13/10/2025
🇬🇷🍎🌸Imathia Quality
Ήμασταν και εμείς εκεί και μαγειρέψαμε γίδα, που μας πρόσφερε ο κτηνοτρόφος Γιάννης Γιάκας, με τον τραχανά μας και καστανόσουπα με τα κάστανα που μας πρόσφερε ο παραγωγός Νίκος Τότσκας, σε συνταγή και υπό τις οδηγίες του σεφ Γιώργου Παλησίδη Giorgos Palisidis (Geogastronomy) μια πιο νέα ματιά για την αξιοποίηση της πρώτης μας ύλης, του κάστανου.
Περισσότερες πληροφορίες:
Στα Ιωάννινα, από 10 έως 12 Οκτωβρίου, παρουσιάστηκε από την Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας σε συνεργασία και με τη στήριξη του Επιμελητηρίου Ημαθίας, καθώς και των τριών δήμων του νομού μας – Βέροιας, Νάουσας και Αλεξάνδρειας με ιδιαίτερη επιτυχία το Imathia Quality!
Εξωστρεφής πρωτοβουλία που έχει στόχο να αναδείξει την ποιότητα, την ταυτότητα και τον πλούτο της Ημαθίας μέσα από τα προϊόντα, τις υπηρεσίες, τον πολιτισμό και τους ανθρώπους της,με τη συμμετοχή επαγγελματιών,πολιτιστικών και οικονομικών φορέων του νομού μας.
Μετά από μια πετυχημένη πορεία σε Ζάππειο Μέγαρο, Ηράκλειο της Κρήτης και ΔΕΘ, το Ημαθία Quality «ταξίδεψε» το τριήμερο 10-12 Οκτωβρίου στα Ιωάννινα, στα Λιθαρίτσια, με σκοπό να προβάλλει, στην πρωτεύουσα της Ηπείρου, τον τουριστικό, πολιτιστικό και γαστρονομικό πλούτο της Ημαθίας, με έμφαση στη προώθηση των τοπικών προϊόντων αγροδιατροφής και των μοναδικών συνταγών της ημαθιώτικης κουζίνας, τα οποία συνδέονται με στοιχεία του πολιτισμού και της τοπικής παράδοσης.