C&DAC Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de C&DAC, Alimentation et boissons, 13 Rue du bois de la Champelle, Vandoeuvre-lès-Nancy.

C&DAC accompagne les professionnels de l'agroalimentaire (agriculteurs, entreprises agroalimentaires, restaurateurs) et les consommateurs vers une alimentation saine et durable

🔬 "𝗢𝗻 𝘀𝗲 𝗱𝗲́𝘃𝗼𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗽𝘀 𝗲𝘁 𝗮̂𝗺𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗟𝗔 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲", portrait de Maëlys LAURENT, technicienne C&DACDerrière chaque f...
02/06/2026

🔬 "𝗢𝗻 𝘀𝗲 𝗱𝗲́𝘃𝗼𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗽𝘀 𝗲𝘁 𝗮̂𝗺𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗟𝗔 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲", portrait de Maëlys LAURENT, technicienne C&DAC

Derrière chaque formulation réussie, chaque test validé, chaque produit lancé : il y a quelqu'un. Chez C&DAC, c'est souvent Maëlys LAURENT.

👩‍🔬 𝗤𝘂𝗶 𝗲𝘀𝘁 𝗠𝗮𝗲̈𝗹𝘆𝘀 ?
Une technicienne de laboratoire. Mais pas juste. Elle conçoit des protocoles. Elle analyse des résultats. Elle pilote des caractérisations (sensorielles, physico-chimiques, biochimiques). Elle gère les équipements.
Pour elle, c'est important de pouvoir contribuer à une alimentation plus saine et responsable. Et puis...𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀, même les produits fermentés bizarres, même les piments qui piquent. "𝑂𝑛 𝑠𝑒 𝑑𝑒́𝑣𝑜𝑢𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑝𝑠 𝑒𝑡 𝑎̂𝑚𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑡𝑟𝑜𝑢𝑣𝑒𝑟 𝐿𝐴 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒", nous confie-t-elle.

🧪 𝗗'𝗼𝘂̀ 𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁-𝗲𝗹𝗹𝗲 ?
Maëlys a un parcours classique et déterminé : BTS Bio-analyses et contrôles. Puis plusieurs années en laboratoires d'analyses (chimie, microbiologie, biochimie, milieu médical). En 2022, elle rejoint C&DAC. 𝗘𝘁 𝗹𝗮̀, 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲.

🌟 𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 ?
"𝐿𝑎 𝑝𝑜𝑙𝑦𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑐𝑒", dit-elle. "𝑂𝑛 𝑛𝑒 𝑠'𝑒𝑛𝑛𝑢𝑖𝑒 𝑗𝑎𝑚𝑎𝑖𝑠."
Au lieu de faire une chose bien, elle en fait 10… C'est usant ? Oui. Mais 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 𝗲𝘅𝗰𝗶𝘁𝗮𝗻𝘁. Parce que chaque jour, il y a quelque chose de nouveau à apprendre dans l'alimentaire. Chaque projet apporte ses questions.

💪 𝗦𝗼𝗻 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗴𝗿𝗼𝘀 𝗱𝗲́𝗳𝗶
𝗠𝗮𝗲̈𝗹𝘆𝘀 𝗻𝗲 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗽𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗼𝘂𝘁𝗶𝗻𝗲. Elle construit. Elle a piloté la création du laboratoire d'analyses complet de A à Z. C'était un gros chantier.
C'est de la gestion de projet. C'est de la vision.
𝗘𝘁 𝗰̧𝗮 𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗲𝘂 𝗮̀ "𝗷𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗲𝘀𝘁𝘀".

❤️ 𝗖𝗲 𝗾𝘂'𝗼𝗻 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗠𝗮𝗲̈𝗹𝘆𝘀
Ses collègues le disent : elle est 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗲́𝗲, 𝗿𝗶𝗴𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, 𝗰𝗮𝗹𝗺𝗲. Elle a aussi ce que l'on appelle une "𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗵𝘂𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲" : elle écoute, elle comprend, elle aide. C'est ça qui fait qu'un labo fonctionne bien. Ce n'est pas juste la science. 𝗖'𝗲𝘀𝘁 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 𝗹𝗲𝘀 𝗴𝗲𝗻𝘀.

🔬 𝗟𝗮 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗲 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗲 𝗽𝗼𝘀𝘁
On voulait vous montrer qu'𝗶𝗹 𝘆 𝗮 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝘀𝗮𝗴𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲 C&DAC, il y a des gens comme Maëlys qui arrivent le matin et se demandent : "Qu'est-ce que je vais découvrir aujourd'hui ?", des gens qui construisent des labos en pensant à comment travailler mieux, plus sûrement, plus agréablement.

Merci Maëlys Laurent 🔬
Pour ton organisation, ta rigueur, et surtout : pour ton humanité.

📧 [email protected]
🌐 https://www.cetdac.com/

&D

🔬 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗯𝗶𝗼𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 : 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗿𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 ?Après les prébiotiques et les probiotiques, les p...
07/05/2026

🔬 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗯𝗶𝗼𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 : 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗿𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 ?

Après les prébiotiques et les probiotiques, les postbiotiques émergent comme une nouvelle piste d’innovation pour l’industrie agroalimentaire.
Plus stables, plus faciles à intégrer dans différentes matrices alimentaires et porteurs de nombreux bénéfices potentiels, ils suscitent un intérêt croissant en R&D.

𝗗𝗮𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗹𝗲, nous faisons le point sur :
➡️ ce que sont réellement les postbiotiques
➡️ leurs différences avec les probiotiques
➡️ leurs applications possibles dans les produits alimentaires de demain
➡️ les enjeux réglementaires et industriels associés
Un sujet clé pour les acteurs de l’innovation alimentaire et de la nutrition santé.

📖 À découvrir ici :
https://www.cetdac.com/blog/l-agroalimentaire-et-l-innovation-alimentaire-11/postbiotiques-quel-potentiel-pour-les-produits-alimentaires-de-demain-49

&D

𝗤𝘂𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 ! 🌱☀️Pendant deux jours, 𝗼𝗻 𝗮 𝗲́𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲́ 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹...
28/04/2026

𝗤𝘂𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 ! 🌱☀️

Pendant deux jours, 𝗼𝗻 𝗮 𝗲́𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲́ 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲, avec au programme :
🔹 des ateliers sensoriels pour découvrir les légumineuses autrement
🔹 un serious game pour apprendre en s’amusant
🔹 une démo cuisine simple et gourmande
🔹 une petite conférence pour mieux comprendre

𝗠𝗮𝗶𝘀 𝘀𝘂𝗿𝘁𝗼𝘂𝘁… 𝗽𝗹𝗲𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 💬
Des enfants qui goûtent pour la première fois, des familles qui se posent des questions, des visiteurs qui repartent avec des idées faciles à refaire chez eux…
C’est exactement pour ça qu’on fait ce qu’on fait ❤️

Chez C&DAC, on est convaincus que ça passe par des choses simples :
👉 comprendre
👉 tester
👉 partager

Merci au Féru des Sciences pour l’accueil et l’énergie tout au long du week-end 🙏

🌿

⏳  𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝟮 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 !𝗢𝗻 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝟮𝟱 & 𝟮𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹'𝗲́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 “𝗠𝗲́𝗻𝗮𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿...
23/04/2026

⏳ 𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝟮 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 !

𝗢𝗻 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝟮𝟱 & 𝟮𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹'𝗲́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 “𝗠𝗲́𝗻𝗮𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀” 🌸 dédié à l’alimentation durable… accessible à tous !
👉 𝗗𝘂 𝘀𝗼𝗹 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲… 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗮𝘂 𝘀𝗼𝗹 !

🌱 Au programme :
🥦 Légumineuses à l’honneur
👨‍🍳 Démonstrations & dégustations
🎲 Jeux et activités ludiques

👨‍👩‍👧‍👦 Pour petits et grands gourmands !

🕑 14h – 18h
🎟️ Gratuit
👉 Venez passer un moment convivial avec nous !

On a hâte de vous y retrouver 😄

&DAC

🥣🍞 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗵𝗲́𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 !Yaourts, pain au levain, légumes fermentés…Et si vous...
21/04/2026

🥣🍞 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗵𝗲́𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 !

Yaourts, pain au levain, légumes fermentés…
Et si vous appreniez à les faire vous-même ? 😍

𝗟𝗼𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 “𝗖̧𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 !”, on vous propose :

✨ de comprendre les bases de la fermentation
👩‍🍳 de passer en cuisine pour tester
🌿 de manipuler, sentir, goûter… et s’émerveiller !

🎁 Vous repartez avec :
✔️ 1L de kéfir de fruits
✔️ du yaourt
✔️ 1 pot de légumes lactofermentés

👨‍👩‍👧 Atelier ouvert à tous (adultes & enfants)

📅 23 mai 2026
📍 Vandœuvre-lès-Nancy
⚠️ Inscription obligatoire – places limitées : https://www.cetdac.com/event/atelier-ca-fermente-50/register

𝗨𝗻 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹, 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱 𝗲𝘁 𝘃𝗶𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 🌱

🌱 𝗗𝘂 𝘀𝗼𝗹 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲… 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗮𝘂 𝘀𝗼𝗹 !C&DAC est ravi de vous retrouver 𝗹𝗲𝘀 𝟮𝟱 𝗲𝘁 𝟮𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦...
09/04/2026

🌱 𝗗𝘂 𝘀𝗼𝗹 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲… 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗮𝘂 𝘀𝗼𝗹 !

C&DAC est ravi de vous retrouver 𝗹𝗲𝘀 𝟮𝟱 𝗲𝘁 𝟮𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 (𝗝𝗮𝗿𝘃𝗶𝗹𝗹𝗲-𝗹𝗮-𝗠𝗮𝗹𝗴𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲) pour un événement grand public autour de l’alimentation durable : “𝗠𝗲́𝗻𝗮𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀”

👉 Un moment pour comprendre, expérimenter et goûter une alimentation plus responsable… tout en se faisant plaisir !
💡 Au programme :
✔️ Conférence pour (re)découvrir les légumineuses et leurs atouts
✔️ Démonstration culinaire & dégustation
✔️ Serious games & défis pédagogiques
✔️ Atelier ludique pour apprendre en s’amusant

👨‍👩‍👧‍👦 𝗨𝗻 𝗲́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗹, 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 𝗰𝘂𝗿𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝘀
🕑 14h – 18h
🎟️ Entrée gratuite

💬 Chez C&DAC, nous croyons que la transition alimentaire passe par des expériences concrètes, accessibles et gourmandes.
👉 Venez échanger avec nous !

𝗣𝗿𝗲̂𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗻𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 ?🍽️On vous donne rendez-vous l𝗲𝘀 𝟮𝟱 𝗲𝘁 𝟮𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗮̀ 𝗹’𝗼𝗰𝗰𝗮...
01/04/2026

𝗣𝗿𝗲̂𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗻𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗮𝘂 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 ?🍽️

On vous donne rendez-vous l𝗲𝘀 𝟮𝟱 𝗲𝘁 𝟮𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗮̀ 𝗹’𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹’𝗲́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗠𝗲́𝗻𝗮𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗮𝘂𝗿𝗮 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗮𝘂 𝗟𝗲 𝗙𝗲́𝗿𝘂 𝗱𝗲𝘀 𝗦𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 pour découvrir tous les secrets de notre alimentation, et plus particulièrement des légumineuses, du champ jusqu'à la fourchette !

👨‍🍳 Au menu : une conférence autour des légumineuses, une démonstration culinaire avec dégustations, des jeux sensoriels et des animations interactives et numériques.

𝗤𝘂𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝘆𝗲𝘇 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗰𝘂𝗿𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗼𝘂 𝘂𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱, 𝗶𝗹 𝘆 𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗿𝗮 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝘀.

🎟️ Entrée GRATUITE
📍 Le Féru des Sciences, Jarville-la-Malgrange
🕒 De 14h à 18h
Plus d'informations sur l'évènement ici : https://lnkd.in/e2G-i76B

🌱✨ 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 : 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 ✨🌱Vous avez envie de cuisiner autrement, de manger plus sainement… sa...
31/03/2026

🌱✨ 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 : 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 ✨🌱

Vous avez envie de cuisiner autrement, de manger plus sainement… sans sacrifier le plaisir ? 😋

👉 𝗖𝗲𝘁 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗲𝘀𝘁 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘃𝗼𝘂𝘀 !

👩‍🍳 Venez découvrir :
🥄 Les bienfaits des légumineuses
🥄 Comment bien les préparer
🥄 Des recettes faciles et gourmandes à refaire chez vous

🎁 Le petit plus

𝗔̀ 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗰𝗵𝗮𝗰𝘂𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿𝗮 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘀𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿.

📅 Samedi 18 avril 2026
🕘 9h – 12h
📍 Vandoeuvre-lès-Nancy

💛 Un moment convivial pour apprendre, cuisiner… et surtout se régaler !

⚠️ Places limitées – inscription obligatoire

👉 https://www.cetdac.com/event/atelier-les-secrets-des-legumineuses-de-la-theorie-a-la-gourmandise-52/register

👨‍👩‍👧‍👦 Accessible aussi en duo adulte + enfant (11 ans et +)

👉 On vous attend pour cuisiner, savourer et partager !

👋 𝗕𝗶𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝗲 𝗮̀ 𝗢𝗽𝗵𝗲́𝗹𝗶𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 C&DAC !Nous sommes ravis d’accueillir Ophélie au sein de l’équipe C&DAC pour un stage de 2 ...
24/03/2026

👋 𝗕𝗶𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝗲 𝗮̀ 𝗢𝗽𝗵𝗲́𝗹𝗶𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 C&DAC !

Nous sommes ravis d’accueillir Ophélie au sein de l’équipe C&DAC pour un stage de 2 mois 🎓

Actuellement en Master MEEF – Ingénierie pédagogique, elle vient renforcer nos équipes sur la partie formation ainsi que sur l’organisation de nos événements grand public.

🎯 Au programme de son stage :
📚 conception et amélioration de contenus pédagogiques
🎓 appui à la structuration de nos formations
🧪 participation à la préparation et à l’animation d’ateliers grand public

💡 𝗦𝗼𝗻 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗶𝗻𝗴𝗲́𝗻𝗶𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗽𝗲́𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘃𝗮 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝘀 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗰𝗹𝗮𝗶𝗿𝘀, 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗲𝘁 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁𝗮𝗻𝘁𝘀.

Chez C&DAC, nous avons à cœur de transmettre, innover et partager 🤝
Nous lui souhaitons la bienvenue et une très belle expérience à nos côtés !

𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 / 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 : 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗵𝗲́𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝘀𝗲🌱Pois chiches, lentilles, haricots rouges, fèv...
19/03/2026

𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 / 𝗟𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 : 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗵𝗲́𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝘀𝗲🌱

Pois chiches, lentilles, haricots rouges, fèves… 𝗹𝗲𝘀 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝘃𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗲́𝘀𝗼𝗿𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 ! Riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux, elles sont nourrissantes, économiques et délicieuses lorsqu’on sait les cuisiner.

Cet atelier vous propose de les redécouvrir à travers deux temps complémentaires :

✨ 𝗨𝗻 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲

Nous commencerons par une présentation simple et accessible pour mieux comprendre :

- les différentes familles de légumineuses,
- leurs bienfaits nutritionnels et environnementaux,
- quelques conseils pratiques pour les choisir, les conserver et les préparer au quotidien.

🍴 𝗨𝗻 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲

Nous passerons ensuite 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗲𝗻𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀𝗶𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗲́𝗲𝘀, 𝗳𝗮𝗰𝗶𝗹𝗲𝘀 𝗮̀ 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝘀𝗼𝗶. 𝗗𝘂 𝗽𝗹𝗮𝘁 𝗮𝘂 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁, 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗶𝗻𝘁𝗲́𝗴𝗿𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗶𝗻𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀, 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲́𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲́𝗲𝘀 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝘀.

👨‍👩‍👧 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗾𝘂𝗶 ?

Cet atelier est ouvert aux adultes et aux enfants à partir de 11 ans accompagnés d'un parent : 𝘂𝗻 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗶𝗱𝗲́𝗮𝗹 𝗲𝗻 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗼𝘂 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗺𝗶𝘀

🎁 𝗟𝗲 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗽𝗹𝘂𝘀

𝗔̀ 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿, 𝗰𝗵𝗮𝗰𝘂𝗻 𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿𝗮 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘀𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿.

📅 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟴 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗱𝗲 𝟵𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟮𝗵

📍 𝗟𝗶𝗲𝘂 : C&DAC – 13, Rue Du Bois De La Champelle 54500 Vandoeuvre Les Nancy

💶 𝗧𝗮𝗿𝗶𝗳 : 65 € par adulte – 80 € pour un forfait adulte + enfant

👉 𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 – 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀 : https://www.cetdac.com/event/atelier-les-secrets-des-legumineuses-de-la-theorie-a-la-gourmandise-52/register

Un moment convivial et gourmand pour (re)découvrir ces petites graines qui changent tout dans l’assiette !

Adresse

13 Rue Du Bois De La Champelle
Vandoeuvre-lès-Nancy
54500

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:00
Mardi 08:00 - 17:00
Mercredi 08:00 - 17:00
Jeudi 08:00 - 17:00
Vendredi 08:00 - 17:00

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