07/08/2022
多謝 .t.y 既食評 😍
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日本A5岩手和牛壽喜燒🍲
壽喜燒食就食得多,不過自己整又真係未試過😝既然要整 緊係要豪啲🫣都於嚟個日本A5牛匠•岩手和牛壽喜燒😍
今次壽喜燒係Anyfood預早訂嘅,因為屋企冇日式火鍋爐具🔥所以另外加購咗爐具組合😙送貨當日會有專人打電話通知,收到貨後建議放雪櫃,當日享用💕
❣️二人前・日本A5牛匠•岩手和牛壽喜燒❣️ $999
用日本A5岩手和牛整壽喜燒,真係夠晒高級✨ 套餐包含👇🏻
❤️A5岩手和牛肉眼8片❤️(350g ± 20g)
每一片都大大塊🥩(用嚟當面膜敷都得😂油花分布極完美!因為係A5和牛,所以輕輕燙兩燙就食得😙煎完原味食,會有好香牛油味😛 入口即化😝放入湯底淥,再沾少少蛋液,口感鮮嫩夾帶蛋香!
💚野菜二人前💚
野菜拼盤好豐富👉🏻日式燒年糕、油揚、芝士竹輪、白葱、胡蘿蔔、蒟蒻結、鴻喜菇、燒豆腐、冬菇、大白菜、春菊💕一開始就將耐熟嘅野菜放入鍋,咁就更入味啦!
最有驚喜就係芝士竹輪,咬落去芝士流心好過癮!🧀
日式燒年糕成磚豆腐咁好大塊🤣食落口感煙韌,帶糯米香🍡
🧡日本無菌蛋2隻🧡
橙黃色嘅蛋黃令人食慾大增,用嚟沾和牛別有風味🥚
💛稻庭烏冬1份💛
一份有兩餅,烏冬最後放就啱啦😋可以吸晒湯底精華,口感煙韌又滑溜🤤好好味!
🖤壽喜燒汁1枝🖤 🤍昆布湯頭1枝🤍
壽喜燒分為關西風及關東風——關西風味濃,以🖤壽喜燒汁🖤為膽;關東風味清,以🤍昆布湯頭🤍混入小量壽喜燒汁🫗依個套餐包含兩種湯汁,一鍋兩味🤩輕易穿梭關西同關東🎌
其實壽喜燒冇一個特定食法😆按返個人喜好食都得🤣不過都可以share官方建議食法俾大家👇🏻
1️⃣把燒鍋預熱,放入牛油粒塗抹整個爐面,夾起備用。
2️⃣加入適量壽喜燒鍋中,然後把肉片煎烤,沾上蛋汁享用。
3️⃣煎烤肉片期間可加入野菜一同享用,可按個人喜好加入適量昆布湯高調節味道。
因為屋企冇日式爐具,為咗和牛壽喜燒 Hatty加購咗日式火鍋爐具組合(+$100),大部分都可以洗返乾淨再迎接下次美食!用具包括👇🏻
日式火鍋爐(2人用)
燃料2個(每個約45分鐘)
即棄碗筷、枱布
食物夾、火槍、滅火蓋
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