Παστέλι Μάνης Μανωλάκου

Παστέλι Μάνης Μανωλάκου Παστέλι Μάνης Μανωλάκος since 1902

΄Εν Γυθείω ... το 1902. Ο παππούς μας Ηλίας Μανωλάκος έφτιαξε το παστελάδικό του, αφού πρώτα είχε εργαστεί σκληρά για 20 χρόνια, μαθαίνοντας τη δουλειά του μελιτοπλάστη, όπως χαρακτηριστικά έλεγε ο ίδιος.


Στις ερωτήσεις μας για την προέλευση της συνταγής του, μας παρέπεμπε στον ΄Ομηρο και την Ιλιάδα, λέγοντας μας ότι το παστέλι αναφερόταν με την ονομασία ίντριον, σαν πλακούντας με μέλι και σουσά

μι, που τον έτρωγαν οι ΄Ελληνες για να μπορούν να αντέχουν στις κακουχίες του πολέμου.


Εμείς, η τέταρτη γενιά, συνεχίζουμε την παράδοση φτιάχνοντας παστέλι στο μαρμαρένιο μοναδικό πάγκο που μας άφησε ο παππούς μας και φυσικά ακολουθώντας πάντα πιστά τη συνταγή του Μπαρμπαλιά.

⚘️🌸🌺🐓🐣⚘️
07/04/2026

⚘️🌸🌺🐓🐣⚘️

Χρονια πολλα Ελλαδα μας💙🤍🇬🇷🇬🇷🇬🇷
25/03/2026

Χρονια πολλα Ελλαδα μας💙🤍🇬🇷🇬🇷🇬🇷

25/03/2026
16/12/2025

Πολυσπορο με φρουτα του δασους...

28/10/2025

Από εδώ....
Όπου ξεκίνησαν όλα....
Μάνη..
Τόπος ιερός...
Κ τα σύμβολα γαστρονομίας εξίσου ιερά...
Το μελι όπου συμβολίζει την γλυκιά ζωή..
Το πορτοκάλι όπου συμβολίζει την ευεξία...
Το αμύγδαλο όπου συμβολίζει την γονιμότητα...
Η κανέλα που συμβολίζει την γυναίκα που είναι γλυκιά και πικρή
# peloponisos



#1902

Χρόνια πολλά Ελλάδα Χρόνια πολλά Έλληνες 💙💙💙🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
28/10/2025

Χρόνια πολλά Ελλάδα
Χρόνια πολλά Έλληνες
💙💙💙🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷



11/09/2025

Νέα σχολική χρονιά ❤️

Μην ξεχάσεις το κολατσιό σου... # GYTHEIO #2733022278
11/09/2025

Μην ξεχάσεις το κολατσιό σου...

# GYTHEIO
#2733022278

27/08/2025

Παντού μαζί σου..
#παραδοσιακο
#1902
#Μανωλακος
#Μονεμβασια

26/07/2025

Παντού μαζί σας...
Λεωνίδιο Αρκαδίας

Address

Gythion
23200

Telephone

+302733021490

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Παστέλι Μάνης Μανωλάκου posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share