Champagne Durdon-Bouval

21/07/2026

🌱 Tout commence par la terre.

Avant l’arrivée de notre jeune plantation, une étape essentielle : enrichir le sol.

Sur cette parcelle “ Les Politras” nous apportons du fumier de bovins et équins issu d’un petit élevage local.

Cette matière organique, valorisée dans une logique de recyclage et d’économie circulaire, redonne de la vie au sol. Elle améliore sa structure, stimule son activité biologique et favorise naturellement sa fertilité sur le long terme.

En biodynamie, nous considérons le sol comme un écosystème vivant. En le nourrissant de manière responsable et durable, nous créons les meilleures conditions pour la croissance des futures vignes.

Prendre soin de la terre aujourd’hui, c’est préparer les vins de demain. 🌿

06/07/2026

Aujourd’hui, on vous ouvre les portes d’une étape essentielle : la mise sur pointe de notre Vinicella Rosé. Ici, chaque bouteille est travaillée à la main, avec patience, minutie et surtout beaucoup d’amour.

C’est Sipriane, la benjamine de la famille, qui prend le relais avec passion. Un geste appris au fil des années, qui perpétue notre savoir-faire familial et l’attention que nous portons à chacune de nos cuvées.

Et pendant que la chaleur de l’été s’installe dehors, nous profitons de la fraîcheur naturelle de nos caves pour continuer ce travail, une bouteille après l’autre.

C’est aussi ça, l’histoire de notre Rosé : des mains, du temps et une famille qui partage la même passion. 🍾💕

02/06/2026

Quelques images de notre quotidien ces derniers jours:

🍓 Des fraises nichées dans nos vignes, témoins de la biodiversité que nous cultivons avec soin.

🏡 Une maison toujours ouverte pour accueillir et partager notre métier avec les passionnés comme les novices.

🌅 Des réveils matinaux lorsque la chaleur s’installe, pour travailler la vigne aux heures les plus fraîches.

🌼 Les premières fleurs de la vigne, apparues autour du 20 mai, une étape toujours pleine de promesses.

🌈 Un magnifique double arc-en-ciel venu illuminer nos parcelles.

🌹 Et les roses qui embellissent l’entrée de nos vignes…

Chez nous, chaque journée est différente, mais toujours guidée par les mêmes valeurs : la famille, le respect de la nature et le partage. 🍾💚

24/04/2026

Photos prises à Passy-sur-Marne ce jour après le gel.

📸 Photo 1
Voilà à quoi la vigne devrait ressembler à cette période : un stade phénologique bien avancé, avec des jeunes pousses vigoureuses et prometteuses.

📸 Photo 2
La réalité est malheureusement bien différente sur la majorité des pieds… Le gel est passé par là, laissant des bourgeons brûlés et stoppant net le développement.

📸 Photos 3 & 4
Un peu d’espoir tout de même 🌱
Les contre-bourgeons commencent à pointer. Trop tôt pour dire s’ils seront fructifères, mais ils représentent aujourd’hui notre seule chance de reprise.

🙏 On reste attentifs et patients face aux caprices du climat…

21/04/2026

Aujourd’hui, passage sur France 3 Champagne-Ardenne, à midi et ce soir.

Un sujet forcément délicat… Le gel a marqué les bourgeons et rappelle à quel point chaque saison peut être imprévisible. La vendange 2026 est aujourd’hui fortement compromise, mais on garde espoir que la suite soit plus clémente et que Mère Nature nous laisse un peu de répit. 🌱

Merci à Luc et Brieuc, ainsi qu’à toute l’équipe de France 3, pour leur écoute, leur temps et le partage de cette réalité du terrain.

09/04/2026

Aujourd’hui dans les vignes de Champagne Durdon Bouval 🍾

Sipriane et Ludovic en pleine séance très sérieuse… à jouer avec les fameuses fleurs « j’aime le beurre », les bouton d’or 🌼 (priorités, toujours). Verdict : il aime le beurre… mais encore plus le Champagne Durdon Bouval 😄

C’est ça aussi, travailler en famille : des fous rires, des petites chutes (plus ou moins maîtrisées), mais surtout beaucoup de bonnes énergies ✨
Ici, on cultive bien plus que la vigne : on partage une passion, on transmet, on vit chaque instant ensemble.

Et avec cette vue incroyable sur Vincelles depuis notre parcelle « Les Gravelles »… difficile de ne pas tomber amoureux du métier 💛

08/04/2026

De beaux bourgeons, pleins de vie, qui avancent vite et bien… la vigne nous rappelle toujours sa force et sa capacité à renaître 🌱✨
cette année, le gel n’a pas épargné plusieurs de nos parcelles, parfois de manière sévère. Une réalité qui nous invite à rester humbles et à nous adapter.

Alors nous concentrons toute notre attention et notre énergie sur les ceps qui ont résisté, en les accompagnant avec soin, patience et respect. Fidèles à notre approche, nous restons à l’écoute du vivant, en espérant que la nature saura se montrer plus douce pour la suite de la saison.

Chaque millésime est une histoire… et celle-ci ne fait que commencer 🍇

06/04/2026

28/03/2026

En voulant estime le bilan carbone de la production d'un vin désalcoolisé comme il en a produit par le passé, cet