Brasserie 160

02/06/2026

Retrouvez-nous sur ces différents événements du mois du juin, en espérant que le soleil soit encore avec nous !

A très vite !! ☀️☀️🍺

Nos actualités sont aussi sur notre site : https://www.brasserie160.fr/blog

07/05/2026

Le soleil est un peu revenu aujourd'hui ! Et c'est la reprise des marchés et événements !!!

Ce vendredi 8 mai on vous propose de nous rejoindre chez camping de la Saône à Gergy dans une ambiance familiale et festive pour le premier marché de la saison !!!

Ce samedi 9 mai, vous pourrez nous retrouver chez Oko Le Vide Grenier Permanent à Chatenoy-en-Bresse entre 11 h et 19 h pour une dégustation ! C'est l'occasion de découvrir ce vide grenier permanent qui regorge de trésors tout en (re) découvrant notre gamme de bières 🍻🎉

A très vite ! 🍻

Photo : notre belle Ariane, blonde houblonnée légèrement amère sous le beau soleil du Grau-du-Roi

Brasserie 160
Verdun-Ciel ✨

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L'alcool ce n' est pas de l'eau et la bière c'est de l'alcool. Toujours à consommer avec Modération !

23/04/2026

Nos jolies bières sont bien mises en avant dans les deux Boulangerie Buchaillot 😍 à La Chapelle Saint Sauveur et à Saint Bonnet en bresse 🫶

03/04/2026

Voici quelques photos des étiquettes personnalisées et de la bière personnalisée que nous avons faites cette année !

Avec notre imprimeur à Beaune, nous imprimons des étiquettes personnalisées pour vos événements associatifs ou festifs.
Exemple avec les deux premières photos !

L’ECA de Chalon-sur-Saône ainsi que le ont choisi la Brasserie 160 pour brasser la bière offerte à chacun des participants.🎁

Comment ça se passe pour passer commande ?

⏳Vous nous faites parvenir au minimum 3 mois avant votre événement votre demande et les quantités souhaitées. Nous créons votre visuel d’étiquettes soit partiellement, soit totalement (en fonction de ce que vous avez déjà prévu).

L’ancien métier de Robin étant infographiste, il saura vous conseiller et vous proposer un visuel professionnel et conforme aux exigences d'étiquetage. 👁️‍🗨️

Une fois l’étiquette validée par vos soins, nous lançons l’impression avec Autajon.

✨Dans le même temps, nous fabriquons la bière à la Brasserie 160 ; les deux associations ont choisi Proxima, notre blonde maltée !

Merci à ces deux associations pour leur confiance pour ces commandes :) et nos félicitations aux courageux coureurs ! 🏃‍♀️

En troisième photo, une réalisation différente : celle d’une recette personnalisée.

La boutique , située à Beaune, nous a demandé de mettre en avant ses produits avec une bière blonde au CBD. Nous avons donc élaboré une recette spécifiquement pour cette boutique, intégrant le CBD. Vous pouvez retrouver ces bières en vente exclusivement dans son magasin. Réassort très bientôt ! 😉

Nous réalisons des brassins personnalisés sur commande, selon vos goûts et vos envies, toujours en vous conseillant sur le rendu gustatif qui peut être obtenu. 😋

N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de votre projet ! 🍻

02/02/2026

Une dernière réponse à vos questions pour clôturer janvier

✨ Notre bière Vega est-elle vegan ?

On ne pensait pas vous troubler avec le nom de notre bière de blé citronnée ! 🔍

Le nom Vega n’a pas été choisi parce que la bière est "Vegan". À l'origine, nous l'avions créée comme une bière éphémère pour l'été 2024. Vega, c’est avant tout une étoile qui brille intensément dans le ciel d'été.

😶‍🌫️Alors, est-elle Vegan ? Oui, c’est bien une bière vegan car elle ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Même si nous n'avons pas entamé de démarche pour un label officiel, elle respecte parfaitement le régime végétalien.

L'exception dans notre gamme : la seule bière de la Brasserie 160 qui n'est pas vegan est la Nebiscus (blonde aux fleurs d’hibiscus🌺). Elle contient du lactose (sucre de lait) pour lui apporter une onctuosité et une douceur incomparables. Indiqué en gras sur l'étiquette pour les personnes allergiques ou intolérantes.

✨Pour ceux qui s'interrogent : pourquoi certaines bières ne sont-elles pas vegan ? Hors ajout de lactose, de miel ou autre ingrédient d’origine animale la bière peut ne pas être vegan. Parfois, les brasseurs utilisent de l’ichtyocolle (une colle à base de poisson) pour clarifier la bière. Si cela reste rare en brasserie (c'est plus fréquent en viticulture), à la Brasserie 160, nous avons fait le choix d’une aide à la clarification végétale : l’Irish Moss, une algue naturelle qui possède les mêmes propriétés de clarification. Ajoutée lors de l'ébullition, elle permet de faire précipiter plus facilement les dépôts et protéines en suspension vers le fond de cuve.

📷Photo : Vega au cœur de l’été ! ☀️

L’alcool ce n’est pas de l’eau, à consommer avec modération.

27/01/2026

Les questions du Marché (la suite) 🎤

La semaine a filé, une autre bière commence sa fermentation et me revoilà avec vos questions !

✨« Il n’y a pas trop de brasseurs dans le coin ? La concurrence est rude, non ? Tout le monde fait de la bière maintenant ! »

C’est une inquiétude que vous évoquez souvent je prends le temps aujourd’hui de vous donner notre vision des choses ☺️

Comme dans tout secteur, il y a des ouvertures, des fermetures et des évolutions. Pour la Brasserie 160 (lancée en 2024), nous avons choisi un modèle de microbrasserie qui vend en ultra-local.

À cette échelle, nous ne ressentons pas de concurrence frontale. Les confrères et consœurs brasseurs qui nous entourent sont sympas, de bon conseil, font de super produits, et nous sommes fiers de faire partie de cet écosystème avec eux.

🍻Petite précision tout de même : comme tous les indépendants, nous évitons d’être plusieurs brasseries sur les mêmes événements pour que chacun puisse s'y retrouver.

Une bière n’est pas "juste" une bière. Nous avons tous nos méthodes, nos recettes et les goûts que nous voulons mettre en avant. Plus il y a de brasseurs passionnés, plus vous avez de chances de découvrir la richesse et la diversité du milieu brassicole .

Le vrai combat, il est face à la bière industrielle. Avec leurs échelles de fabrication, nous ne pouvons pas rivaliser sur les prix. 📊 Aujourd'hui, beaucoup de professionnels, mais aussi le milieu associatif, privilégient l'industriel pour des raisons de coût, de contrats ou de logistique.

C’est là que votre choix de consommateur fait toute la différence. Soutenir les indépendants, c'est choisir de préserver le savoir-faire, le goût et la proximité. Demander de la bière craft, ça peut vraiment faire avancer les choses ! 💪🏻

L’alcool ce n’est pas de l’eau, buvez le toujours avec modération !

📸En photo : Fierté de voir nos bouteilles dans le rayon boisson chez lors de l’inauguration

18/01/2026

Où aimeriez-vous retrouver la Brasserie 160 cette année ? 🍻

Après une belle année 2025 sur les marchés, on aimerait vraiment être plus présents pour 2026.

Le premier brassin de l'année est tranquillement en fermentation et nous nous concentrons sur un autre objectif clair : que vous puissiez trouver nos bouteilles plus facilement, sans attendre le prochain marché.

C’est dans cette réflexion que nous recherchons activement des partenaires (cavistes, épiceries, petits magasins) sur ces secteurs :

• Beaune • Nuits-Saint-Georges • Dijon • Autun • Seurre • Mâcon • Dole • Lons-le-Saunier

Et vous pouvez nous aider à choisir nos futurs points de chute ! Taguez en commentaire votre caviste ou épicerie préférée où vous aimeriez nous voir rayonner. ✨

Un grand merci à nos partenaires historiques qui nous font déjà confiance : Verdvin sur le Doubs (Verdun-Ciel), La Cave (Chalon), Lokal (St-Désert), Les Caves du Val d'Or (Nolay), Les Fromages de Marcel (St-Marcel), The Caviste (Ouroux)... et tous les autres que vous pouvez retrouver sur notre site : www.brasserie160.fr

📸 En photo : souvenir d’une dégustation chez Aurélien — Verd’Vin sur le Doubs

👉 Pros, vous êtes intéressés ? Contactez-nous sur [email protected] ou directement en MP pour une dégustation !

On revient très vite pour continuer les réponses aux questions du marché !

L'alcool ce n'est pas de l'eau - à consommer avec modération

14/01/2026

Belle année 2026 ! 🍻

Et nous voilà de retour, après quelques semaines de coupure suite au marathon des marchés de Noël. En ce début 2026, nous vous avons préparé un petit florilège de vos questions préférées sur les marchés.

✨« C’est vous qui fabriquez la bière ? » Alors, cela dépend de qui tient le stand, mais la majorité du temps vous y trouverez Robin. Donc oui, c’est bien lui qui fabrique tout : il élabore les recettes, brasse et embouteille ! C’est le brasseur, le moteur du projet. De mon côté, je participe quand je peux sur différents aspects et je suis co-gérante de la brasserie. Nous sommes une microbrasserie 100% indépendante : nous fabriquons et vendons notre propre production.

✨« Vous fabriquez la bière où ? » Nous brassons à Verdun-Ciel (fusion de Verdun-sur-le-Doubs et Ciel, dans le 71)! Nous avons eu un coup de cœur, il y a des années, pour une maison avec une cave voûtée (la brasserie n’était même pas encore en projet à l'époque). Après avoir tout rénové du sol au plafond pour en faire un atelier, nous avons pu ouvrir la Brasserie 160. C’est petit mais fonctionnel, et nous vous y recevons avec plaisir pour les dégustations !

✨« Pourquoi Brasserie 160 ? » C'est une histoire d'amitié. Avant d'être un projet professionnel, la bière était une passion partagée entre Robin et un de ces amis d'enfance. Il nous a énormément aidés pour les recettes et il a créé tout notre site internet. À l’époque, il habitait à exactement 160 km à vol d’oiseau de nous, sur les hauteurs de Saint-Étienne (42).Il vit aujourd'hui un peu plus loin, mais nous gardons le nom. ;)

✨« D’où viennent les noms des bières ? » Vega, Proxima, M87… tous les noms ont un lien avec l’astronomie et le ciel. La raison ? Robin est passionné par les étoiles et, tout simplement, nous habitons à Ciel ! Retrouvez l’explication de chaque nom au dos de la bouteille : une petite anecdote sympa à partager à l’apéro.

Voilà pour ces 4 questions qui reviennent très souvent. Nous en avons encore quelques unes en stock mais n’hésitez pas à nous en poser de nouvelles dans l’espace commentaire

A bientôt !

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16/12/2025

Plus que deux occasions avant Noël pour nous rencontrer et mettre des petites bières (ou des grandes !) de notre brasserie sous le sapin 🎄

❄️ Demain la brasserie sera ouverte de 15 h à 20 h au 29 route du chapot

❄️ Dimanche 21 toute la matinée nous serons présents au marché des producteurs de Baudrières

Après cela nous prendrons une petite pause familiale 💗🎄 avant de reprendre les brassages pour reconstituer nos stocks qui sont (milles mercis à vous 🔥) de plus en plus faibles 🫗

N'hésitez pas à consulter notre site web vous y retrouverez pleins d'informations et notamment les endroits où vous pourrez retrouver nos bières en vente 🫗🍺

Vidéo : www.brasserie160.fr | notre éventail de recette 🤤

Et comme toujours et encore plus en cette fin d'année : l'alcool ce n' est pas de l'eau c'est à consommer avec modération !

Brasserie 160 | Verdun-Ciel | Brasserie indépendante | Petite Brasserie | Noël | Bières

16/12/2025

Retrouvez Cassiopée à Verd’Vin sur le Doubs 🥰

✨ Une brune profonde et délicieusement fruitée ✨

Voici Cassiopée, la nouvelle recette de la Brasserie 160 :
une bière brune aux bourgeons de cassis, à la fois intense, ronde et gourmande.
Une belle profondeur aromatique, idéale pour les amateurs de bières de caractère.

Disponible dès maintenant en boutique.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.