03/06/2026
🌿 Entre floraison et nouaison à Mercurey…
La vigne termine sa floraison et entre progressivement en nouaison, cette étape où les fleurs se transforment en jeunes baies : les futures grappes commencent à se former.
La météo chaude et ensoleillée de ces dernières semaines a favorisé une évolution rapide et homogène du vignoble, des conditions idéales pour accompagner cette phase clé.
Une phase de transition délicate, où se joue déjà l’équilibre du futur millésime.
Petit à petit, la nature poursuit son travail…
Vins de Bourgogne
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.