Η ιστορία μας ξεκινά στο Ρέθυμνο Κρήτης το 1997, όπου και ανοίξαμε καφεκοπτείο. Ο φρέσκο-καβουρντισμένος και φρεσκοκομμένος καφές μας, έκανε τη διαφορά και σύντομα κερδίσαμε την εμπιστοσύνη των πελατών μας. Με το δικό μας καβουρντιστήρι καταφέραμε και συνδυάσαμε το όνομά μας με τον απολαυστικό και μυρωδάτο καφέ.
Από τότε έχουμε πειραματιστεί με διάφορες ποικιλίες καφέ και χαρμάνια από χώρες όπως
Βραζιλία, Κολομβία, Γουατεμάλα,Αιθιοποια,Παναμα,Κοστα Ρίκα κ.α.Η αγάπη μας για την απόλαυση όμως κορυφώθηκε με την απόφαση μας να δημιουργήσουμε το δικό μας χαρμάνι και να προσθέσουμε και τη δική μας ταυτότητα στην μεγαλοπρεπή ιστορία του καφέ.
Έτσι λοιπόν γεννήθηκε ο ASSADO, ο οποίος αντιπροσωπεύει την άποψη μας ότι ο καφές είναι κουλτούρα! Παρασκευάζεται αποκλειστικά από gοurmet και specialty ποικιλίες διαφόρων χωρών και συνδυάζουμε αρμονικά τις επεξεργασίες Wet,Honey,Natural, Pulp Natural.
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του ASSADO δεν μένει παρά να τα δοκιμάσετε , σε διάφορες ποικιλίες και συσκευασίες….
