Petros Maounatzis

Petros Maounatzis Συνταγές μαγειρικής από τον Πέτρο Μαούνατζη

12/06/2026

Creamy κριθαρότο ταψιού που βγαίνει “εστιατορικό” χωρίς κόπο: ψήνεις λαχανικά, βράζεις κριθαράκι και στο τέλος το δένεις για απίστευτη κρεμώδη υφή.

αναλυτικά η συνταγη 👉 https://petrosmaounatzis.com/creamy-κριθαρότο-με-ψητά-λαχανικά/

Υλικά

320 g κριθαράκι μέτριο

500–600 g ντοματίνια

1 μελιτζάνα

2 κολοκύθια

1 κρεμμύδι (προαιρετικά)

1 κεφάλι σκόρδο

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1–1½ κ.γ. ρίγανη ξερή

Αλάτι, πιπέρι

3–4 κ.σ. Βιτάμ με βούτυρο (για τον πουρέ σκόρδου)

2 κ.σ. Βιτάμ με βούτυρο (στο τέλος)

Μαϊντανός/πάπρικα (προαιρετικά)

🇺🇸

Tray-baked orzo that tastes restaurant-level with almost no effort: roast the veggies, cook the orzo, then finish it for that silky, creamy texture.

Ingredients

320 g medium orzo

500–600 g cherry tomatoes

1 eggplant

2 zucchini

1 onion (optional)

1 whole head of garlic

5 tbsp olive oil

1–1½ tsp dried oregano

Salt, pepper

3–4 tbsp Vitam with butter (for the garlic mash)

2 tbsp Vitam with butter (to finish)

Parsley/paprika (optional

Address

Kavála

Telephone

+302510220070

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Petros Maounatzis posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Petros Maounatzis:

Shortcuts

Share