04/06/2026
Good afternoon Lovely People 😀,
Today I happy to present to you a Polish regional 'Anthill Cake' 🙂
Light, crispy, and made from deep-fried, paper-thin angel wing pastry (faworki), that are stacked into a large mound, drenched in warm honey-caramel syrup, and heavily sprinkled with poppy seeds and raisins to resemble ants crawling on an anthill.
It is a famous regional delicacy from the Podlasie region (specifically around Sejny), heavily influenced by the neighboring Lithuanian heritage recipe Skruzdėlynas.
Below is a small presentation of the creation of an anthill
Enjoy! 😀
**************
Dzień dobry Kochani 😀,
Dziś mam zaszczyt przedstawić i przypomnieć trochę o naszym Polskim, regionalnym (Podlasie, suwalszczyzna, sejny) słodkim przysmaku 😉.
Mrowisko, tak nazywa się to chrupkie i słodziutkie uzależnienie :😀 😍 🤩 ☺️.
Uzależnia, ponieważ gdy raz spróbujesz to już ciężko się oderwać 😀
Jest to deser zrobiony z usmażonych, cieniutkich kawałków ciasta na faworki, ułożony w kształcie mrowiska, oblany domowym karmelem i obsypany posypką z maku, rodzynek i orzechów .
Niebo w gębie 😉
Poniżej mała prezentacja z procesu powstawania Mrowiska.
Smacznego!