Cinq générations de vignerons de père en fils et encore aujourd'hui, nos deux enfants Karine et Stéphane perpétuent la tradition en reprenant la suite. Nous exploitons 30 hectares de vignes dont 15 sur la commune de Verrières et 15 sur la commune de Juillac le Coq. Nous sommes bouilleur de Cru. La distillation ainsi que le vieillissement des eaux-de-vie sont entièrement contrôlés par nous-mêmes su
r l'exploitation. La distillation s'effectue avec un alambic charentais en double chauffe de novembre à février 24 H sur 24 H. Puis le vieillissement des eaux-de-vie se fait en fûts de chêne et au cours des années, elles absorbent le tanin du bois ce qui leur donne leur belle couleur or et ambré. Tout au long des années, le Cognac s'évapore : 3 à 4 % de perte par an. Cette évaporation est appelée "La part des anges". Nous sommes producteurs de Cognac Grande Champagne, Pineau des Charentes et Vin de Pays Charentais. C'est dans un cadre tranquille au coeur du vignoble charentais que vous pourrez passer d'agréables vacances reposantes mais aussi instructives, et puis, respirer 'la part des anges' ...
Pour les sportifs, randonnées pédestres dans le vignoble, piscine à 4 kms et golf à Cognac 15 kms. Pour ceux qui aiment la mer, océan atlantique à 60 kms et pour les petits visite du zoo de la Palmyre à 60 kms. Nous vous proposons un séjour sur notre exploitation dans nos 5 chambres d'hôtes 2 épis gîtes de France, tout confort avec do**he, lavabo et toilettes privés.
