30/06/2026
En ce moment, le vignoble réclame toute notre attention. Pour offrir à nos futurs raisins les meilleures conditions possibles avant les vendanges, nous passons une grande partie de nos journées à réaliser deux gestes techniques essentiels : l’effeuillage et les vendanges en vert.
On vous explique pourquoi c’est si important ? 👇
🍃 L’effeuillage :
Nous retirons quelques feuilles autour des grappes. Ce geste permet de mieux les aérer afin de les protéger des maladies.
C'est le secret pour des raisins sains et bien mûrs !
✂️ Les vendanges en vert :
Nous retirons une partie des grappes avant leur maturité. Cela peut sembler surprenant, mais c'est un choix important : en limitant le nombre de grappes, la vigne concentre toute son énergie sur celles qui restent, offrant des raisins plus riches, plus équilibrés et de meilleure qualité.
Ces travaux demandent du temps, de l'observation et du savoir-faire. Ils illustrent notre engagement quotidien, accompagner chaque pied de vigne avec attention pour révéler le meilleur de notre terroir.
