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Le Délicieux Projet

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France
Rennes
Le Délicieux Projet

Du sucre, du beurre, de la crème et c'est tout ! Notre caramel au beurre salé est 100% BRETON... e Mais aussi l'amour des VRAIS bons produits bretons.

Le Délicieux Projet... Derrière ce nom, se cache une passion pour le caramel au beurre salé, le vrai, le bon, avec plein de beurre et de crème dedans ! Et puis surtout, l'envie de tenter une aventure gourmande... Après avoir versé 1000 pots de sucre, dosé la quantité de beurre au gramme prêt et s'être brûlé les doigts pour trouver LA recette, nous sommes fiers de vous présenter nos petits pots caramel nature ou amandes noisettes.

Adresse

Rue Poullain Duparc
Rennes
35000

Site Web

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Vidéos

Langoustines bretonnes... les meilleures du monde !

" Mais c'est quoi le rapport entre la langoustine et le caramel ??? " Hé bien voyez-vous, ici, on est des amoureux fous de la Bretagne, de ses produits et de sa gastronomie, dans tous les sens du terme. Alors que ce soit du caramel (le nôtre évidemment !), des rillettes de bar sauvage, du beurre du Ponclet, du kouign aman de Douarnenez, des tisanes d'Anaïs ou des langoustines vivantes du port du Guilvinec, tout ce qui est bon et breton finit forcément dans notre assiette ;-) Alors ce soir, ces fabuleuses langoustines arrêteront de frétiller pour finir juste saisies dans une poêle ! Et pour parfaire ce festin de roi, le caramel s'invitera dans une délicieuse crêpe... forcément... :-)

La crêpe bretonne selon Le Délicieux Projet

On a un jour de retard sur la #Chandeleur. Et alors ? Qui a décrété qu'il n'y avait qu'un seul jour dans l'année où on mangeait des crêpes ? En #Bretagne c'est tous les jours ! On est BRETON ou on ne l'est pas ???

Shooting caramel

C'est la #chandeleur ! Pendant que la pâte à crêpes repose, nos petits pots se font tirer le portrait !

Pop corn caramel amandes noisettes

Notre recette de pop corn corn caramel amandes noisettes. Hummm... A vous de jouer maintenant ;-)

Trifle sablé breton / pommes / mousse caramel au beurre salé

En attendant la #chandeleur et sa ribambelle de krampouz, voilà une petite recette bien sympathique (et bien calorique aussi) : le trifle sablé breton / pommes / mousse caramel au beurre salé. 1 : écraser des sablés bretons 2 : faire dorer des pommes à la poêle dans un peu de caramel au beurre salé 3 : réaliser au siphon une mousse au caramel (faire chauffer 20cl de crème, y ajouter 2 cuillères à soupe de caramel et hop, dans le siphon) Et si vous n'avez pas de siphon, c'est le même principe mais avec un batteur électrique (et de la crème froide évidemment !) 4 : napper d'un peu de crème de caramel (au cas où tout cela manquerait de sucre) ;-) 5 : Hummmm régalez-vous !!!