Wagashi, Mon Fromage Peulh du Bénin

19/09/2023

Le week-end dernier c’étaient les Journées Européennes du Patrimoine. - nous allons parler ici de Journées Afropéennes du Patrimoine.

À cette occasion, découvrons ensemble 4 monuments et lieux emblématiques du Bénin

11/09/2023

Créer Mon Fromage Peulh est pour
moi l’un des moyens d’exprimer mon attachement à mes origines béninoises.

Et communiquer avec mes enfants dans notre langue maternelle est d’une grande
importance. Tout autant qu’ intégrer par exemple
le wagashi dans leurs habitudes alimentaires.

Et vous, parlez-vous encore votre langue maternelle quotidiennement?
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08/09/2023

Le fromage wagashi béninois se consomme de mille façons. Un apéro en vue et vous ne savez pas quoi proposé à vos convives? Cette recette est pour vous. Ici nous vous le proposons en bâtonnets à picorer. C'est simple et rapide à faire. INGRÉDIENTS : 250 g de wagashi “Mon Fromage Peulh du Bénin“ Sel Poivre (et tout épice souhaité)...

Bâtonnets de fromage peulh wagashi. À tester ! Un apéro en vue et vous ne savez pas quoi proposé à vos convives? Cette recette est pour vous.

01/09/2023

Lundi, c'est déjà la rentrée...

Mais il n’y a pas de saison pour l’apéro.

Prolongez les vacances autour d'une bonne grillade avec du wagashi frit 😉

Commandez avant demain 22h pour recevoir votre fromage peulh dès mardi.

La prochaine fournée, c’est dimanche 😊

www.monfromagepeulh.fr
Livraison 48h en France
Livraison disponible à l’international

24/08/2023

Et si on faisait plus mieux connaissance 🤗

Merci à tous pour avoir rejoint l'aventure Mon Fromage Peulh du Bénin 🥰

Je suis de nature plutôt discrète mais aujourd'hui, je vous révèle 3 faits sur moi.

1- je suis originaire du Bénin et suis arrivée en France pour faire des études de communication

2 - Je suis maman 3 fois mais je n'ai eu que 2 grossesses. Et oui après mon fils ainé, j'ai eu des jumeaux: une fille et un garçon 😊

3- Je ne suis pas peulhe, c'est ma nounou qui m’a transmis l’amour de ce fromage traditionnel béninois ainsi que le savoir faire ancestral qui entoure sa fabrication.

Voilà vous en savez un petit peu plus sur moi !

À votre tour de vous présenter 😊

22/08/2023

Du lait cru récolté à la traite,
Des herbes fraiches,
De la panicule de sorgho,
Du Calotropis Procera...

Et c'est tout !

Votre fromage peulh n'a pas besoin de plus pour être bon 😉

Avec ce produit, je tiens avant tout à respecter la tradition et à vous proposer le produit le plus frais possible 🌱

Mon Fromage Peulh du Bénin est une entreprise certifiée HACCP (Analyse des dangers et contrôle des points critiques).

Cette certification internationale assure de la sécurité des produits provenant du commerce agroalimentaire.

Commandez en ligne sur www.monfromagepeulh.fr

21/08/2023

Non tout ce qui est consommé en Afrique n'est pas importé 😤

Nous avons nos propres fromages locaux et il est temps de les mettre en avant comme notre fameux Wagashi béninois !

Le fromage peulh est fabriqué depuis des millénaires par les femmes peules, un savoir-faire que nous avons le devoir de transmettre aux futures générations.

L'Afrique a du talent 🌍

08/08/2023

Ceux qui ont déjà goutté une sauce Egusi béninoise savent à quel point il est difficile d'y résister 😋

Testez cette version végétarienne pour vous faire plaisir sans culpabiliser 😉

Les ingrédients sont pour deux mais n'hésitez pas à en faire plus car vos voisins vont sûrement venir réclamer leur part 😁

1️⃣ Découpez le fromage peulh en dés, assaisonnez-le avant de le porter à ébullition et de le faire frire.
2️⃣ Coupez les oignons en fines lamelles et réservez
3️⃣ Mixez les tomates avec 1 oignon, le poivre, l’ail, le gingembre et l’anis. Réservez.
4️⃣Mélangez la poudre de graines de courge avec un peu d’eau et assaisonnez à votre convenance. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse. Dans une casserole avec un peu d’eau porter à ébullition, faire des petites boules de graines de courge. Couvrir et cuire pendant 45 minutes. Réserver dans un récipient.
5️⃣ Dans la casserole, verser la tomate mixée et faites cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau. Ajoutez un filet d’huile et faites frire la tomate pendant 10 minutes.
6️⃣ Versez-y les billes de graines de courge. Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux.
7️⃣ Ajoutez les feuilles d’épinard et laissez cuire 16 minutes.
8️⃣ Ajoutez les morceaux de fromage Wagashi et les lamelles d’oignons. Couvrez pendant 5 minutes.

Vous pouvez accompagner ce plat avec un peu de riz.

Cette sauce est tellement bonne qu'ils existent autant de façons de la cuisiner que de la nommer.

Comment l'appelez-vous chez vous ?

03/08/2023

Elles nous prouvent que la cuisine africaine est riche, raffinée et même tout à fait digne d'être mis en lumière dans les grands guides gastronomiques.

Ces 5 femmes entrepreneures et africaines se sont imposés dans un milieu masculin et exigeant, tout en restant elle-même et en misant sur leur ténacité et leur personnalité brillante !

Mentionnez en commentaires d'autres femmes inspirantes qui ont su mettre en avant notre patrimoine culinaire :)

28/07/2023

Lorsque j'ai lancé Mon Fromage Peulh du Bénin, je pensais aider mes compatriotes à retrouver ce produit si cher à nos papilles. Mais en avancant dans ce projet, je me suis rendue compte que notre fromage peulh national pouvait aussi plaire à d'autres et méritait d'être connu par plus de monde au-delà de nos frontières.

Quand on débute ce genre d'aventure, on ne sait jamais jusqu'où cela peut nous mener :)

Et vous quel est votre projet du moment ?

23/07/2023

Chez nous, le fromage peulh se partagent toujours 😋

Frit ou en sauce, il ne reste jamais bien longtemps sur la table 😄

Et vous, comment le dégustez-vous ?

📌 La production reprend le 6/08. Profitez-en pour précommander votre Wagashi en ligne sur www.monfromagepeulh.fr

📦Livraison en France et à l’international

19/07/2023

Le Wagashi n’est pas l’unique trésor du Bénin 🇧🇯

Découvrez Ganvié, un village lacustre situé sur le lac Nekoué, à quelques kilomètres de Cotonou.

Durant des siècles, son emplacement a permis ses habitants d’être sauvés des raids esclavagistes.

En aviez-vous déjà entendu parlé ?

16/07/2023

Si nos fromages peulhs sont préparés avec autant d'amour, c'est parce qu'ils sont bien plus que du Wagashi pour vous 🔥

💕Pour certains c'est un souvenir d'enfance,

🌍Pour d'autres un lien avec le pays,

😋Ou encore, une gourmandise à deguster sans modération !

Nous nous inspirons de toutes ces émotions pour faire le meilleur produit possible.

Merci d'être nos muses 💛

Passez commande dès aujourd'hui sur notre eshop www.monfromagepeulh.fr.

Alors que représente le Wagashi pour vous ?

14/07/2023

En manque d’inspiration pour l’apéro de ce soir ? Tentez le Wagashi autrement 😉

Nos saveurs originales Ail & Persil et Fleur de sel & Basilic font voyager le fromage peulh et vos papilles 😋

Livraison disponible en France et à l’international

Alors quelle recette vous inspire ces saveurs ?

Bon 14 juillet 🎆
www.monfromagepeulh.fr

11/07/2023

C'est le meilleur compliment que l'on puisse nous faire !

Merci pour vos témoignages 🥰

Partagez vos recettes avec nous en story en nous taggant

09/07/2023

D13

Pourquoi faire le tour du monde lorsqu'il suffit d'aller au Bénin ?

Nous produisons les meilleurs fromages :) Ca c'est sûr !
mais nos paysages sont dignes des plus belles capitales mondiales.

Où avez-vous décidé de partir cet été ?

03/07/2023

📣 Plus d’excuse pour ne pas manger de Wagashi 😊. Mon Fromage Peulh du Bénin arrive chez .epicerie 🎊

C’est une super nouvelle ça non ? 😁

📍AFK ÉPICERIE 36, rue Nettie Stevens 91000 Evry Courcouronnes

Disponible partout en France et à l’international en ligne sur www.monfromagepeulh.fr

30/06/2023

Nous avons un projet ambitieux: rendre le monde entier aussi fou de fromage peulh que les béninois.

À chaque commande passé, à chaque recette partagée, vous contribuez vous aussi à la réalisation de ce rêve.

Lorsque l'on entreprend, on peut se sentir souvent très seul mais il me suffit de lire vos messages et de voir votre enthousiasme pour reprendre du courage et me dire au fond de moi, que j'ai choisi la bonne voie.

Aujourd'hui, je tenais juste à vous dire merci. Merci pour votre confiance et votre fidélité. Merci pour votre soutien et vos mots d'encouragements.

28/06/2023

Le fromage peulh n'est pas un simple fromage, il fait partie de nos trésors culinaires.

C'est un savoir-faire ancestral qu'il nous tient à cœur de préserver.

Lorsque vous recevez votre Wagashi à la maison, c'est aussi un peu du Bénin que vous retrouvez à chaque bouchée.

Profitez de notre offre estivale pour faire le plein avant la pause d’été.

Recevez une boule supplémentaire pour tout achat d’un pack de fromage Peulh avec le code KDOÉTÉ.

Commandez en ligne sur www.monfromagepeulh.fr
Livraison en France et à l'international

26/06/2023

| Ne partez pas en vacances sans fromage peulh !

Jusqu'au 01/07/2023, pour tout pack de 3 fromages acheté, recevez gratuitement une 4e boule de Wagashi 😊

L'offre est valable sur les packs nature et 3 saveurs avec le code KDOÉTÉ ☀️

Profitez-en pour passer commande pour vos proches et vos amis et faites vous plaisir en variant les saveurs 😋

Tous nos fromages sont fabriqués à la commande le dimanche pour être livrés tout frais chez vous.

Découvrez toutes nos saveurs sur www.monfromagepeulh.fr

25/06/2023

Quel souvenir vous rappelle l'odeur du Wagashi ?

Personnellement, moi ça me ramène à mon l'enfance et au mil pilé que l’on mangeait 😊

24/06/2023

1 boule 500 gr de l'original offerte pour l'achat d'un lot de 3 *Valable sur le pack 3 saveurs ou le lot de 3 original

1 boule 500 gr de l’original offerte pour l’achat d’un lot de 3 *Valable sur le pack 3 saveurs ou le lot de 3 original 0 - 0 Thank You For Your Vote! Sorry You have Already Voted!

22/06/2023

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22/06/2023

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22/06/2023

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