Cheese Gallery

10/02/2022

芝士的配搭（一）

想享受及提升芝士的滋味，除了葡萄酒外，還有很多選擇…

麵包乾
芝士一般比較軟身，配合麵包乾或餅乾一同享用，除了豐富味道之外，亦增加了進食時的口感。

蜜糖 / 果醬
有些愛好者喜歡配搭蜜糖或果醬，例如無花果醬，帶有少許酸度，甜度又不會太高，有助提升芝士的味道。

生果
有很多生果可以選擇，例如提子、蘋果片、藍莓及無花果。跟配搭蜜糖或果醬差不多，生果的質感及味道，有助提升口感及味道。

冷切食品：
一般派對會準備的配搭如風乾火腿或莎樂美腸。

其他：
如橄欖、堅果、麵包條、蕃加及提子乾。

這些配搭都是一般傳統上配搭芝士的食物，但其實只要迎合個人口味，很多食物都可以配搭芝士。

我哋會為喜愛芝士嘅你送上更多有關芝士嘅小知識。
請繼續留意 。
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06/02/2022

除咗有多款特式芝士選擇外，仲有多款火腿可供選擇。

西班牙白毛豬風乾火腿24個月
CASALBA SERRANO BONELESS HAM

意大利巴馬火腿
ITALIAN PARMA HAM BONELESS

加拿大黑椒牛肉
BEEF PASTRAMI

德國烤火雞胸
ORIGINAL TURKEY ROASTED

蜜糖燒烤金門火腿
BONELESS GAMMON HAM - HONEY GLAZED

法國黑椒莎樂美腸
SALAMI COATED WITH PEPPER

西班牙香草莎樂美腸
SPANISH SALAMI WITH HERBS

意大利米蘭莎樂美腸
SALAME MILANO - PEELED

西班牙熟火腿
NATURAL COOKED HAM

西班牙風乾牛肉
CASALBA CECINA CURED BEEF HAM

36個月風乾黑毛豬腿無骨
IBERICO BELLOTA LEG HAM BONELESS 36 MONTHS

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16/01/2022

[鵝肝醬]

這款來自西班牙的鵝肝醬，即開即食，甘香濃郁，口感幼滑。

鵝肝醬可作為前菜享用，適合塗上多士、麵包或餅乾，可配合無花果、葡萄酒，或簡單搭配香檳。

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13/01/2022

❤️❤️❤️多謝各位支持

09/01/2022

期待明晚 20:30 嘅 Live😊

直播連結:
https://m.youtube.com/watch?v=ix1MPdaE2qE&feature=youtu.be

「如果有一個改變人生嘅機會喺面前，你願意踏出第一步嗎？」
Sporti喺我身邊其中一個能夠走出自己生活框框，真正活出自我嘅人

最緊要多謝 California Wines 同 Cheese Gallery 嘅贊助，Girlsnight就緊係要有儀式感，用芝士同紅酒🍷chill out，期待星期一開live同大家一齊將 帶到螢幕前，一齊帶大家認識更多 Canetti Chung

https://youtu.be/ix1MPdaE2qE

06/01/2022

在正式的法國和意大利套餐中，主餐與甜點之間會送上一道盛裝的芝士拼盤供食客享用。

那麼，芝士拼盤應該包羅什麼呢？

留意 會不時為大家送上有關芝士的小知識。

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04/01/2022

意大利米蘭莎樂美腸
SALAME MILANO - PEELED

意大利米蘭莎樂美腸(Salame Milano)，用上在意大利北部的米蘭地區優質的豬肉，碾成顆狀的廋肉和肥肉，加入鹽、蒜、黑胡椒和白胡椒等調味製成，充滿特色的意大利腸之一。
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02/01/2022

.
Life is better,
When you eat cheese.🧀


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31/12/2021

Happy New Yesr 2022~ 🥳🧀🥂
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30/12/2021

.
Put the phone down,
and enjoy the cheese.🧀🥂

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29/12/2021

法國核桃芝士
隔住一層一層的合桃蓉，加上外面的合桃粒粒， 有豐富的口感。 店主為大家搜羅的特色芝士系列之一，在原有的芝士上加入不同口味。
如你喜歡果仁，一定要試試這款芝士，可平時作為零食或茶點慢慢品 嚐。

蜜糖燒烤金門火腿
蜜糖燒烤金門火腿在任何場合都很受歡迎，火腿配上蜜糖來烤, 很有聖誕的感覺。可用作早午餐配搭, 三文治或野餐之選。
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28/12/2021

People confuse me, Cheese doesn’t.

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