03/09/2026
De la vigne à l'assiette : quand le soleil de Provence relie notre terroir à la gastronomie !
Au Domaine de Ribières, le soleil est notre partenaire quotidien. Il gorge nos raisins d'énergie et façonne le caractère de nos cuvées. Mais saviez-vous qu'à Marseille, il est aussi devenu... chef cuisinier ?
C'est avec une immense joie que nous vous annonçons l'arrivée des Vins Colvert à la carte du Le présage : Restaurant propulsé au soleil , le 1er restaurant solaire d'Europe !
Situé à Château-Gombert, ce lieu unique repense totalement notre rapport à l'alimentation. Ils y mitonnent une cuisine créative et engagée grâce à d'ingénieux fourneaux solaires. Une démarche d'artisans, brute et sans artifice, qui résonne puissamment avec notre philosophie de vignerons.
La boucle est bouclée : l'énergie de la nature se retrouve dans l'assiette comme dans le verre.
Pour en savoir plus sur cette magnifique collaboration et sur ce lieu hors du commun, lisez notre dernier article : https://colvert.vin/quand-le-soleil-de-provence-nourrit-la-vigne-et-lassiette-les-vins-colvert-au-restaurant-solaire-le-presage-marseille/
