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Millenial vineur émerveillé par la cave du père, je marche sur ses pas

Millesime1986 baby!
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19/09/2023

Ma bouteille valise de cet été

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Comment étaient tes vacances d'été ?
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Moi j'ai bien kiffé mes vacances... j'ai profité de 3 semaines en Grèce et 10 jours à Malaga.
Et j'ai bien fait de faire cette coupure car ça va faire 3 semaines que j'ai attaqué mon nouveau boulot. Heureusement, que je me suis ressourcé avant et fait le plein d'énergie 😁

Pour partir en Grèce, dans ma valise j'ai mis Marcel à côté de mes caleçons 🤣

🍇Ici on est dans le top du Beaujolais et plus particulièrement du Morgon!
Je l'avais ouvert le matin avant de partir en vadrouille, chaussé de mes jolies espadrilles.
Le soir, après une dure journée de visite et de plage, je m'installe à la terrasse du logement.
On est fin de journée le soleil commence à rejoindre l'Ouest. Il fait bon et on est logé en pleine campagne, au milieu des oliviers et des vignes Grecques.
Décors estival des plus magnifique pour déguster cette cuvée MMXVIII.

🍷Ce vin a un nez incroyable de fraises et de cerises. En bouche c'est un vrai bonbon acidulé plein de fruits rouges. On finit notre gorgée avec une jolie longueur. C'est subtil et enveloppant...

Bonne fin d'été à toi 😁
Et surtout, achète des espadrilles 👊

Ceci était un message de l'association des espadrilles libres de France. Merci

13/09/2023

Je suis un mec engagé !

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J'aime l'andouillette et j'assume 🤩
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On était la veille du départ de mes 2eme vacances pour Malaga.

Pour engranger de la France dans nos coeurs et dans le sang, rendez-vous a été pris à "Le verre de vin" vers gare de Lyon.

Car oui, avant chaque départ en vacances il faut mémoriser le terroir Français 🤣

Ici, régalade avec l'andouillette et un petit accompagnement viticole du Sud Ouest.

J'avais ce vin dans ma liste de souhait donc parfait!
Le 85% de tannat a bien accompagné le plat. Par contre, il aurait sûrement aimé s'aérer ce vino....

11/09/2023

C'est toi le sommelier 🗝

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Ma plus grande dégustation Bordelaise
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Cette bouteille (domaine et millésime) a été pour moi une vrai claque. Une claque qu'on aime prendre.
Déjà 86 est mon année.

Ce millésime à Bordeaux a été exceptionnel en quantité et en qualité ! Les vins de cette année ont un potentiel de garde incroyable. Ce sont de vins riches et dotés d'une structure tannique incroyable.

Personnellement, je ne me sens pas spécialement riche ni même tannique mais on peut dire que j'ai un bon potentiel 🤣.

Ce pomerol d'un certain âge est encore fruité avec des fruits noirs. Et sa structure de par ses tanins et son acidité sont encore en place..
Il reste à ce jour mon meilleur Bordeaux de ma courte vie de boisson 🥰

03/09/2023

La dolce vita à Malaga

Quel plaisir de trouver un bon vin pour 20€ au restaurant 🤩

01/09/2023

Toujours un plaisir de découvrir de bons cavistes à l'étranger 😊

24/08/2023

C'est toi le sommelier 🗝

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C'est quoi une allocation ?
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J'ai eu la chance de choper cette teille via une allocation d'un viticulteur à Montlouis sur Loire...

Allocation vin (n.f)

Def:
Ouverture du paradis pour aficionados du vins ou quête du graal pour bon degustateur...

🍇🍇🍇

Blague à part, il s'agit d'une méthode commerciale consistant à fidéliser sa clientèle en proposant d'acheter une quantité minimale ou maximale de bouteilles chaque année directement auprès du producteur.

L'intérêt ?
Cela permet d'apporter de la trésorerie au viticulture et en contrepartie l'amateur de vin est sûr d'obtenir des bouteilles de vins des étiquettes qu'il cherche à un prix qui n'est pas celui de la spéculation !

Bouteilles plus accessibles ou club fermé ?
Bonne ou mauvaise chose?
Chacun se fera son idée 😉

20/08/2023

Fin des vacs Grecques

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C'était bien tes vacances ?
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Les bonnes choses ont une fin, comme on dit! (Même si je décolle de nouveau mercredi 🤫 pour 10 jours).

J'ai beaucoup aimé ces vacances avec 15 jours en périple autour du Péloponnèse et 1 semaine sur l'île d'Andros 🤩

Un pays riche de culture (et de ruines...), de bouf et de vino! 😊
Comme tous les vins, il faut en goûter beaucoup pour dénicher des trucs sympa!

Dans quelques jours je pars pour un autre pays riche en culture viticole 😝

12/08/2023

Le sang de la pierre
Grece - Nemea

Depuis sa création en 1997, Christou Aivali n'a toujours eu que pour but la production de vins de grande qualité qui expriment le terroir du lieu.

Christos est fier de son fils Sotiris. Ils ont en commun la passion de la vigne !
A peine 25 ans et des études à Beaune en France, Sotiris a produit son premier vin, un Nemea à partir de 2013.
Son père pense que c'est le meilleur vin du domaine...

Je n'ai pas goûté les autres vins mais ce rouge est juste dingue, avec ce cépage agiorgitiko 😁

08/08/2023

C'est toi le sommelier 🗝

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Boirais-tu un grand Bourgogne en été ?
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Aujourd'hui, dans c'est toi le sommelier, je te pose la question: peut-on boire de grands vins avec ces fortes chaleurs?
Je dit chaleur, cela dépend où on se trouve bien sûr 🤣

Toute la difficulté va résider dans la conservation du vin à bonne température. Pour ma part, j'ouvre la bouteille dans la cave. Puis je l'a met au frais. Ensuite, quand viens le moment de servir, dans le verre, on laisse gentillement le vin s'acclimater et on déguste 😆

Pour le vin de ce jour, la parcelle doit son nom à la tribu des Marcomans, une peuplade germanique qui aurait occupé les lieux au IIIe siècle. De nos jours, la Maison Bouchard exploite 2,32 hectares de vignes sur ce vignoble situé à l’extrême nord de la région de Beaune.

J'ai trouvé ce 2000 encore frais et fruité. De légères notes animal et du boisé. On a aussi d'élégants tanins typique du pinot 🥰.

03/08/2023

En Grèce tout va bien ☺️

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Déjà bu un Cab Sauvignon de Grèce ?
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🍇Nom: Trilogia Tribute

🍇Domaine: Estate two Heights

🍇Variété: Cabernet Sauvignon

🍇Millésime: 2015

🍇Région: Ilia, Péloponnèse, Grèce

🍇Alcool: 14%

🍇Vin honorant Christos Kokkalis, créateur de ce vin

C'est un excellent Cabernet Sauvignon fait en Grèce. Tout en puissance et en fruits rouges et noirs. De beaux tannins. On a une bouche enveloppante avec une belle fin 😁

30/07/2023

Silice rouge 2022
Maison des Ardoisieres
IGP Vin des Allobroges

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Connais-tu l'IGP vin des Allobroges ?
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🍷De ce domaine, en rouge, je connaissais le fameux "Argile" et son grand frère "Améthyste" (que je n'ai pas goûté 🥲).
Et donc, j'ai découvert récemment le silice en rouge! Je trouvais déjà le blanc du même nom, de bonne qualité.

Alors aujourd'hui, je veux te parler de cette IGP Allobroges...

⛰️Le vignoble de l’IGP «Vin des Allobroges» couvre un vaste espace délimité au nord et à l'ouest par le Léman et le Rhône, au sud par l'Isère, et à l'est par la chaîne alpine au travers des départements de la Savoie, de la Haute-Savoie ainsi que du canton de Seyssel dans l’Ain.

🪵Le Domaine des Ardoisières est situé en Savoie sur les Coteaux de Cevins et de Saint-Pierre-de-Soucy. Le domaine a été fondé en 1997 suite au projet de replantation du vignoble en friche de Denis Perroux, le maire du village.

🍇Silice Rouge est élaboré à partir de Mondeuse, issue d’achats de raisins conduits en agriculture biologique par des vignerons voisins du domaine. La vinification est réalisée en grappes entières avec les levures indigènes. Le vin est élevé dans une combinaison de cuve béton, acier inoxydable et barrique neutre.

✨️Personnellement, à chaque fois que je goûte ce domaine, je ne suis pas déçu ! Équilibre et fraîcheur sont pour moi ici les maîtres mots.
Et si tu cherches des vins bio, alors fonce!

Adresse

Villié-Morgon

Site Web

https://www.instagram.com/invinoludo/?hl=fr

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