17/04/2026
[🐻 西班牙地道盛宴🇪🇸西營盤Chill食推介🍴]
走進位於西營盤嘅「La Paloma」,繽紛色彩氛圍就好似瞬間置身於西班牙街頭🇪🇸配合分享式 tapas 同傳統 paella,令人一邊享受美食,一邊感受到熱情及自在💃🏻由西班牙主廚坐鎮,重現地道風味,打造一個既輕鬆又充滿文化感用餐體驗💕
🌟Sexy Chef Menu
💰$498/pp
🍴Tapas
🔸Iberican Ham
伊比利亞火腿油花分佈平均,入口即化,鹹香餘韻悠長😚搭配蕃茄烤麵包,蕃茄微酸清香平衡火腿油脂感🍅
🔸Beef Tartar
牛肉他他肉質鮮嫩,微微酸度激發牛肉鮮甜🥩配上脆片,層次感豐富💕
🔸Octopus
八爪魚慢煮極致軟腍,又不失彈性🐙底部薯仔粒散發橄欖油與紅椒粉煙燻香氣😛
🔸Bikini Sandwich
外層烘至金黃酥脆,芝士流心濃郁,黑松露香氣撲鼻🍄🟫
🔸Beef Cheek
燉牛面頰勁軟腍,幾乎入口即化😳醬汁濃厚帶甜,滲出紅酒與洋蔥香氣🍷搭配底部綿密薯泥,口感順滑🥔
🍴Rice
🔸Seafood Paella
全晚 MVP‼️大鑊飯熱辣辣上檯🔥米粒吸收咗海鮮精華及番紅花獨特香氣,色澤金黃誘人,口感乾爽且帶點嚼勁😋配搭青口、蝦、蜆、帶子粒,鮮味十足🌊最迷人一定係鍋底微微焦脆底層,個股焦香味簡直Paella靈魂所在🤤
🍴Dessert
🔸Churros
經典西班牙甜點✨裹上一層薄薄肉桂糖粉嘅油條外脆內軟,蘸上濃稠熱巧克力醬🍫再配上一口雲呢拿雪糕,冰火交融🧊🔥
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📍La Paloma Spanish Restaurant (西環)
西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓
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#西營盤美食 #香港西班牙菜