Παραδοσιακά σύκα Κύμης, με φυσική ξήρανση.Βιολογικό προιόν χωρίς συντηριτικά.
Address
Kími
34009
Website
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Βιοαγροκτηματα Ευβοιας Μ ΕΠΕ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Contact The Business
Send a message to Βιοαγροκτηματα Ευβοιας Μ ΕΠΕ:
Share
Category
Αποξηραμένα Σύκα
Τα Βιοαγροκτήματα Ευβοίας Μ. Ε.Π.Ε. ιδρύονται το 2009 από τον Κορωναίο Π. Χαράλαμπο, ένα νέο τότε φοιτητή του τμήματος Φυτικής Παραγωγής του Τ.Ε.Ι. Λάρισας με καταγωγή απ΄ την Κύμη Ευβοίας, μεγαλωμένος όμως στην απρόσωπη Αθήνα. Λίγο η ανάγκη για επιστροφή στην φύση και τον τόπο καταγωγής, η μεγάλη αγωνία για επαγγελματική αποκατάσταση, οι μυρωδιές από την συκιά στον κήπο του σπιτιού στο χωριό και οι εικόνες της γιαγιάς Ζαχαρούλας να αποξηραίνει τα σύκα για τον χειμώνα που ήταν μπροστά, φύτευαν τον σπόρο της δημιουργίας των Β. Ε. στον νεαρό φοιτητή.
Σε μια εποχή μεγάλων δυσκολιών και προκλήσεων τα Β. Ε. ενισχύουν τον πρωτογενή τομέα αναδεικνύοντας και επενδύοντας στον πλούτο της ελληνικής γης με τα προϊόντα υψηλής διατροφικής άξιας που παράγουν, καθώς και την τοπική οικονομία δείχνοντας σαφή προτίμηση στην τοπική αγορά εργασίας. Σεβόμενα την ιστορία του τόπου, της οικογενειακής παράδοσης και τα μυστικά που μας έχει μεταλαμπαδεύσει η γιαγιά Ζαχαρούλα που από νεαρή δούλευε στην παράγωγη και επεξεργασία των συκών βοηθώντας το οικογενειακό τότε εισόδημα, στόχος και υποχρέωση μας είναι η συνεχεία της παράδοσης αυτής και η διάδοση αυτού του εξαιρετικού προϊόντος (αποξηραμένου σύκου Κύμης) από άκρο προς άκρο γης.