01/06/2026
LA FLEUR DE SUREAU
Connaissez-vous la fleur de sureau ?
Issue du sureau noir (Sambucus nigra), c’est une fleur délicate aux notes florales, miellées et légèrement muscatées, qui annonce l’arrivée des beaux jours. ☀️
Récoltées au printemps, ses corymbes blanc crème sont utilisées aussi bien en infusion qu’en sirop, limonade ou cuisine. Leur parfum subtil apporte une fraîcheur végétale et élégante, à la fois douce et sauvage. 🌼
Le sureau est aussi connu pour ses baies noires en fin d’été, mais ce sont surtout ses fleurs qui séduisent par leur finesse aromatique et leur côté naturellement rafraîchissant. 🌿
Pourquoi l’adopter ? 🤗
-Utilisée depuis des siècles pour son action sur la sphère respiratoire.
-Connue pour accompagner les changements de saison grâce à ses propriétés diurétique et dépurative qui font un effet « detox ».
-Son parfum floral sublime aussi bien les boissons que les desserts :
-En limonade, en cocktail, en infusion glacée ou en pâtisserie, la fleur de sureau apporte une touche florale légère et élégante, sans jamais être trop sucrée.
-Et devinez quoi… son arôme délicat parfume aussi certaines de plusieurs de nos boissons aussi bien softs, qu’alcoolisées.
Vous saurez deviner lesquelles ? 🌿
Retrouvez la fleur de sureau dans notre limonade framboise et fleur de sureau ! Elle est délicieuse ! ☺️
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération.
