Ilhem patiss

10/07/2026

✨ Chaque gâteau raconte une histoire… et chaque détail porte ma signature. ✨

Au fil de mes créations, j’ai développé un style qui m’est propre. Mes pochages sont devenus bien plus qu’une décoration : ils sont l’empreinte de mon savoir-faire, ce qui rend chacun de mes gâteaux immédiatement reconnaissable.

🌸 **Le pochage floral**, délicat et raffiné, évoque l’élégance d’un bouquet fraîchement composé.

🌹 **Le pochage en pétales de roses** habille chaque création d’une touche romantique, avec un relief tout en douceur et en finesse.

🤍 **Le pochage vertical**, moderne et texturé, apporte du caractère tout en sublimant les lignes du gâteau.

Chaque mouvement est réalisé à la main avec précision et passion. Derrière chaque pochage se cachent des heures d’entraînement, de patience et le souci du détail.

Aujourd’hui, c’est cette signature qui fait l’identité de **Ilhem Patiss**. Beaucoup reconnaissent mes gâteaux au premier regard grâce à ces finitions, et c’est la plus belle récompense pour une artisane qui met tout son cœur dans chacune de ses créations.

✨ Plus qu’un gâteau, une création unique, pensée pour marquer les esprits… avant même la première bouchée.

📌 Infos commandes :

-Pâtisseries fines halal

– Commande à passer 48h à l’avance minimum

– Écrivez-moi en DM avec : votre choix / la taille souhaitée / la date de retrait

– Retrait à Schiltigheim (adresse communiquée après confirmation)

– Paiement par PayPal ou espèces.

01/07/2026

✨ La gourmandise n'attend pas… ✨
Des créations faites avec passion, des saveurs généreuses et des desserts qui éveillent tous les sens… 🤍
🍰 Craquez pour la douceur de la tarte caramel tiramisu, l'alliance parfaite entre l'onctuosité du mascarpone et un caramel irrésistiblement gourmand.
🥭 Évadez-vous avec le gâteau passion mangue, une création fraîche et légère où la douceur de la vanille rencontre l'intensité des fruits exotiques.
🍓 Retrouvez l'incontournable fraisier, composé d'une génoise moelleuse, d'une crème diplomate vanille aérienne et de fraises fraîches, pour un dessert aussi élégant que gourmand.
💚 Laissez-vous séduire par la tarte framboise pistache, où l'acidité de la framboise sublime la douceur de la pistache dans un équilibre parfait.
🍫 Et pour les amoureux du chocolat, le gâteau chocolat noisettes vous promet une explosion de gourmandise avec ses saveurs intenses et son irrésistible croquant.
Chaque création est réalisée avec soin, à partir d'ingrédients sélectionnés, pour vous offrir un véritable moment de plaisir.
📩 Les commandes sont ouvertes ! N'attendez pas le dernier moment et réservez dès maintenant votre dessert pour vos anniversaires, repas en famille ou tout simplement pour vous faire plaisir.
💛 À très vite chez Ilhem Patiss.

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-Pâtisseries fines halal

– Commande à passer 48h à l’avance minimum

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16/06/2026

– Commande à passer 48h à l’avance minimum

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03/06/2026

🥭✨ Douceur Exotique Mangue & Passion ✨🥭
Laissez-vous transporter sous les tropiques avec ce gâteau tout en fraîcheur et en gourmandise. Une génoise moelleuse et légère accueille un cœur généreux de mangue et de fruit de la passion, apportant une alliance parfaite entre douceur et notes acidulées.
Cette création est sublimée par une délicate crème diplomate à la vanille, aérienne et fondante, qui enveloppe chaque bouchée de douceur. Le tout est habillé d’une onctueuse ganache montée à la vanille, légère comme un nuage et intensément parfumée.
Un dessert élégant et équilibré, où la rondeur de la vanille rencontre l’éclat des fruits exotiques pour une dégustation fraîche, raffinée et terriblement gourmande. 🌴💛✨

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12/05/2026

Fraisier 6/8 personnes


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12/05/2026

Vous n’êtes pas prêt pour cette folie 🤯 :

Une tarte généreuse et ultra gourmande, où la douceur du tiramisu rencontre les saveurs orientales du baklava. Sur une base croustillante, des biscuits cuillères délicatement imbibés d’un sirop à la fleur d’oranger et au miel de fleurs apportent une texture fondante et parfumée. Ils sont sublimés par une crème légère au mascarpone parfumée à la fleur d’oranger, le croquant du kadayf doré et l’intensité de la pistache. Une création raffinée et réconfortante, inspirée des pâtisseries orientales, où chaque bouchée mêle douceur, croustillant et parfums envoûtants 🤩

Pâte sablée amande
Biscuits cuillères imbibées au sirop de fleur d’oranger
Chantilly mascarpone aromatisée à la fleur d’oranger
Kadayf praliné pistache
Éclats de pistaches

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30/04/2026

Montage d’un fraisier 12-14 parts 🍓🍰

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29/04/2026

Fraisier 12/14 parts 🍓🍰

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