Galacté

15/07/2025

Une cervoise qui aime le fromage.
Et qui le rend bien. 🍺🧀

🍺 Une cervoise innovante, brassée avec du bon sens et un ingrédient inattendu : du lactosérum.

L’accord ? Simple. Évident. Naturel : avec du fromage.

👉 Voix Lactée est disponible dans la plupart des magasins de fruitières et crèmeries.

📍Jura et alentours

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »

Le nouveau centre d’interprétation polinois vous propose un superbe voyage immersif au pays du Comté, convoquant délicieusement les cinq sens de toute la famille. Une expérience unique pour partager ensemble, et en famille, le goût du Comté.

04/07/2025

29/05/2025

🚀 Une nouvelle étape franchie pour Voix Lactée !

Hier, j’ai eu la chance de mettre en service mes installations aux côtés de l’équipe d’eco_fass,
une entreprise jurassienne comme moi 🙌
On a rempli ensemble les tout premiers fûts de cervoise au lactosérum 🍻
Une journée intense et passionnante, entre réglages, échanges techniques… et beaucoup de fierté 🎯

Un grand merci à ECOFASS pour leur accompagnement ultra pro et leur proximité, dans tous les sens du terme 🤝

👉 La suite arrive vite… première vidéo dimanche 18h 🎥

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »

11/05/2025

Fin de journée.
Deux blondes vides qui se regardent comme pour se dire :
“On a fait notre job.”
Pas besoin de mots quand la fermentation parle d’elle-même.
Demain, on remet ça.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »

05/05/2025

Voix Lactée, ça a commencé avec deux bouilles à lait et une idée un peu f***e.

Brasser une cervoise avec du lactosérum.

Non, ça n’a pas le goût de fromage.

Oui, c’est bon. Très bon même.

Le fromager du coin a goûté.
Il a dit : “Vous êtes cinglés.”

Puis il a repris un carton.

Voix Lactée
Rien ne se perd. Tout se boit.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »

30/04/2025

Première image.
Première gorgée.
Premier pas.

Voix Lactée débarque.

Une cervoise artisanale pas comme les autres… avec un ingrédient que personne n’attend dans une bière.

Un ingrédient qu’on a osé brasser.
Qu’on a transformé.
Et qui pourrait bien changer la donne.

Du goût, du sens, et une nouvelle façon de faire de la bière.

On lance plus qu’un produit.

On lance un mouvement.

Bienvenue dans l’univers Voix Lactée.
Rien ne se perd, tout se boit.