Domaine Sébastien Michelas

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France
Tain-l'Hermitage
Domaine Sébastien Michelas

Domaine viticole indépendant en agriculture biologique de la Vallée du Rhône nord qui produit des cuvées issues de lieux dits.

10/09/2026

Les vendanges, c’est beaucoup de travail… mais chez nous, c’est aussi une histoire de famille 🍇.

Kylian est là pour m’épauler à 100%. Dans les vignes comme au chai, il vit pleinement les vendanges à mes côtés et prend de plus en plus sa place au domaine.

Vanessa a son propre métier, mais elle trouve toujours une façon de participer et de nous donner un coup de main pendant cette période si intense.

Tom, lui, ne sera pas avec nous cette année. Il réalise un stage dans le Sud de la France au Domaine de la Dourbie. Et finalement, c’est aussi ça la transmission, aller voir comment on travaille ailleurs, apprendre auprès d’autres personnes… pour construire peu à peu sa propre expérience.

Ces moments ont beaucoup de valeur pour moi 🌟.

Parce qu’au-delà du travail et du millésime qui se construit, les vendanges sont aussi faites de souvenirs partagés et de transmission.

Et vivre tout cela en famille donne forcément une saveur particulière à l’aventure du domaine.

Crédit photo 3: Rachelle Lievens

05/09/2026

Le dimanche 20 septembre, je vous retrouve à La Grande Tablée des Crozes-Hermitage.

Imaginez : près de 300 personnes réunies autour d’une immense table installée sur les quais du Rhône à Tain-l’Hermitage, des plats à partager, des vigneronnes et vignerons de l’appellation… et bien sûr, les vins de Crozes-Hermitage 🍷.

Je serai de la partie et j’espère vous y retrouver !

📅 Dimanche 20 septembre

⏰ De 12h à 17h

📍 Quai Arthur Rostaing à Tain-l’Hermitage

Les places sont sur réservation via le lien en bio du compte Crozes-Hermitage

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30/08/2026

Les premières grappes de syrah 🍇 sont arrivées en cave.

Comme chaque année, toutes les parcelles ne sont pas récoltées le même jour.

Chacune est suivie individuellement et vendangée lorsqu'elle atteint l'équilibre recherché.

Les prochains jours seront rythmés par les allers-retours entre les vignes et le chai.

Une parcelle après l'autre.

Un lieu-dit après l'autre.

Les semaines qui arrivent seront intenses.

Mais c'est aussi le moment où une année entière de travail prend enfin forme 🍷.

25/08/2026

J’ai vendangé quelques grappes de Syrah 🍇 pour préparer mes pieds de cuve.

Mais pourquoi récolter ces raisins avant le début des vendanges en rouge ?

Et surtout, qu’est-ce qu’un pied de cuve et à quoi sert-il ?

Je vous explique tout dans cette vidéo.

11/08/2026

Les vendanges commencent toujours plusieurs jours… avant les vendanges 🍇.

Avant le premier coup de sécateur ou les premiers raisins récoltés, il y a toute une série de préparatifs:

✔️ Vérifier le matériel.

✔️ Nettoyer le chai et les cuves.

✔️ Installer le pressoir.

✔️ Préparer la machine à vendanger.

✔️ S'assurer que tout est prêt pour accueillir la récolte dans les meilleures conditions.

Ces étapes permettent d'aborder les vendanges sereinement et de se consacrer pleinement à ce qui compte le plus : récolter chaque parcelle au bon moment et préserver toute la qualité des raisins.

Et je peux vous annoncer qu’au domaine, tout est désormais prêt.

Il ne reste plus qu'à laisser la nature décider de la date de départ.

06/08/2026

C’est la dernière ligne droite.

Les grands travaux dans les vignes 🍇 sont désormais derrière nous.

Pour l'équipe comme pour moi, c'est le moment de reprendre un peu son souffle avant le début des vendanges.

Pendant ce temps, les vignes continuent leur chemin.

Sous le soleil d'août ☀️, les raisins poursuivent leur maturation, gagnent en équilibre et développent progressivement toute leur richesse aromatique.

Chaque journée nous rapproche un peu plus du premier coup de sécateur.

Dans quelques jours, le domaine retrouvera toute l'effervescence des vendanges 🍇.

En attendant, nous profitons tous de cette parenthèse… aussi courte que précieuse.

04/08/2026

Inviter des visiteurs dans son chai, c'est un peu comme les inviter chez soi 🏡.

On espère que chacun s'y sentira bien.

On prend le temps de préparer les lieux, d'accueillir, d'échanger, de partager ce qui nous anime au quotidien.

Samedi 25 juillet, de nombreuses personnes ont franchi les portes du domaine pour découvrir le nouveau chai, déguster les cuvées et partager ce moment avec nous 🥂.

Merci à toutes celles et ceux qui ont répondu présents.

Un immense merci également à toutes les personnes qui ont contribué à l'organisation de cette journée. Leur aide précieuse a largement participé à sa réussite.

Le chai est désormais inauguré.

Place maintenant à ce pour quoi il a été imaginé : accueillir les prochains millésimes et continuer à écrire l'histoire du domaine 🍇.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

22/07/2026

La vigne est entrée dans une nouvelle étape : la véraison 🍇.

C'est le moment où les raisins commencent à changer de couleur.

Les baies de Syrah passent progressivement du vert au violet, tandis que les cépages blancs deviennent plus translucides et prennent une teinte dorée.

Pour moi, c'est toujours un moment particulier.

Il marque le début de la maturation des raisins 🍇.

À partir de maintenant, les sucres vont continuer à se concentrer, les arômes vont se développer et les baies gagner en équilibre.

Dans les vignes, je poursuis les observations, parcelle par parcelle.

Les vendanges approchent un peu plus 🍷.

15/07/2026

Plus qu'une semaine avant les portes ouvertes du domaine 😃.

Le samedi 25 juillet, j'aurai le plaisir de vous accueillir dans le nouveau chai pour une journée placée sous le signe de la convivialité.

Au programme :

🍷 Dégustation des cuvées du domaine
🍇 Visite des vignes et du chai
🔥 Assortiment de viandes cuites au brasero
🎶 Animation musicale avec Marie Clauzel

Les photos qui accompagnent cette publication ont été prises lors de l'édition précédente.

Cette année, nous changeons de décor et je vous donne rendez-vous directement au domaine pour découvrir le chai terminé et partager un moment ensemble.

📅 Samedi 25 juillet de 10h à 18h
📍 150 A. du Soleil, 26600 Mercurol-Veaunes

N'hésitez pas à partager l'information autour de vous. J'ai hâte de vous accueillir 🍷.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Adresse

Tain-l'Hermitage
26600

Téléphone

+33685428099

Site Web

https://www.sebastien-michelas.fr/

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