Le Campanier

Le Campanier Parce qu’il évolue au rythme de la Nature, le Campanier devient votre coin de campagne à la ville.
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Depuis 1998, Le Campanier propose des paniers de fruits et légumes Bio de saison à retirer dans l'un de nos 230 points relais www.lecampanier.com
Le Campanier est une initiative de Dynamis France, grossiste de fruits et légumes biologiques (Rungis) Chaque semaine dans votre panier bio :

- Santé et bien-être : des produits sains et naturels.
- Fraîcheur et saveur : des fruits et légumes bio en dir

ect de nos fermes partenaires.
- Simplicité d’utilisation : des fiches recettes réalisées par de grands chefs.
- Fruits et légumes variés : une nouvelle composition chaque semaine.

🤩 NOUVEAU PRODUIT 🤩La cure de sève de bouleau d’Ardèche de la ferme  est maintenant disponible sur notre site ! ➡️ Simpl...
17/04/2024

🤩 NOUVEAU PRODUIT 🤩

La cure de sève de bouleau d’Ardèche de la ferme est maintenant disponible sur notre site !

➡️ Simplement filtrée, sans aucun additif ou solvant, la sève est contenue dans une poche de 3 litres pour une cure de 20 jours.

☝️Un rituel simple : un verre pur de 15 cl, chaque matin à jeun, et vous ressentirez ces divers bienfaits sur votre santé.

Qu’attendez-vous pour ajouter cette potion de vitalité à votre panier ? 🌱💧

🔢 CHIFFRE CHOC 🔢🌱 Saviez-vous qu’en 2022, la part des surfaces bio dans l’agriculture française s’élevait à 10,7% ? Selo...
10/04/2024

🔢 CHIFFRE CHOC 🔢

🌱 Saviez-vous qu’en 2022, la part des surfaces bio dans l’agriculture française s’élevait à 10,7% ? Selon , cela représente une superficie impressionnante de 2 876 052 hectares dédiés à l’agriculture biologique.

Ce pourcentage témoigne d’un progrès significatif vers une agriculture plus respectueuse, pour nous et pour la planète. 💚🌍

👨‍🌾PRÉSENTATION PRODUCTEUR👨‍🌾Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur la ferme Ty Coz, tenue par la famille Séité. Située à...
03/04/2024

👨‍🌾PRÉSENTATION PRODUCTEUR👨‍🌾

Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur la ferme Ty Coz, tenue par la famille Séité. Située à Saint-Pol-de-Léon, Ty Coz c’est :

✨ Un espace de 85 hectares de terre
✨ + de 40 variétés de légumes cultivés chaque année
✨ + de 20 personnes s’attelant à faire naitre les légumes sur ces parcelles

🏠 Signifiant « vieille maison » en breton, Ty Coz symbolise une maison ayant des fondations et valeurs bien définies. Pour cause, Ty Coz est l’une des premières exploitations bretonnes à avoir fait sa transition pour opter pour le bio. Gwenaël, le patriarche de la famille, est à l’origine de celle-ci, souhaitant laisser en héritage une terre saine à sa famille :

"𝘝𝘰𝘪𝘳 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘮𝘦𝘴 𝘦𝘯𝘧𝘢𝘯𝘵𝘴 𝘦𝘯 𝘣𝘰𝘯𝘯𝘦 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ 𝘦𝘵 𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘭𝘢𝘪𝘴𝘴𝘦𝘳 𝘶𝘯𝘦 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘳𝘦. 𝘓𝘦 𝘣𝘪𝘰, 𝘤𝘦 𝘯’𝘦𝘴𝘵 𝘱𝘢𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦 𝘣𝘶𝘴𝘪𝘯𝘦𝘴𝘴, 𝘤’𝘦𝘴𝘵 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘷𝘪𝘦. 𝘛𝘰𝘶𝘵𝘦 𝘭𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘭𝘭𝘦 𝘦𝘴𝘵 𝘦́𝘤𝘰𝘭𝘰. 𝘔𝘦𝘴 𝘧𝘪𝘭𝘴, 𝘮𝘦𝘴 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘦𝘴-𝘧𝘪𝘭𝘭𝘦𝘴… 𝘖𝘯 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘣𝘪𝘰 𝘦𝘵 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭 "

💚 Produire bio est un processus rigoureux auquel s’attèle la famille. Certifiée Ecocert et Biobreizh, Ty Coz répond à un cahier des charges strict.

😋 Une partie des légumes que vous trouverez dans votre panier du Campanier ont été semés, plantés et récoltés par l’un des membres de cette grande tribu écolo !

Qui a dit que les lapins en chocolat devaient être les seules stars de Pâques ? 🐰🍫Cette année, pourquoi ne pas sortir de...
27/03/2024

Qui a dit que les lapins en chocolat devaient être les seules stars de Pâques ? 🐰🍫

Cette année, pourquoi ne pas sortir des sentiers battus en osant notre recette d’orangettes au chocolat, une alternative gourmande et anti-gaspi !

🍊Avec la saison des agrumes qui touche à sa fin, les oranges ne seront bientôt plus de la partie. Avant qu’elles ne disparaissent des étals, profitez au maximum de leurs saveurs en recyclant leurs pelures en de délicieuses gourmandises.

✨ Déclinable avec d’autres agrumes, cette recette apportera une touche d’originalité à vos festivités.

Alors, prêt à transformer vos épluchures en de petites gourmandises chocolatées ? 😋

Cette semaine, la patate douce s’invite dans vos paniers ! 🍠Avec son goût légèrement sucré et sa forte teneur en fibres,...
19/03/2024

Cette semaine, la patate douce s’invite dans vos paniers ! 🍠

Avec son goût légèrement sucré et sa forte teneur en fibres, ce légume est une véritable star de la saison. Que ce soit en salé ou en sucré, la patate douce est utilisable de mille et une façons et apporte une touche gourmande à chacun de vos plats. ✨

Pour célébrer son retour dans les paniers, rien de tel qu’une recette simplissime de soupe de patates douces. Un velouté riche en légumes qui saura vous offrir un moment de douceur et de chaleur, quelle que soit la météo !

REPRISE 🙌Nos paniers de fruits et légumes bio reprennent du service la semaine prochaine avec une sélection principaleme...
01/09/2023

REPRISE 🙌
Nos paniers de fruits et légumes bio reprennent du service la semaine prochaine avec une sélection principalement française 🇫🇷 🥦🍇🍐

Heureux de retrouver les prunes et le raisin blanc de Chasselas. Ils nous manquent tant le reste de l’année…

Rendez-vous sur le lien en bio pour retrouver nos paniers.

Qui dit rentrée, dit retour de vos paniers "Le campanier" 🍊🍎🥑🥦Nous sommes ravis de vous annoncer que les paniers de frui...
28/07/2023

Qui dit rentrée, dit retour de vos paniers "Le campanier" 🍊🍎🥑🥦

Nous sommes ravis de vous annoncer que les paniers de fruits et légumes bio du Campanier sont de nouveau disponibles dès le 4 Septembre ! 🎉

La tomate, l’aliment phare des beaux jours, le légume d'été par excellence 🍅☀️🔥 Les bienfaits : Riche en eau Riche en an...
23/06/2023

La tomate, l’aliment phare des beaux jours, le légume d'été par excellence 🍅☀️

🔥 Les bienfaits :

Riche en eau
Riche en antioxydants
Source de vitamine C
Peu calorique

✅ Bien choisir ses tomates :

Il existe plusieurs variétés de tomates que l'on distingue par leur forme, leur couleur, leur taille et leur saveur. On connait tous la tomate cerise, la tomate grappe, la tomate allongée, la tomate cœur de bœuf et la tomate ronde.
Les tomates ne doivent pas être ni trop fermes, ni trop molles et surtout, bien rouges.

🧊 Pour une conservation optimale :

Conservez les tomates à température ambiante.
Pour les conserver plus longtemps mettez-les sur du papier absorbant, dans le bac à légumes du réfrigérateur.

La recette du jour 😋Pizza à l'Aubergine & au ParmesanConfectionnez cette recette toute en légèreté et fraîcheur grâce au...
16/06/2023

La recette du jour 😋
Pizza à l'Aubergine & au Parmesan

Confectionnez cette recette toute en légèreté et fraîcheur grâce aux aubergines de saison, parfumées d'ail et d'origan, sans oublier le parmesan ! Chaussez vos lunettes de soleil, c’est parti pour un bain de soleil gourmand.

On vous partage la recette ❤️

Quand manger son melon ? 🍈 C’est la saison du melon. Il rend nos repas plus savoureux mais il est aussi excellent pour l...
12/06/2023

Quand manger son melon ? 🍈

C’est la saison du melon. Il rend nos repas plus savoureux mais il est aussi excellent pour la santé. On vous partage des astuces pour savoir quand votre melon est bon à être manger !! 💛

Bienfaits de la rhubarbe ❤️La rhubarbe est originaire de Chine et de Russie, on la trouve sur nos étals du mois d'avril ...
31/05/2023

Bienfaits de la rhubarbe ❤️

La rhubarbe est originaire de Chine et de Russie, on la trouve sur nos étals du mois d'avril à la fin du mois de juillet. Elle a un goût fortement acidulé, c'est uniquement la tige charnue de la plante que l'on consomme. Ce légume-tige apporte de nombreux bienfaits à la santé. 👀💪🏻

❤️ Les bienfaits :

Riche en fibres
Source de vitamine C
Source d'antioxydants
Bonne source de calcium
Stimule le transit
Lutte contre certaines pathologies

✅ Bien choisir la rhubarbe :

Les tiges de rhubarbe doivent être bien fermes et lourdes, leur couleur doit être rouge-rosée.

🧊 Pour une conservation optimale :

Une fois achetée, il faut la consommer rapidement. Elle se conserve 2 ou 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Le Campanier rejoint une nouvelle famille, celle  ! Depuis cette semaine les paniers de fruits et légumes Le Campanier s...
26/05/2023

Le Campanier rejoint une nouvelle famille, celle !
Depuis cette semaine les paniers de fruits et légumes Le Campanier seront préparés à Gennevilliers dans les entrepôts de ces deux marques.

Quoi de neuf dans le panier ?
C'est bête comme chou ! Nous conservons nos engagements avec les mêmes producteurs partenaires bio et nous nous fournissons auprès de Dynamis, ancien détenteur du Campanier. Pour les livrer jusqu’à vous, nous poursuivons les livraisons dans vos 250 points relais habituels.

Nous souhaitons poursuivre les engagements qui animent Le Campanier depuis sa création en 1997 par Markus et Elodie.

Que l'aventure continue !

L'équipe du Campanier

Bonjour à tous 😀 Les artichauts violets italiens à peine récoltés, tout beaux et tout frais feront le plaisir de vos pap...
28/04/2023

Bonjour à tous 😀 Les artichauts violets italiens à peine récoltés, tout beaux et tout frais feront le plaisir de vos papilles.
Avec le printemps, que diriez-vous d'une cure "Détox"?
L'artichaut est le légume idéal pour retrouver sa vitalité et son énergie.
Il est riche en fibres, en calcium, en magnésium, en potassium, en vitamines B9, en antioydants et il détoxifie l'organisme.
Nous les proposerons dans tous vos sacs de légumes.
Encore un peu de patience pour retrouver notre artichaut français !
Commandez votre panier sans engagement sur notre site (linkinbio).
Nous vous souhaitons un excellent week-end 😀
Kevin

Le Printemps BIO, temps fort national est un événement pour informer et sensibiliser le public à l’agriculture biologiqu...
26/04/2023

Le Printemps BIO, temps fort national est un événement pour informer et sensibiliser le public à l’agriculture biologique.
Du 22 Mai au 21 Juin 2023, rencontrez les acteurs du près de chez vous.
Une immersion dans cette agriculture de proximité, dont l’objectif est de faire comprendre pourquoi produire et consommer bio, local, de saison et équitable concourt à : préserver sa santé, protéger l’eau, la biodiversité et l’environnement, respecter le bien-être animal, valoriser les métiers et soutenir les emplois ancrés dans les territoires.

En effet, les agriculteurs et agricultrices bio, sont nos voisins préférés ! Dans toute la France, du 22 mai au 21 juin 2023, ils se mobiliseront pour informer et sensibiliser tous les publics.

Cette année encore, des centaines d’animations (fermes ouvertes, actions de sensibilisation, conférences, formations…) seront proposées par les acteurs du BIO. Rendez-vous sur notre site internet www.agencebio.org/le-printemps-bio/ pour retrouver tous les événements Printemps BIO 2023 et sur l’annuaire officiel du BIO www.annuaire.agencebio.org pour soutenir ces 26 000 fermes BIO qui vendent en direct ! »

Bonjour à tous !⁠ Bonne nouvelle, le plateau de fruits rouges revient cette année pour notre plus grand bonheur. Les   r...
21/04/2023

Bonjour à tous !⁠ Bonne nouvelle, le plateau de fruits rouges revient cette année pour notre plus grand bonheur. Les rouges sont souvent associés à la et au petit goût acidulé qui va de paire. ⁠
Ils arrivent tôt dans la saison, après les longs mois d'hiver, on les adore souvent en ajoutant un peu de sucre, ce qui les rend doux et savoureux.⁠
Sans oublier qu'ils permettent la création de à la fois fruitées et juteuses, pleines de .⁠
On ne s'en lasse pas, profitez-en vous aussi !!!⁠
Il est temps de nous éclater en cuisine et surtout de nous régaler avec des produits sains et . 😍😛⁠
Et pourquoi pas une version plus light en les mangeant à la main comme ça ou avec un fromage blanc 😛⁠

Je vous souhaite une excellente fin de semaine.⁠
Kevin⁠

Plateau de 750g de fruits rouges, origine : Espagne.⁠
Disponible sur notre site à 13,50€.⁠

Voici une petite vidéo montrant le suivi des cultures de 🍅 tomates anciennes   🍅, dans les serres de Rémy dans les Bouch...
19/04/2023

Voici une petite vidéo montrant le suivi des cultures de 🍅 tomates anciennes 🍅, dans les serres de Rémy dans les Bouches du Rhône.
Les tomates poussent très vite, elles prennent énormément d'ensoleillement naturellement, en serre non chauffée.
D'ici 1 mois, nous pourrons enfin les retrouver au détail dans des sacs de 2kg, avec plusieurs variétés mélangées.
On aime pas, on adore❤️ !!! La belle saison estivale arrivent petit à petit. Les tomates prennent leur temps pour grandir, pour se colorer et devenir celles que nous aimons tant ☀️😍 bien sucrées, juteuses avec un vrai goût de tomate !

Encore un peu de patience ! Merci pour ta vidéo !

Bonne journée à tous 😁
Kevin

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Pour fêter l'arrivée du printemps, Le Campanier vous offre -15% sur votre prochaine commande.Paniers de fruits et légume...
17/04/2023

Pour fêter l'arrivée du printemps, Le Campanier vous offre -15% sur votre prochaine commande.

Paniers de fruits et légumes 100% et biodynamiques depuis 1997, livrés sur toute l'Île de France en point relais pour à domicile 😊
Des produits de saison biologiques et d'épicerie fine de grande qualité pour respecter la nature et les hommes.

Valable une fois jusqu'au 30 Avril 2023 (hors abonnement).

Rendez-vous sur notre site https://lecampanier.com

Bonjour à tous, Les concombres 🇫🇷 , les courgettes 🇫🇷 et les oignons blancs 🇫🇷 en botte français arrivent enfin dans vos...
14/04/2023

Bonjour à tous, Les concombres 🇫🇷 , les courgettes 🇫🇷 et les oignons blancs 🇫🇷 en botte français arrivent enfin dans vos paniers de légumes. Quel bonheur de voir ces beaux produits de saison dans nos assiettes !
Depuis 26 ans, notre éthique et notre engagement vous garantissent des produits de qualité sous serre non chauffée et de plein champs (pas de hors sol). Autant pour les fraises que pour tous les légumes.

Ces légumes du soleil qui fleurent bon la Méditerranée sont présents dans les assiettes du milieu du printemps à la fin de l'été. ⁠
⁠Ils marient un apport calorique minimal et une richesse en vitamines et nutriments maximale. ⁠
Ils accompagnent et dynamisent vos menus d’été et conviennent même aux tout-petits.⁠

Faciles à préparer, ils se consomment sous toutes leurs formes : farcie, poêlée, en quiche, en gratin, grillée et même crue en salade ou en gaspacho.⁠

La belle saison est là, profitez-en 😀

Bon week-end.⁠
Kevin

Bonjour à tous, nous vous présentons Andy Duplissy, notre producteur de  🍓   de la semaine prochaine.Ce producteur   dyn...
12/04/2023

Bonjour à tous, nous vous présentons Andy Duplissy, notre producteur de 🍓 de la semaine prochaine.

Ce producteur dynamique et passionnée s'est installé il y a 12 ans à Saint-Gilles dans le Gard (30).
Son père était déjà un maraîcher bio convaincu il y a 25 ans.
Ils cultivent ensemble 10 hectares de plein champ et 47 000m2 de serre non chauffée.
"C’est un choix fait par mon père il y a 25 ans, je ne me vois pas faire autrement. Seule l'Agriculture biologique permet de laisser les parcelles de production à nos générations futures, meilleures que lorsque nous les avons eues !
Nous alternons toujours nos cultures et on choisit en fonction de notre terroir. Nous aimons la diversité de production, le contact avec la terre et la nature.
Oui j’aime le maraîchage !"
Andy cultive des fraises, des melons de plein champs, des haricots verts, des salades...

A la question : Comment faites-vous pour avoir de beaux légumes ? Sa réponse est plus qu'originale 😊 :
"Je leur chante du Johnny Hallyday en tablier les soirs de pleine lune !
Mais plus sérieusement, c'est l’expérience car les erreurs passées nous font progresser !
Beaucoup de travail et d’attention et la création d’un écosystème qui s’autogère entre les insectes ravageurs et les auxiliaires.
En bref, du travail, des passages réguliers dans les cultures et le choix rigoureux des variétés."

Retrouvez ses fraises dans vos 100% Français de la semaine prochaine et bientôt dans vos fruits au détail.
Bonne fin de journée 😊

Kevin

Recette : Tarte aux asperges vertes, chèvre frais et citron 🍋⁠j'ai réalisé pour vous une jolie recette de saison avec la...
11/04/2023

Recette : Tarte aux asperges vertes, chèvre frais et citron 🍋⁠
j'ai réalisé pour vous une jolie recette de saison avec la déesse du printemps : les asperges vertes. Cette tarte aussi belle que bonne ! Très simple et rapide à réaliser, vous aller impressionner vos convives 😁 ⁠

Ingrédients : ⁠
- 1 pâte feuilletée pur beurre rectangulaire⁠
- 600g d'asperges vertes⁠
- 1 citron jaune⁠
- 200g de chèvre frais⁠
- 30g de parmesan râpé⁠
- 30g de parmesan en copeaux⁠
- 3 c à s de crème liquide⁠
- 1 jaune d'œuf⁠
- huile d'olive⁠
- sel et poivre du moulin⁠

-Préchauffer le four à 180°C.⁠
- Rincer les asperges et ôter la base blanche dure.⁠
Si vos asperges sont grosses, je vous conseille de les couper en 2 dans le sens de la longueur. Si elles sont fines, ce n'est pas la peine.⁠
- Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre avec la crème liquide et le parmesan. Saler et poivrer.⁠
- Zester le citron jaune au dessus du saladier et bien mélanger.⁠
- Etaler la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.⁠
- Entailler légèrement la pâte feuilletée, à environ 2cm des 4 bords, avec un couteau (sans la couper en profondeur). Ainsi les bords gonfleront.⁠
- Dans une tasse, mélanger le jaune d'œuf avec une cuillère à soupe d'eau. Mélanger et badigeonner toute la pâte en insistant sur les bord.⁠
- Etaler la préparation au fromage citronné au centre de la pâte, en ne dépassant pas les bords.⁠
- Déposer les asperges l'une contre l'autre puis arroser d'huile d'olive.⁠
- Enfourner pendant 20/25 minutes.⁠
- Une fois la tarte cuite, la déposer sur une grille et la parsemer de copeaux de parmesan.⁠
Servie chaude ou tiède avec une salade verte. C'est excellent !!! 😋😋😋⁠
Je vous ferais la vidéo la semaine prochaine. ⁠
Bonne semaine à tous 😀⁠
Kevin⁠

Bonjour à tous😁, Le beau temps arrive et avec lui, son lot de bonnes nouvelles notamment les fruits et légumes du printe...
07/04/2023

Bonjour à tous😁, Le beau temps arrive et avec lui, son lot de bonnes nouvelles notamment les fruits et légumes du printemps. Qui dit printemps dit plus de soleil, des journées plus longues, les bourgeons en fleurs et l’arrivée prochaine de l’été. Mais le printemps rime aussi avec le retour de nouveaux légumes.⁠
Aujourd'hui c’est les asperges vertes qui sont sous les feux des projecteurs, ce légume primeur qui n’a pas besoin d’être épluché contrairement à l’asperge blanche ou violette. Vous apprécierez sa saveur en salade, en quiche, en risotto… ⁠
Celles que nous vous proposons arrivent tout droit de chez Giuseppe Laezza à Afragola dans la province de Naples.⁠
Pour leur préparation, 10/15 min de cuisson suffisent dans de l’eau bouillante ou à la vapeur.⁠
Profitez des bienfaits de l’asperge. En effet, elle est riche en antioxydants et en fibres contribuant au bon fonctionnement du système digestif.⁠

Retrouvez vos asperges en botte de 500g au détail sur notre site www.lecampanier.com
Bon week-end 😁

Kevin

L'asperge blanche, l'ambassadeur du printemps !Savez-vous que la couleur des asperges dépend de leur durée d’exposition ...
31/03/2023

L'asperge blanche, l'ambassadeur du printemps !
Savez-vous que la couleur des asperges dépend de leur durée d’exposition au soleil ?⁠
Il faut savoir que l’asperge blanche grandit à l’abri des rayons du soleil et qu’elle est cueillie lorsque sa pointe sort de terre. ⁠
Les asperges blanches ont les mêmes vitamines que les asperges vertes ou violettes, mais elles ont besoin d’être pelées afin de retirer la fine peau. ⁠
L’asperge a des vertus sur l'intestin permettant de bien éliminer en optimisant le transit intestinal. Son jus est naturellement laxatif pour lutter contre la constipation.⁠
Elle a aussi une action diurétique qui favorise l'élimination de toxines.⁠

Les asperges blanches représentent 70% de la production totale d’asperges à travers le monde, avec un goût fin et délicat qui se marie facilement.⁠
Quelques idées de recettes avec les asperges blanches : ⁠
⁠- en salade avec des rondelles de tomates et un filet d’huile d’olive ⁠
- en gratin enroulées de jambon accompagnées d’une béchamel
- cuites à l'eau avec une vinaigrette à l'échalote et à l'œuf dur ⁠
- en velouté, elle est extra 😋⁠
Profitez de ce légume de printemps léger qui se cuisine seul ou en accompagnement de vos plats.⁠ Vous retrouverez sur notre site des bottes d'asperges blanches et vertes 😀😍

Bon week-end
Kevin

Bonjour à tous, vous découvrirez dans la semaine prochaine dans vos paniers, de magnifiques blettes colorées extra fraîc...
29/03/2023

Bonjour à tous, vous découvrirez dans la semaine prochaine dans vos paniers, de magnifiques blettes colorées extra fraîches 😊
Le producteur de la semaine est Roman Perez. Maraîcher de père en fils, il s'est installé en il y a 7 ans, depuis la sortir de son école agronome (c'était son choix dès le début de ses études contrairement à son père Claude qui était en conventionnel).
Roman, un jeune producteur bio passionné et dynamique qui cultive des légumes uniquement de plein champ et sous serre non chauffée. Il a ainsi toute l'année une gamme restreinte mais suivie. Il fait pousser du persil, de la menthe, 3 variétés de blettes, des épinards et de l'oignon cébette.
Situé à Caumont sur Durance au bord de la Durance (rivière qui prend sa source dans les Hautes Alpes et qui se jette dans le Rhône près d'Avignon dans le Vaucluse). Sa terre légère et fertile est composée d'alluvions et de sable. Elle est idéale pour ses cultures mais aussi pour les "mauvaises" herbes, impliquant de nombreux déseherbages à la main au fur et à mesure des saisons.
Concernant les blettes, les côtes ainsi que les feuilles se consomment aussi bien crues que cuites : en salade, en tourte, en gratin ou avec des pâtes et du fromage.
La blette contient principalement des vitamines C, B3 et B5. On retrouve également des quantités intéressantes de protéines, de phosphore de calcium et de fer.

Commandez vos paniers sur notre site (linkinbio) afin de soutenir notre jeune producteur bio !
Bonne journée 😊

Kevin

Bonjour à tous, les 🍓 fraises 🇫🇷 🍓   de pleine terre débarquent au Campanier. Dès lundi, vous retrouverez les premières ...
24/03/2023

Bonjour à tous, les 🍓 fraises 🇫🇷 🍓 de pleine terre débarquent au Campanier. Dès lundi, vous retrouverez les premières barquettes de 250g dans votre 100% Français. On les a goûté pour vous, c'est un régal !!!
La composition est juste magnifique, il y aura aussi les premières asperges blanches des Landes, des courgettes et des navets nouveaux des Baux de Provence, du chou-fleur et de la salade de Normandie et des pommes Pilot de Nantes.
Vous pourrez profiter de ce panier de printemps et vous régaler avec les premiers produits primeurs tout frais à peine récoltés.
On les attendait avec impatience et ca y est, ils seront bientôt dans nos assiettes !
Prochainement, nous proposerons aussi les fraises au détail 😍
Sans plus attendre, commandez votre panier sur notre site (linkinbio).

Je vous souhaite un bon week-end !
Kevin

La   en colère ! Le collectif « Stop mépris bio » se mobilise contre l'inaction volontaire du gouvernement !Convaincus d...
22/03/2023

La en colère !
Le collectif « Stop mépris bio » se mobilise contre l'inaction volontaire du gouvernement !
Convaincus d’être méprisés par le gouvernement, des travailleurs de la filière bio s’indignent et veulent faire entendre leur voix avec la création du mouvement . Ils invitent tous les acteurs de la filière partout en France à s’unir à ce mouvement afin d’obtenir de toute urgence soutient du gouvernement.
En France, l’aide à la filière bio est réduite à 160 euros par ferme bio (contre 4000 euros par exploitation conventionnelle), un chiffre totalement inconcevable pour garantir une alimentation durable, une souveraineté alimentaire saine et une indépendance de la France vis à vis des géants des pesticides.
C’est toute une filière qui est en colère face à ce manque de considération et qui cherche des solutions pour se faire entendre.
Un bel élan de solidarité se met en place.
Avec la création du mouvement et de la pétition « Stop mépris bio » , ce sont plus de 30 000 personnes qui ont signé la pétition et qui se
rassemblent en faveur de la bio parmi lesquels : consommateurs, magasins bio, agriculteurs, grossistes, magazines spécialisés...
Tous réclament de la part du gouvernement une aide juste pour relancer la filière :
- que l’agriculture bio cesse d’être méprisée et continue à être considérée comme une filière agricole prometteuse et en phase avec les enjeux climatiques
- que le gouvernement débloque une enveloppe de 150 millions d’euros, en phase avec ce qu’il débloque pour la filière conventionnelle
- que la loi EGALIM soit appliquée (20% de bio en restauration collective)
Vous aussi, rejoignez le mouvement !

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Rungis
94150

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Notre Engagement

Depuis 1997, Le Campanier ne se contente pas de la certification bio pour choisir ses produits. Il connaît ses producteurs, leurs engagements, leurs méthodes, leurs terroirs et leurs exploitations. Il encourage aussi la croissance de l’agriculture biodynamique qui propose des pratiques agronomiques spécifiques pour favoriser la vitalité des cultures et la fertilité des sols.

Le Campanier garantit à ses producteurs un juste niveau de rémunération même en cas de surproduction ce qui leur permet d’offrir des produits irréprochables et d’assurer l’avenir de leurs exploitations. Il s’appuie ainsi depuis 30 ans sur un réseau de producteurs français et étrangers fidèles qui partagent des valeurs communes.

Le goût est garanti par la sélection rigoureuse des producteurs et par l’efficacité de notre logistique basée à Rungis. Pour une fraîcheur optimale, les arrivages et les départs sont quotidiens. Nos fruits et légumes transitent par notre entrepôt dont la température et l’humidité sont régulées. Nos fruits et légumes : - sont cultivés en plein champ ou en serres non chauffées - varient en fonction des saisons et des récoltes - sont issus de circuits courts et … locaux dès que possible


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