Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:00 - 19:00 Mercredi 11:00 - 19:00 Jeudi 11:00 - 19:00 Vendredi 11:00 - 19:00 Samedi 11:00 - 19:00 Dimanche 11:00 - 19:00

Château Bonisson

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Château Bonisson

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Vignoble Bio AOC Coteaux d'Aix-en-Provence sur la commune de Rognes (Bouches du Rhône). Famille Le Dorze

16/10/2026

🐚 La Petite Causerie Blanc est un vin léger et minéral qui accompagne parfaitement les plateaux de fruits de mer. Il sublimera la chair iodée des coquillages grâce à sa belle vivacité.

🍷 Venez (re)découvrir La Petite Causerie Blanc et notre gamme de vins au Caveau du domaine, ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 18h30.

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13/10/2026

🍔 À l’occasion de la Journée européenne du burger, nous vous proposons une recette maison, généreuse et facile à préparer : le burger poulet, chèvre frais & courgettes grillées.

Et pour l’accompagner, un verre de la Cuvée B Blanc, aromatique et long en bouche, il s’accordera parfaitement avec la gourmandise du burger 🥂

👉🏻 Faites défiler pour découvrir la recette !

10/10/2026

🕯️ Au Caveau du Château Bonisson, nous proposons une sélection de bougies éco-conçues élaborées par la . Elles se déclinent en parfums originaux autour du vin pour une expérience olfactive exquise : 0% alcool, 100% parfum.

🌸 En réunissant l’œnologie et la parfumerie, deux savoir-faire français emblématiques, Maison TchinTchin vous invite à redécouvrir les arômes du vin sous un nouvel angle sensoriel et esthétique. Une idée cadeau parfaite pour vos proches en toutes occasions.

Venez (re)découvrir les bougies Sauvignon, Rosé et Syrah au Caveau du domaine, ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 18h30.

08/10/2026

🍇 Abstraction Rosé est un vin gastronomique unique en son genre. Il est vieilli six mois en fûts de chêne, ce qui lui confère des arômes exotiques de noix de coco et de vanille. Un rosé boisé idéal avec une viande blanche ou un foie gras.

🍷 Venez le (re)découvrir au Caveau du domaine, ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 18h30.

06/10/2026

🍇 À l’occasion de l’événement , venez découvrir autrement le .bonisson et le le samedi 17 octobre !

Au programme : une journée entre vins, art et balade en side-car avec 🏍️

🍷 Au départ du Château Bonisson, embarquez à bord d’un side-car pour rejoindre le Domaine Tour Campanets et profitez d’une dégustation de vins. Retour ensuite au Château Bonisson pour découvrir le Bonisson Art Center et déguster les vins du domaine.

Une escapade conviviale pour découvrir deux domaines viticoles, leurs vins et les paysages de Provence.

📅 Samedi 17 octobre : 11h–19h
📍 Départ et parking au Château Bonisson, Rognes
🏍️ Départs toutes les 30 min de 11h30 à 16h30
🎟️ 25€ par side-car (1 à 2 personnes)
👉🏻 Réservation conseillée (places limitées)

Réservation sur www.bonisson.com > Menu > Le Château > Les évènements (ou lien direct en Story)

.tourisme

03/10/2026

Nous vous proposons une tarte fine aux figues et chèvre frais, relevée d’une touche de miel et de thym, pour une recette à la fois simple et gourmande 🥧

🍷 La Cuvée B Rosé, un vin aromatique doté d’une belle longueur en bouche, viendra apporter fraîcheur et équilibre à cet accord.

👉🏻 Faites défiler pour découvrir la recette !

29/09/2026

Tous les raisins du millésime 2026 ayant été vendangés, les jus sont en pleine fermentation dans nos cuves en inox thermorégulées. Julien, directeur technique, surveille attentivement les vinifications.

🍷 Venez (re)découvrir nos vins au Caveau du domaine, ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 18h30.

⚠️ Le .artcenter ferme ses portes jusqu'au 2 octobre inclus. Le Caveau du Château Bonisson reste ouvert pendant cette période.

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19/09/2026

🏛️ Journées Européennes du Patrimoine 🏛️

Venez découvrir le .bonisson , un domaine familial mené en agriculture biologique. Entre viticulture, architecture, terroir et art contemporain, le domaine raconte une histoire où patrimoine et création se rencontrent 🌿🎨

L'occasion de déguster nos 11 cuvées bio au Caveau du domaine, ou profiter de l'exposition actuelle "Formes & Couleurs" que vous pouvez visiter jusqu'à demain seulement au .artcenter.

📍 Rognes, à 20 min d’Aix-en-Provence
🕒 Ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h
🍷 Dégustations gratuites, sans réservation (pour les groupes de moins de 8 personnes)
🌀 Centre d'Art : visites libres aux horaires d'ouverture et dernières visite guidée dimanche 20 septembre à 16h (sur réservation sur notre site ou au 04 42 66 90 20)

📷 photos 1, 2, 4, 6, 7 | Photo 3 M&W pour | Photo 5

18/09/2026

🌿 À l'occasion de la Semaine Européenne du Développement Durable, nous souhaitons mettre en avant notre engagement quotidien au Château Bonisson.

🌱 Agriculture biologique
🐴 Labour au cheval
🍇 Vendanges manuelles
🐝 Respect du vivant
♻️ Actions de recyclage

Des choix concrets pensés pour préserver notre terroir et continuer à faire vivre nos vignes et notre écosystème durablement.

🍷 Vous pouvez (re)découvrir nos vins au Caveau du domaine, ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h.

📷 Photos 1, 3 et 4 | photo 2 | photo 5

16/09/2026

Clap de fin sur les vendanges 2026 ! 🍇 🍷
Après plusieurs semaines de travail dans les vignes et au chai, les dernières grappes ont été récoltées.

Merci à toute l’équipe! ⭐

Rendez-vous dans quelques mois pour découvrir ce que le millésime 2026 nous réserve !

🍷En attendant, venez (re)découvrir nos vins au Caveau du domaine, ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 18h30.

Adresse

Rognes

Heures d'ouverture

Mardi	11:00 - 19:00
Mercredi	11:00 - 19:00
Jeudi	11:00 - 19:00
Vendredi	11:00 - 19:00
Samedi	11:00 - 19:00
Dimanche	11:00 - 19:00

Téléphone

+33442669020

Site Web

http://www.bonisson.com/

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