13/06/2026
Ma création du jour : des mochis à base de riz! faciles, rapides, économiques inratables et délicieux
Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que j’adore enrichir mes recettes avec des superaliments et des ingrédients fonctionnels pour leur apporter un vrai plus nutritionnel. Parmi tant d’autres, j’utilise régulièrement les graines de chia, l’açaï, le psyllium ou encore l’inuline d’agave, une alternative naturelle au sucre, riche en fibres et prébiotique.
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⭐️Dans une petite casserole, mélangez 120 g de riz gluant, 170 g de boisson d’avoine, 7 fraises bien mûres (gariguettes pour moi), ainsi que les graines et la gousse de vanille.
⭐️Portez à ébullition, puis baissez immédiatement sur feu doux. Faites cuire à couvert en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un riz bien fondant. Retirez la gousse, puis mixez avec ½ c. à café d’Açaï de chez Amoseeds (code promo 👉🏻 NUTRIVI).
⭐️Laissez figer 1 h 30 environ au frigo, formez des boules de mochi puis roulez-les dans de l’inuline d’agave.