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Muscadet

Muscadet Vins de Nantes, le plus océanique des vignobles.

Muscadet des Vins de Nantes valorise les AOC de Nantes, Muscadet, Gros Plant du Pays Nantais et Coteaux d'Ancenis, vins d'appellation produits par plus de 400 vignerons de Nantes.

10/07/2026

🎥 Retour sur la Nuit des Tables de Nantes 2026.

Il y a une semaine, Nantes s'est animée au rythme des accords mets et vins. Le Muscadet était mis à l'honneur entre le Muscadetruck installé Cours Cambronne et l'embouteillage de la cuvée "Terres" du Voyage à Nantes au Château.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/07/2026

Les Communales du Muscadet ✨
Muscadet Sèvre et Maine VALLET

- Roche : micaschiste.
- Arômes : fruits exotiques, thym et sauge
- Élevage de 24 mois minimum, au moins deux fois plus qu’un Muscadet classique.

Vallet n'est pas encore officiellement reconnue comme Communale du Muscadet. A l'instar de la Haye-Fouassière, la démarche est en cours auprès de l'INAO.

Le petit truc en plus : Vallet est la commune la plus viticole du vignoble nantais.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

03/07/2026

🍨 On reste dans notre semaine glacée avec cette recette de sorbet framboise / citron. Et on peut se servir de la coque de l'agrume pour le service, même pas besoin de vaisselle !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30/06/2026

Qui a dit qu'on devait forcément attendre la fin de repas ou le goûter pour déguster un sorbet ? Voici la recette du sorbet citron / thym qui s'accorde parfaitement avec un Muscadet et twistera vos entrées.

Ingrédients :
250 g d'eau
250 g de sucre
250 g de jus de citron bio
2 branches de thym frais

Préparation :
Commencer par verser l'eau, le sucre et les branches de thym dans une casserole. Porter le mélange à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre soit totalement fondu et que le sirop soit homogène.
Ajouter le jus de citron bio, puis laisser infuser hors du feu pendant quelques minutes pour imprégner le sirop des arômes de thym. Filtrer le liquide à l'aide d'une passoire pour retirer les branches de thym et les éventuels résidus.
Laisser refroidir complètement la préparation à température ambiante, puis la placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien froide. Verser le liquide dans la sorbetière et lancer le processus de sorbetage jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
Transvaser le sorbet dans un contenant hermétique et placer au congélateur pour deux heures minimum avant de servir 🍋🍨

Pensez à enregistrer cette recette pour la refaire à votre tour.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

26/06/2026

Prendre un peu de hauteur pour découvrir les vignes cachées derrière les murs du clos.

23/06/2026

Les Communales du Muscadet ✨

Muscadet Sèvre et Maine LA HAYE-FOUASSIERE
- Roche : orthogneiss.
- Arômes : mentholés, fruités et floraux.
- Élevage de 24 mois minimum, au moins deux fois plus qu’un Muscadet classique.

La Haye-Fouassière n'est pas encore officiellement reconnue comme Communale du Muscadet. La démarche est en cours auprès de l'INAO.

Le petit truc en plus : c'est à la Haye-Fouassière qu'est fabriqué le célèbre Petit Beurre LU.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

19/06/2026

Cap sur le week-end ! ⚓

16/06/2026

⏱ Plus que quelques jours avant de découvrir la cuvée Hellfest de l'édition 2026 !

Rendez-vous au Muscadetruck pour les festivaliers et dans les caves de nos vignerons de Clisson pour les autres 😉

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/06/2026

L'Océan, l'un de nos piliers, celui qui apporte fraîcheur et salinité à nos vins.

PS : Avez-vous trouvé le ❤ sur la photo ?

09/06/2026

Les Communales du Muscadet ✨

Muscadet Sèvre et Maine MOUZILLON-TILLIERES
- Roche : gabbro.
- Arômes : écorce d'agrumes, thym et poire pochée
- Élevage de 24 mois minimum, au moins deux fois plus qu’un Muscadet classique.

Comme Château-Thébaud, Goulaine et Monnières Saint-Fiacre, elle fait partie de la 2ème vague de Communales du Muscadet reconnue en 2019.

Le petit truc en plus : le pont dit "gallo-romain" de Mouzillon, qui surplombe la Sanguèze, est classé à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 100 ans.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

Vertou

Site Web

http://www.muscadet.fr/

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