit mot pour vous dire merci…

Ces dernières semaines ont été bien remplies à l’atelier, et j’avais envie de prendre un moment pour vous remercier pour toutes vos commandes, vos messages, vos retours et votre confiance.

Voir les créations de Delienn partir chez vous, pour un anniversaire, un repas en famille, une occasion particulière ou simplement pour le plaisir… c’est vraiment ce qui me motive au quotidien. 🥰

Et puis, doucement, l’été laisse sa place à l’automne 🍂

Les derniers abricots, figues, mirabelles et autres fruits d’été vont bientôt disparaître de la carte pour laisser place aux fruits et aux saveurs de saison. De nouvelles associations arrivent donc chez Delienn !

✨ La boutique en ligne vient d’être mise à jour : vous pouvez aller découvrir la nouvelle carte dès maintenant et composer vous-même la gourmandise qui ravira vos papilles.

Et pour celles et ceux qui me demandent où récupérer leurs commandes, petit rappel des points de retrait :

📍 À l’atelier à Plouédern, sur commande
📍 Chez Stal Vrac à Lesneven le Vendredi
📍 Sur les marchés bio de Brest Kérinou
→ mardi de 15h à 19h30
→ samedi de 9h à 12h30

Et les retraits à l’atelier sont désormais possibles :
🕘 lundi : 9h–19h
🕘 mardi : 9h–12h
🕘 mercredi : 9h–19h
🕘 jeudi : 9h–19h
🕘 vendredi : 9h–19h

Quelques photos des dernières commandes pour illustrer tout ça… 🤎

Merci encore de faire vivre Delienn et de me permettre de continuer à imaginer des gourmandises sans gluten, toujours avec autant de plaisir. 🌿

À très vite pour découvrir les saveurs de l’automne ! 🍐🍎🍂

Anne

🌿 Delienn fait sa rentrée… et s’organise autrement !À partir de cette rentrée, Delienn vous retrouve selon un fonctionne...
26/08/2026

🌿 Delienn fait sa rentrée… et s’organise autrement !

À partir de cette rentrée, Delienn vous retrouve selon un fonctionnement plus simple, pensé pour continuer à vous proposer des pâtisseries préparées avec soin, en petites quantités et au fil des commandes.

✨ Deux façons de retrouver Delienn :

👩‍🍳 AU LABORATOIRE — SUR COMMANDE

Lundi · 9h → 19h
Mardi · 9h → 12h
Mercredi · 9h → 19h
Jeudi · 9h → 19h
Vendredi · 9h → 19h

Vous pouvez commander vos pâtisseries sur la boutique en ligne, par téléphone ou par mail, et venir les retirer directement au laboratoire.

🌱 AU MARCHÉ BIO DE BREST KÉRINOU

Mardi · 15h → 19h30
Samedi · 9h → 12h30

Vous y trouverez les gourmandises disponibles de la semaine (cakes, cookies, financiers, brownies...), mais vous pouvez également y retirer vos commandes.

👉 C’est donc vous qui choisissez le point de retrait qui vous convient le mieux : au laboratoire ou sur l’un des deux marchés de Kérinou.

💛 Une envie particulière ? Une occasion à fêter ?
La commande reste le meilleur moyen d’être certain(e) de trouver la création qui vous fait envie.

Merci d’être là et de faire vivre cette jolie aventure Delienn.

Anne

📚 Avant de refermer le cartable pour les vacances.....il est déjà temps de préparer la rentrée !Chez Delienn, elle s'ann...
24/07/2026

📚 Avant de refermer le cartable pour les vacances...
..il est déjà temps de préparer la rentrée !

Chez Delienn, elle s'annonce gourmande et créative. 🍂

Je suis heureuse de vous dévoiler le programme des ateliers de pâtisserie sans gluten du dernier trimestre.

Au menu : des techniques à découvrir, des recettes de saison, des moments de partage et, bien sûr, beaucoup de gourmandise.

Que vous soyez débutant, amateur passionné ou simplement curieux, il y a forcément un atelier fait pour vous.

✨ Les places étant volontairement limitées pour privilégier les échanges, je vous conseille de réserver votre date sans trop tarder.

📅 Découvrez dès maintenant le programme sur la boutique en ligne www.delienn.com et choisissez l'atelier qui vous accompagnera pour cette belle rentrée gourmande !

J'ai hâte de vous retrouver derrière les fourneaux.

À très vite,

Anne

🌿 Delienn prend un peu de repos...Après de beaux mois passés à imaginer, créer et partager de délicieuses douceurs sans ...
17/07/2026

🌿 Delienn prend un peu de repos...

Après de beaux mois passés à imaginer, créer et partager de délicieuses douceurs sans gluten, il est temps pour Delienn de faire une petite pause estivale.

☀️ L'atelier sera fermé du Samedi 25 Juillet au Samedi 22 Août inclus.

Pendant cette période, la boutique en ligne reste ouverte. Vous pouvez continuer à composer votre tarte ou votre entremet, ou choisir vos gourmandises préférées en toute tranquillité.

📦 Les premières commandes seront préparées à partir du Mercredi 26 Août, selon le créneau de retrait que vous sélectionnerez lors de votre commande.

Merci pour votre confiance, votre fidélité et tous les beaux moments gourmands partagés cette année. J'ai déjà hâte de vous retrouver à la rentrée avec de nouvelles inspirations de saison !

Je vous souhaite à toutes et à tous un très bel été, rempli de douceur, de soleil… et de gourmandise. 🌸

À très bientôt,

Anne

25/06/2026

Ancienne cadre bancaire devenue pâtissière à 48 ans, Anne a créé Delienn à Plouédern, dans le Finistère. Une pâtisserie artisanale sans gluten, à faible impact glycémique et pensée autour du respect du vivant.

✨Nouveauté : le financier matcha fraisesUne croute caramélisée, un cœur extra moelleux, le parfum délicat du thé matcha ...
18/06/2026

✨Nouveauté : le financier matcha fraises

Une croute caramélisée, un cœur extra moelleux, le parfum délicat du thé matcha et le peps des fraises : un régal pour les papilles 😋!

Vous pourrez les retrouver demain matin au marché de Landerneau parmi plein d'autres gourmandises sans gluten et sans lait.

En attendant, il va falloir que je les cache pour qu'ils arrivent jusqu'à vous 🤫

Adresse

Plouédern
29800

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