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Caroline Feugeas - Porc Cul noir limousin

Caroline Feugeas - Porc Cul noir limousin De l' élevage plein air à la transformation artisanale de porc Cul Noir, nous vous proposons une gamme de pâtés et rillettes 100% Cul Noir Le porc Cul Noir Limousin est connu depuis le 16ème siècle, inscrit au livre généalogique des races depuis 1935.

Il est élevé dans la région du Limousin. Avec L 'introduction des races modernes, l' effectif des porcs Cul Noir Limousin a chuté de 13 000 reproducteurs en 1953 à une production de 850 porc en 2010. Le Cul Noir Limousin est un cochon trapu, large et bien campé sur ses pattes fines, des oreilles pointées en avant, tête et croupe recouvertes de deux grandes plaques noires (les écussons), et le tronc blanc présentant des tâches noires irrégulières.

Fonctionnement normal

Lors des Epicures 2021 organisés au Pavillon Gabriel à Paris, nous avons reçu la médaille d’argent dans la catégorie « T...
01/09/2021

Lors des Epicures 2021 organisés au Pavillon Gabriel à Paris, nous avons reçu la médaille d’argent dans la catégorie « Terrines et Foie gras » pour notre recette de pâté cul noir limousin à la châtaigne !🎉
Nous continuerons à soutenir le développement de cette viande de qualité qui exprime toute sa saveur dans notre gamme de 8 terrines : rillettes, poivre vert, cèpes, châtaigne, campagne, confit de foies, fondant au poivre de Tasmanie, délice de foie gras et noix.

La nouvelle équipe des pâtés cul noir du Limousin vous souhaite une excellente année ! 🥳🎉C'est avec joie que nous contin...
08/01/2021

La nouvelle équipe des pâtés cul noir du Limousin vous souhaite une excellente année ! 🥳🎉
C'est avec joie que nous continuerons à vous accompagner pour cette aventure !

07/11/2019

En livraison, pas très chaud ce matin, heureusement habillé par La chamade Brive.

Très belle journée 💫😊

Authentique....
06/11/2019

Authentique....

Ouvrez,Respirez,Dégustez!C' est tout simplement authentique...
14/10/2019

Ouvrez,
Respirez,
Dégustez!
C' est tout simplement authentique...

Caroline Feugeas's cover photo
14/10/2019

Caroline Feugeas's cover photo

Caroline Feugeas
14/10/2019

Caroline Feugeas

CHAI Pierre
01/03/2018

CHAI Pierre

Les éléments pour vos nouvelles planches dégustation commencent à arriver.......la saucisse sèche de Porc Cul Noir Limousin de Caroline Feugeas, les Secrets de Caroline .......

20/10/2017
Boucherie des Vignes

Boucherie des Vignes

#saucisse au #porcculnoir #limousin #faitmain et #faitmaison #limousinpoitoucharentes #boucheriedesvignes #culnoir #porc #pessacmaville @ville_de_pessac

Bonjour à toutes et à tous, me voilà sur le devant de la scène chez notre Boucher: La Boucherie des Vignes à Pessac. Vou...
18/10/2017

Bonjour à toutes et à tous, me voilà sur le devant de la scène chez notre Boucher: La Boucherie des Vignes à Pessac. Vous allez pouvoir découvrir et déguster notre viande de Porc Cul Noir Limousin de qualité . Hâtez-vous quantité limitée car chez lessecretsdecaroline le temps est précieux, laissons au temps faire de notre élevage un havre de bien être pour nos Porcs . Je vous dis à bientôt.

Le voici, le voila ! Le porc cul noir de Caroline arrive à la coupe ! Hâtez vous dès vendredi, quantité limitée ..

Le cul noir limousin est une race porcine française. Ce cochon de type ibérique, blanc taché de noir, a été délaissé au profit d'autres races lorsque s'est développé l'élevage industriel du porc, principalement du fait de sa faible croissance et de sa forte proportion de gras.
Après avoir manqué disparaître dans les années 1970 et 1980, le cul noir limousin est sauvé par le programme de sauvegarde mené par l'Institut Technique du Porc. Les effectifs augmentent de nouveau depuis, grâce à quelques éleveurs passionnés , comme @carolinefeugeas qui élèvent leurs porcs suivant des traditions ancestrales. Dans le respect de l'animal, de son alimentation naturelle et de son habitat #boucheriedesvignes #porcculnoir #limousinpoitoucharentes

Boucherie des Vignes
19/09/2017

Boucherie des Vignes

Exclusivité : Apres beaucoup de patience ou d'impatience (+18 mois), voici le premier jambon cul noir limousin de l'élevage de @carolinefeugeas #lessecretsdecaroline .. retrouvez aussi sa gamme de pâtés dans notre épicerie fine ! #boucheriedesvignes #culnoirdulimousin #limousin #jamboncru #epiceriefine

La rentrée des secrets de Caroline est bien chargée...Présentation :                 BOUCHERIE DES VIGNES (PESSAC)Beauco...
18/09/2017

La rentrée des secrets de Caroline est bien chargée...

Présentation :

BOUCHERIE DES VIGNES (PESSAC)

Beaucoup de surprises et d'actualité ... Aujourd'hui je vous présente une belle personne qui va jusqu'au bout de ces rêves.
Avec Magali Joly, nous nous sommes rencontrées lors d'un salon sur Bordeaux ( BORDEAUX SOGOOD) il y a maintenant 3 ans.
Blogueuse culinaire, Magali a changé de milieu professionnel par passion, et depuis cet été avec son Homme Patrick, ils ont ouvert une belle Boucherie-Epicerie sur PESSAC.
Nous travaillons forcément ensemble et notre partenariat va proposer la gamme complète de mes produits :
Pâtés et rillettes
Viandes fraiches
Et nos premiers jambons ( info de demain)
Bref une super aventure pour nous 3 !

BICOM studio !Connue et reconnue dans le bassin gaillard et bien au-delà, nous a fait une superbe prestation sur notre n...
02/07/2017
Bicom Studio

BICOM studio !

Connue et reconnue dans le bassin gaillard et bien au-delà, nous a fait une superbe prestation sur notre nouvelle identité. Un grand merci à toute l' équipe, et ce n' est que le début !

Notre site internet va se rénover dans l' année , nos prospectus vont se métamorphoser ! Beaucoup de travail pour 2017 - 2018.

Et en plus des nouveaux produits pour la rentrée de Septembre !
GO GO GO

Psst Psst !
J'ai un Secret ;)
Les culs noirs de Caroline se sont refait une beauté !
Nouvelle identité... par ici !
https://bicom-studio.com/actualites/il-est-beau-le-logo---01-les-secrets-de-caroline

Les secrets de Caroline
#Logo #gourmand #pâté #Culnoir #madeincorreze
MERCI à Pascal Rabot La Boîte à Réclame pour les photos !

Une journée comme on les aime chez lessecretsdecaroline , une rencontre étonnante: une famille liée par leur grand-mère....
18/06/2017

Une journée comme on les aime chez lessecretsdecaroline , une rencontre étonnante: une famille liée par leur grand-mère. Les 7 cousins partagent l'amour de la gastronomie et le Goût des bons produits. Au plaisir de se revoir.

Dégustation de pâtés cul noir faits par Les secrets de Caroline CheZ ChOuette !
#lafamille #madeincorreze
Et on oublie pas de pré commander notre livre ici : https://www.kisskissbankbank.com/la-cantine-des-cousins-le-livre

La cantine des cousins
17/06/2017

La cantine des cousins

Dégustation de pâtés cul noir des Secrets de Caroline 😎
#madeincorreze #miam #local #talents #culnoir #lessecretsdecaroline #lacantinedescousins #family #labelleequipe

Retrouvez l' ensemble de ma gamme dans votre épicerie habituelle avec nos dernières étiquettes
09/06/2017

Retrouvez l' ensemble de ma gamme dans votre épicerie habituelle avec nos dernières étiquettes

Caroline Feugeas's cover photo
09/06/2017

Caroline Feugeas's cover photo

Me revoilà... avec un nouveau look ! J 'espère que cela va vous plaire ! J arrive avec plein de surprise . A bientôt
09/06/2017

Me revoilà... avec un nouveau look !
J 'espère que cela va vous plaire ! J arrive avec plein de surprise . A bientôt

Caroline Feugeas
09/06/2017

Caroline Feugeas

Caroline Feugeas's cover photo
23/05/2017

Caroline Feugeas's cover photo

Bravo à la NSL RUGBY: champion du limousin ( réserve promotion d'honneur) 😀
23/04/2017

Bravo à la NSL RUGBY: champion du limousin ( réserve promotion d'honneur) 😀

Caroline Feugeas's cover photo
22/03/2017

Caroline Feugeas's cover photo

Caroline Feugeas's cover photo
31/12/2016

Caroline Feugeas's cover photo

Caroline Feugeas's cover photo
30/11/2016

Caroline Feugeas's cover photo

27/11/2016

What esle !!!

PREPAREZ-VOUS !
22/11/2016

PREPAREZ-VOUS !

Caroline Feugeas's cover photo
21/11/2016

Caroline Feugeas's cover photo

En bonne place au Hangar 14 pour Bordeaux So Good durant 3 jours. Venez nous rencontrer !!!
18/11/2016

En bonne place au Hangar 14 pour Bordeaux So Good durant 3 jours. Venez nous rencontrer !!!

08/11/2016
Les Secrets de Caroline à Bordeaux So Good.

Fin de semaine prochaine, les 18, 19 et 20 novembre, venez découvrir les produits de Caroline Feugeas.
Bordeaux So Good au hangar 14. En compagnie également des amis Cyril Sophie Chabenat de Limouzi saveurs.

Caroline Feugeas's cover photo
20/10/2016

Caroline Feugeas's cover photo

Adresse

3041, Route De Tulle
Sainte-Féréole
19270

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 18:00
Mardi 08:30 - 18:00
Mercredi 08:30 - 18:00
Jeudi 08:30 - 18:00
Vendredi 08:30 - 18:00

Téléphone

+33544315002

Produits

Verrines de pâtés et rillettes de Porc Cul Noir Limousin

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C'est un super produit !