11/05/2026
[EVENT NOBLE CHAMPAGNE]
Noble Champagne : l’excellence façonnée par la nature.
Le 21 avril, la Maison Lanson a accueilli des journalistes français et internationaux pour une soirée exclusive dédiée à Noble Champagne, signature absolue du style de la Maison.
Pour cette occasion, le Chef Jérémy Galvan, à la tête du restaurant 220 BPM, a imaginé une expérience immersive inspirée des quatre éléments — air, feu, terre et eau.
Le dîner en quatre temps, imaginé comme une expérience au cœur d’une forêt, prolongeait cette parenthèse hors du temps. Chaque création entrait en résonance avec les millésimes soigneusement sélectionnés par Hervé Dantan, dans un dialogue subtil. Les invités ont ainsi voyagé à travers une sélection de millésimes emblématiques de la Noble Champagne Collection : Blanc de Blancs Vintage 2008 et 1990, Brut Vintage 1996, 1989, 1988 et 1985, jusqu’aux cuvées fondatrices Blanc de Blancs Vintage 1983 et Brut Vintage 1979.
À travers ces millésimes, le temps devient un véritable artisan, façonnant des vins à la jeunesse éternelle et révélant leur équilibre ainsi que leur complexité aromatique.
Une expérience où gastronomie et Champagne s’unissent pour exprimer avec justesse la pureté, la précision et la singularité de Noble Champagne.
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Noble Champagne: excellence shaped by nature.
On April 21st, Maison Lanson welcomed French and international journalists for an exclusive evening dedicated to Noble Champagne, the ultimate signature of the House style.
For this occasion, Chef Jérémy Galvan, at the helm of restaurant 220 BPM, designed an immersive experience inspired by the four elements — air, fire, earth and water.
The four-course dinner, conceived as an experience in the heart of a forest, extended this timeless interlude. Each creation resonated with the vintages carefully selected by Hervé Dantan, in a subtle dialogue. Guests journeyed through a selection of emblematic vintages from the Noble Champagne Collection: Blanc de Blancs Vintage 2008 and 1990, Brut Vintage 1996, 1989, 1988 and 1985, as well as the founding cuvées Blanc de Blancs Vintage 1983 and Brut Vintage 1979.
Through these vintages, time becomes a true artisan, shaping wines with timeless youth and revealing their balance and aromatic complexity.
An experience where gastronomy and Champagne come together to express, with precision, the purity, precision and singularity of Noble Champagne.
📷: JBDelerue
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Enjoy Lanson with moderation.
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