18/06/2026
Les futures saucisses sèches sont en préparation…
Avant d’arriver dans le séchoir, tout commence ici, dans notre laboratoire.
Notre charcutier Philippe nous prépare nos futures saucisses sèches et nos mini ficellous maison.
Une recette simple, avec l’essentiel :
✅ Sans sel nitrité
✅ Sans lactose
✅ Fabriquée dans notre atelier
Ensuite, il faudra laisser le temps faire son travail…
Parce qu’une bonne charcuterie, ça ne se précipite pas. 😉
📍 Boucherie Peytavy – Rabastens
🕓 Mardi au samedi : 8h30–12h30 / 15h30–19h
🕓 Dimanche : 8h30–12h
📞 Commandes au 05 63 57 95 32
💬 Ou directement sur Facebook / Instagram, idéalement 48h à l’avance.
📍 Maison Peytavy – Lavaur
🕓 Mardi au samedi : 8h00–12h30 / 15h00–19h
📞 05 63 58 02 29
💬 Ou directement sur Facebook / Instagram, idéalement 48h à l’avance.