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Les Pépites Noires

Les Pépites Noires Achat / Vente Truffes fraîche de la Gironde Christophe Meynard trufficulteur et contrôleur de marchés truffiers en Gironde, passionné de champignons, sélectionne pour vous les meilleures truffes fraîches de la Gironde et autres départements, hiver comme été.

Saines, loyales et marchandes. Brossées, canifées, entières. Brisures, morceaux, produits truffés.

Operating as usual

Mousserons, ou Tricholome de la St George, champignons printaniers moins capricieux que la Morille ou la Truffes😄Très bo...
10/05/2022

Mousserons, ou Tricholome de la St George, champignons printaniers moins capricieux que la Morille ou la Truffes😄
Très bon pour une omelette baveuse comme Christophe sait les faire 😋


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Pas beaucoup de Champignons 🍄en ce moment à cause du  manque d'eau, un peu de Mousserons et cueillette de Fleur d'acacia...
09/05/2022

Pas beaucoup de Champignons 🍄en ce moment à cause du manque d'eau, un peu de Mousserons et cueillette de Fleur d'acacia pour de bons beignets😋

📢Heureusement la saison des Truffes d'été commence !


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📢Magnifique cueillette aujourd'hui de Morilles !Bravo au passionné Christophe Meynard 》》Le repas de ce soir s'annonce go...
06/04/2022

📢Magnifique cueillette aujourd'hui de Morilles !
Bravo au passionné Christophe Meynard

》》Le repas de ce soir s'annonce gourmand 😋

📸Mélinda Robin

📢Avis aux amateurs !!Truffes, Œufs 🥚Brouillade miam😋📸
26/01/2022

📢Avis aux amateurs !!
Truffes, Œufs 🥚
Brouillade miam😋


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Dimanche repos pour 🐶Diam's
24/01/2022

Dimanche repos pour
🐶Diam's

📢 Soirée Truffes Restaurant .a.nouveau 🍽Vignobles K 🍷
18/01/2022

📢 Soirée Truffes


Restaurant .a.nouveau 🍽
Vignobles K 🍷

Photos from Hôtel La Suite Villa's post
18/01/2022

Photos from Hôtel La Suite Villa's post

📢 Nous sommes toujours en saison !!☎️06.33.63.29.73 📸06.89.89.89.23
17/01/2022

📢 Nous sommes toujours en saison !!


☎️06.33.63.29.73

📸
06.89.89.89.23

📢 Dîner exceptionnel du chef.goupilTruffes&Champagne  🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
06/01/2022

📢 Dîner exceptionnel du chef
.goupil


Truffes&Champagne



🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

Sortie aux Truffes !Les fêtes sont passées mais on peut continuer à se faire plaisir et s'autoriser des orgasmes culinai...
05/01/2022

Sortie aux Truffes !
Les fêtes sont passées mais on peut continuer à se faire plaisir et s'autoriser des orgasmes culinaires 😋


🍾TRÈS BONNE ANNÉE TRUFFÉE À TOUT LE MONDE.🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
01/01/2022

🍾TRÈS BONNE ANNÉE TRUFFÉE À TOUT LE MONDE.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

De l'or dans les mains 🪙Cette Truffe a eu droit à sa séance photo !📸》Première Truffe pour un chêne pubescent de 4 ans hi...
30/12/2021

De l'or dans les mains 🪙


Cette Truffe a eu droit à sa séance photo !
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》Première Truffe pour un chêne pubescent de 4 ans hier sur notre Truffière, St Philippe d'aiguille, ramassée par Gucci 🐶👌

❤️

📢 Les Truffes sont au top de leur maturité cette semaine !😋 Parfaite pour vous faire plaisir pour le réveillon 🥂 ET les ...
29/12/2021

📢 Les Truffes sont au top de leur maturité cette semaine !😋 Parfaite pour vous faire plaisir pour le réveillon 🥂 ET les tarifs sont accessibles cette semaine$

Commander

☎️06.33.63.29.73

📢📢📢Attention le marché des Trufficulteur se fera vendredi matin au lieu de samedi matin, Parc guadet à St Emilion !9h30>...
22/12/2021

📢📢📢Attention le marché des Trufficulteur se fera vendredi matin au lieu de samedi matin, Parc guadet à St Emilion !
9h30>12h

》》Agglomera de Truffes( plusieurs Truffes unies qui forme une masse compacte )》》 750 grammes 😯📸
08/12/2021


》》Agglomera de Truffes
( plusieurs Truffes unies qui forme une masse compacte )
》》 750 grammes 😯
📸




📢📢 Vous pouvez retrouver Christophe  au marché des Trufficulteur tous les samedis à partir de ce samedi !!☎️06.33.63.29....
07/12/2021

📢📢 Vous pouvez retrouver Christophe au marché des Trufficulteur tous les samedis à partir de ce samedi !!

☎️06.33.63.29.73
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁

》》Il choisira de belles Pépites, il aura également à la vente tous nos produits truffés ainsi que les corbeilles que nous avons confectionnées pour les fêtes !

》》 Venez nombreux !🤩💪

》》La vaisselle d'hier a été un tout p'ti peu amputé pour réaliser un bon risotto😋》》En plus d'être Trufficulteur, Christo...
04/12/2021

》》La vaisselle d'hier a été un tout p'ti peu amputé pour réaliser un bon risotto😋
》》En plus d'être Trufficulteur, Christophe cuisine à merveille son produit.


☎️06.33.63.29.73

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📢 La vaisselle est faite !!!Truffes de notre Truffière, à St Philippe d'aiguille. Merci Diam's et Gucci 🐶 》Ça valait bie...
03/12/2021

📢 La vaisselle est faite !!!

Truffes de notre Truffière, à St Philippe d'aiguille.
Merci Diam's et Gucci 🐶

》Ça valait bien une séance photo 📷

📢 Christophe s'est rendu dans 2 marché aux Truffes hier, en Charente ainsi qu'en Dordogne, et après quelques kilomètres ...
30/11/2021

📢 Christophe s'est rendu dans 2 marché aux Truffes hier, en Charente ainsi qu'en Dordogne, et après quelques kilomètres parcouru, il a déniché quelques kilos de Pépites👌, de jolies Truffes FR sélectionnées avec passion rien que pour vous, en plus de ce qu'il produit sur sa Truffière personnelle.

》Aussitôt sélectionnée, Aussitôt dégusté 😋

》A vos commandes !

☎️06.33.63.29.73
Site web : lespepitesnoires.fr


Plus grosse Truffe du jour 👍》》585 g 《《La saison est belle et bien lancée ! ☎️06.33.63.29.73 📸 ☎️06.89.89.89.23    🇫🇷    ...
29/11/2021

Plus grosse Truffe du jour 👍
》》585 g 《《
La saison est belle et bien lancée !


☎️06.33.63.29.73

📸
☎️06.89.89.89.23

🇫🇷

👉Les coffrets cadeaux sont disponibles 🎁🎁🎁Elles ont été confectionnées avec amour. 🥰A vos commandes ! ☎️☎️☎️06.33.63.29....
17/11/2021

👉Les coffrets cadeaux sont disponibles 🎁🎁🎁
Elles ont été confectionnées avec amour. 🥰


A vos commandes ! ☎️☎️☎️
06.33.63.29.73 / 06.89.89.89.23





👉 Le mois prochain, Christophe, Gavin Michael Cline, se rendra à Nancy pour partager autour de sa passion au restaurant ...
15/11/2021

👉 Le mois prochain, Christophe, Gavin Michael Cline, se rendra à Nancy pour partager autour de sa passion au restaurant auprès du chef
》》》 COMPLET 《《《

On mettra évidemment quelques photos de ce moment dégustation. 😋

💪Aussitôt sélectionnés, Aussitôt plantés !Truffière terminée 🌱 06.33.63.29.73
10/11/2021

💪Aussitôt sélectionnés, Aussitôt plantés !
Truffière terminée 🌱


06.33.63.29.73

》》🎁🎁🎁🎁 《《Les fêtes de fin d'année approchent 🎉🎆Pensez aux coffrets cadeaux  🥂■Pâté Truffe d'été ■Pâté Truffe d'hiver ■Bo...
27/10/2021

》》🎁🎁🎁🎁 《《

Les fêtes de fin d'année approchent 🎉🎆
Pensez aux coffrets cadeaux 🥂

■Pâté Truffe d'été
■Pâté Truffe d'hiver
■Bocal Truffe entière, Bocal de brisure.
■Huile de pépins de raisins à Truffe bio
■Vanille

A vos commandes !🥳
☎️06.33.63.29.73
☎️06.89.89.89.23


🐶Diam's et Gucci profitent du temps qu'il reste avant la saison de Truffes ! 😋 📸
25/10/2021

🐶Diam's et Gucci profitent du temps qu'il reste avant la saison de Truffes ! 😋


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》》Repas préféré 😋🍽
22/10/2021

》》Repas préféré 😋
🍽


✈ De retour de voyage professionnel !Italie🇮🇹 》》Merci à ceux qui m'ont entouré pendant 2 jours et à très vite pour de no...
20/10/2021

✈ De retour de voyage professionnel !
Italie🇮🇹


》》Merci à ceux qui m'ont entouré pendant 2 jours et à très vite pour de nouvelles aventures !!💪

📢 Jus de Truffes, 98% de Truffes, 2% de sel. 06.33.63.29.73 》》Idéal pour préparer vos fonds de sauces.                  ...
13/10/2021

📢 Jus de Truffes, 98% de Truffes, 2% de sel.


06.33.63.29.73

》》Idéal pour préparer vos fonds de sauces.

📢Super repas ce week-end autour du champignons de saison 🍄 🍄 📢Idées recettes : 》》Toast de tapenade à la Truffe de Bourgo...
10/10/2021

📢Super repas ce week-end autour du champignons de saison 🍄 🍄

📢Idées recettes :

》》Toast de tapenade à la Truffe de Bourgogne, carpaccio de Cèpes cru et lamelles de Truffes de Bourgogne.
》》Oronges fris à picorer 😋
》》Tartine de foie gras, truffe de Bourgogne.
》》Pâtes à la Truffe d'Alba et Cèpes grillés.

Et bon appétit bien sûr 😉

🌴 🍄

Address


Opening Hours

Monday 09:00 - 17:30
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

0633632973

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Comments

C'est Madame qui choisit le Vin.
Temps à Nouveau
Poulpemedia
Bordeaux Confidentiel
Les Pépites Noires
Journée et soirée d'anniversaire réussie ! 🎁🥂🍾

Merci à toute l'équipe

Merci .qmerlet 🙏👏




📢 Voici quelques photos de la superbe soirée Truffes au restaurant .a.nouveau !

Merci d'avoir mis nos Truffes en valeur. 👌
Merci aux collaborateurs ainsi qu'aux clients d'avoir partagé ce moment. 👍





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Dès demain truffes noires du Périgord. (Tuber melanosporum). Bon appétit.

Les Pépites Noires

La Truffe 🧆

La saison de la truffe bat son plein et les trufficulteurs se régalent avec leurs fidèles compagnons, leur chiens.

Appréciée depuis l'Antiquité, les Grecs et les Romains lui prêtaient des vertus thérapeutiques et aphrodisiaques. Aujourd'hui la truffe noire dite "du Périgord" fait le bonheur des fines bouches.

“Les meilleurs terrains à truffes sont les meilleurs terrains à vin” nous raconte Christophe, fondateur de Les Pépites Noires . Pas surprenant que notre région soit si propice à la Tuber Melanosporum !

Elle présente “des arômes de cuir, de foin, de fruits rouges parfois, de terre, d’épices aussi comme la cannelle ou plus souvent le poivre. En fin de saison, elles ont un parfum plus alcooleux par exemple.”

Venez découvrir toutes nos truffes sur la Halle des Chefs (lien dans la bio)
Pour partir sur de bonnes résolutions et se faire plaisir, le vous propose son Pack Tentation et son menu à la Truffe de Saint Emilion. De quoi ravir vos papilles. Pour tout renseignement et Réservation contactez Nathalie au 07.60.56.77.34.
Les Pépites Noires
Merci de nous avoir accueilli pour ce moment de dégustation de nos produits. Château de Pitray
Les Pépites Noires
Christophe Meynard
📸

́ ̂té
Aussi rouge que les tomates, cueilli encore verte à la cime des arbres, qui suis je ? 🤪
Truffes noires (tuber melanosporum) 😋
Les Pépites Noires
Il était une fois la Saveur, le Plaisir, le Bonheur, le Goût. Truffe noire (tuber melanosporum).
Les Pépites Noires
La saison des fromages truffés est annoncée. Cette fin de semaine des Bries de Coulommiers à la truffe noire (tuber melanosporum).
Les Pépites Noires
La truffe que nous avons choisi samedi avec vous au marché de St Émilion était tout simplement divine….81 gr de bonheur.
Nous l'avons dégustée avec des ravioles, la truffe râpée dans une crème fraiche juste tiédie, ce fut un grand moment magnifié par un vin du château de Fieuzal récolte 2014.
Merci pour la qualité de vos pépites noires!!!!!
Des pépites noires se sont cachées sur cette photo. Vous avez jusqu'à lundi pour deviner où ! Les Pépites Noires
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