Mediterranean Luxury Foods

01/09/2026

Great to be back at Hovingham Village Market on Saturday 5th September. 10:30-13:30
Over 50 stalls so come along.

https://mailchi.mp/hovingham/hovingham-market-september2026

14/08/2026

La calidad del aceite de oliva virgen extra empieza en el suelo 🌿

En Finca Duernas lo repetimos siempre: lo que hay en la tierra va directamente a la aceituna. Y el reciente artículo de Revista Almazara confirma lo que llevamos años aplicando en nuestros olivares: un AOVE sano y de calidad solo puede nacer de una tierra sana y equilibrada.

🧑‍🔬 La investigación y la experiencia nos enseñan que el suelo es un ecosistema vivo, donde microorganismos, nutrientes y materia orgánica trabajan en armonía para nutrir al olivo. Si la tierra pierde su vitalidad, el árbol se debilita, la aceituna se resiente y el aceite pierde propiedades.

Por eso, en Finca Duernas:
✅ Aplicamos cubiertas vegetales que protegen y regeneran el suelo.
✅ Apostamos por la agricultura ecológica y sostenible, sin químicos que alteren su equilibrio natural.
✅ Cuidamos el riego y la fertilización de forma precisa, para optimizar recursos sin agotar la tierra.
✅ Defendemos la biodiversidad como garantía de resiliencia y salud a largo plazo.

El resultado se refleja en cada gota de nuestro aceite: alto contenido en polifenoles, aroma frutado, equilibrio en boca y máxima calidad nutricional.

💚 Porque un gran aceite no se hace solo en la almazara, empieza mucho antes, en la raíz misma de la finca: el suelo que cuidamos como el mayor tesoro.

04/08/2026

This Sunday, 9th of August, were back in the Market Place in Bedale with .
Looking forward to returning to this lovely High street.

28/07/2026

I'm warming up for the Hovingham Duck Race on Saturday 1st of August.
Come and join us Hovingham Village Market .

The Market starts at 10:30 and runs until 13:30

You may buy ducks at the race stall and prep yourselves on artisan delights. Race starts at 14:30 from Hovingham Beck

will be there with our Extra Virgin Olive Oils, Balsamics and Mediterranean condiments.

26/07/2026

Ripley Castle waking up

22/07/2026

Double Header Weekend:

Saturday were at the Birstwith Show and Sunday at with
Fun Fun Fun !

17/07/2026

The Boar's Head at Ripley Castle Following on from our previous post advising you that the Castle is closed, please note that only the Castle is closed for Public Tours and the Market Day with Real Markets will be going ahead on Sunday 26 July 2026 as normal.

Our Gardens & Grounds will be open for you all to enjoy. We look forward to welcoming you to Ripley Castle Estate and supporting the local traders at the Market.

13/07/2026

11/07/2026

200 años de tradición

07/07/2026

Back on the cobbles at Bedale this Sunday with
See you there: