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Fromageries Pont de la Pierre

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France
Saint-Bonnet-le-Courreau
Fromageries Pont de la Pierre

Producteurs et affineurs de fromages dans les Monts du Forez à Saint-Bonnet-Le-Courreau (42) et dans le Cantal à Riom-Es-Montagnes (15).

27/08/2026

Une recette qui sent bon l'été : un wrap à la Fourme de Montbrison, poulet et avocat 🌯
La recette est en premier commentaire de la photo

Recette : Association des Cuisiniers de la Loire - Fourme de Montbrison

13/08/2026

🧀 LA FÊTE DU BLEU D'AUVERGNE EST DE RETOUR ! 🧀

Avis aux amoureux de terroir, de bons produits et de convivialité : préparez vos papilles, la grande célébration de notre fromage AOP Bleu d'Auvergne emblématique approche !

Au programme de ces journées festives :
Dégustations & marché de producteurs
Démonstrations culinaires
Animations & concerts
Jeux et ateliers pour enfants

Profitez de votre venue sur la Fête du Bleu d’Auvergne pour visiter la boutique de notre fromagerie, Route de Saint- Étienne-de-Chomeil.

📅 Quand ? 22 et 23 août 2026
📍 Où ? Riom-ès-Montagnes
🎟️ Entrée libre et gratuite !

31/07/2026

Prenez la Route des Fromages AOP d’Auvergne et faites escale à la Société Fromagère de Riom (15) où sont fabriqués nos Bleus d'Auvergne et Cantal Pont de la Pierre !

Visites, projection de film sur les fromages AOP d’Auvergne et dégustations gratuites jusqu’au 1er septembre, tous les jours sauf dimanche de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30.

📍 Société Fromagère de Riom
Route de Saint- Étienne-de-Chomeil
15400 Riom-Ès-Montagnes

🕐 jusqu'au 31/08 : du lundi au samedi de 9h à 12h15 et de 14h à 18h30.

21/07/2026

🔎 Zoom sur le Cantal AOP Pont de la Pierre : comment le temps transforme les saveurs et les textures.

Véritable monument des fromages AOP d'Auvergne, le Cantal AOP est un fromage vivant. Au fil des mois passés en cave, la pâte devient plus ferme et dense, les saveurs s'affirment avec des notes prononcées de noisette et de crème fermentée.

C’est le temps qui lui donne son caractère…

10/07/2026

👀 À la Fromagerie de Saint-Bonnet le Courreau (42), venez découvrir les étapes nécessaires à la fabrication de la Fourme de Montbrison et de la Fourme d’Ambert directement à la fromagerie, des cuves à la cave d’affinage en passant par les salles d’égouttage !

A l’issue de la visite, vous pourrez flâner, déguster, et acheter directement votre fromage !

📌 Fromageries Pont de la Pierre
Pont de la Pierre
42940 St Bonnet le Courreau
📞 04 77 76 82 86
🕞Juillet/Août : du lundi au vendredi de 9h à 12h puis de 14h à 17h30

03/07/2026

ℹ Les horaires d’ouverture de la boutique de Riom-Es-Montagnes évoluent à compter du lundi 6 Juillet !

👉 Vous pourrez nous rendre visite du lundi au samedi de 9h à 12h15 et de 14h à 18h30.
Et la boutique s’est refait une beauté pour vous accueillir cet été 😍

📌Société Fromagère de Riom
Route de Saint- Étienne-de-Chomeil
15400 Riom-Ès-Montagnes
📞 04 71 78 00 06

26/06/2026

💡L'histoire du Bleu d'Auvergne : Une intuition de génie !

Saviez-vous que le Bleu d'Auvergne n'est pas né par hasard, mais grâce à la curiosité d'un fermier ?

🧑‍🌾 En 1854 : Antoine Roussel, un agriculteur près de Clermont-Ferrand, remarque que certains de ses fromages développent des moisissures bleues très savoureuses. Il décide de "forcer" le destin et ensemence son caillé avec la moisissure bleue du pain de seigle.
Pour que le bleu se propage partout, il perce le fromage avec des aiguilles pour y faire entrer l'air. Le Bleu d'Auvergne moderne était né !

💙 Reconnu AOP, il est aujourd'hui le digne héritier de cette ingéniosité paysanne, offrant ce goût intense et crémeux que l'on adore.

16/06/2026

💙 Les légendes de notre terroir : la Fourme d’Ambert, la Fourme de Montbrison et le Bleu d’Auvergne.
Un plateau, trois caractères, une seule ambition : la victoire du goût avec les fromages bleus Pont de la Pierre ! 🏆

C’est ça, la force du collectif ! ALLEZ LES BLEUS !

05/06/2026

🧡 Avec sa couleur jaune-orangée, ses marbrures bleutées uniques, son goût équilibré et sa polyvalence en cuisine, la Fourme de Montbrison AOP s’impose comme un véritable trésor du terroir : l’Or du Forez.

Vidéo : Fourme de Montbrison - Qui Plus Est - Communication et relations médias

23/05/2026

🤔 À votre avis, combien pèse une Fourme de Cantal en moyenne ?

À vos propositions de réponses en commentaires 👇

Adresse

Pont De La Pierre
Saint-Bonnet-le-Courreau
42940

Site Web

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