What are the opening hours?

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MAXZI HK

MAXZI所有業務由Indoguna直接持有，專營環球急凍肉食及海產批發供應全球餐飲業，其貨品質量及水準均媲美給餐廳及酒店。

專業團隊從世界各地搜羅最優質食材，亦會特意挑選及採購可持續的食物。

01/02/2026

【中式滋味：香滑軟綿椰汁糕🥥】

入口冰涼又清香，椰香同奶香比例啱啱好～每一啖都滑溜順口、透心涼😍 無論做飯後甜品定下午茶小點，都係老少咸宜嘅經典中式甜品❣️
雪凍後更加Q彈好味🥰用濃香順滑嘅 ARO 椰奶，令椰汁糕口感更細滑，味道更香濃～

🔸材料🔸 （約可做6–8件）
ARO 椰奶 400ml
鮮奶 200ml
魚膠粉 20g
糖 60g
水 100ml

🔸做法🔸
1. 將魚膠粉混入水中攪勻，靜置5分鐘。
2. 椰奶、鮮奶同糖倒入煲中，小火加熱至糖完全溶化。
3. 加入已泡開嘅魚膠溶液，邊攪邊加熱至完全混合。
4. 熄火後過濾一遍，倒入模具中。
5. 放至室溫稍涼後入雪櫃冷藏約3–4小時，凝固即可脫模享用。

🌴🥥ARO 椰奶
https://www.maxzi.hk/zh-hant/products/aro-coconut-milk-1l

#簡易食譜 #過年甜品 #中式甜品

21/01/2026

【鹹香✔️蒜香✔️蝦香✔️｜椒鹽蝦仁】

🦐椒鹽蝦仁外層金黃酥脆，蝦肉鮮甜爽口，鹹香中帶點微辣；一口落去鹹香、蒜香、蝦香齊齊爆發🤤 係啤酒嘅最佳拍檔🍺

🔸材料🔸
[海中寶] 生南美白蝦約300g
蒜蓉 2湯匙
乾蔥碎 1湯匙
青椒、紅椒粒各少許
粟粉適量（炸前撲薄薄一層即可）
調味粉：鹽1/4茶匙、黑椒粉1/4茶匙、辣椒粉少許

🔸做法🔸
1️⃣ 蝦仁洗淨抹乾，用粟粉略撲一層。
2️⃣ 鍋中熱油，中火炸至蝦仁轉金黃香脆，撈起瀝油。
3️⃣ 另起鍋爆香蒜蓉、乾蔥及椒粒。
4️⃣ 放入炸好蝦仁，灑上椒鹽調味拌勻。
5️⃣ 上碟即食，香氣逼人～🥂

🦐[海中寶] 生南美白蝦-鳳尾 (已去腸去殼, 尾有殼) 1KG
https://www.maxzi.hk/products/ocean-gems-raw-vannamei-prawn-meat-peeled-deveined-tail-on

#海中寶

17/01/2026

【牛油果控注意🥑｜隨手享用超方便】

牛油果向來係人氣 super food，富含優質健康脂肪、膳食纖維同多種營養，生食、整牛油果醬 Guacamole、焗熟食都一樣咁滋味！😋

不過好多牛油果愛好者最怕就係：買返嚟要等好耐先熟，切開之後又好快氧化變黑，浪費咗靚靚果肉🥹急凍牛油果就幫到手啦🙌

粒粒已經去皮去核，保留新鮮營養同Creamy口感，攞出嚟就可以直接用，啱晒用嚟打沙冰、奶昔、整牛油果醬同沙律🥗，輕鬆吸收更多健康脂肪；配埋高纖蔬菜、全穀物食，少啲糖少啲鹽，輕鬆吸收健康脂肪，食得飽又食得Fit！💚

ARO 牛油果 🥑
https://www.maxzi.hk/zh-hant/products/aro-halves-avocado-1kg

#急凍生果

09/01/2026

【廚房必備｜印度煎餅皮🫓】

急凍印度煎餅皮方便易用，幾分鐘就可以煎到外脆內軟、層次分明嘅口感✨！
薄餅香氣濃郁，牛油麥香撲鼻，無論配咖喱、做手抓餅，甚至代替酥皮做小點心都非常合適 😍

💡懶人煮意推介：
✔️原味香煎配咖喱🍛
落少少油中小火兩面煎金黃，剪塊淋咖喱汁或配咖喱飯，即成香脆手抓餅！

✔️台式蛋餅早餐🍳
煎半熟打蛋抹勻，反轉煎香捲起切段，加少少蠔油更香～早餐懶人首選！

✔️葱油酥餅小食🌮
掃油灑蔥花鹽，摺壓平慢火煎脆，即變葱油餅，下午茶一流！

✔️代酥皮焗芝士批🥧
鋪焗盤包芝士/火腿/粟米，掃蛋液焗爐180°C 10分鐘，香脆惹味！

👇🏻ARO 印度煎餅皮
https://www.maxzi.hk/zh-hant/products/aro-roti-sheet-20pcs

29/12/2025

【簡單零失敗｜香草焗羊架🐑】

喺屋企整或者拎去郊外野炊⛺️一樣做到！先將羊架用香草、蒜蓉同少少檸檬汁醃一醃，之後連同甘筍、薯仔一齊入焗爐，等個香味慢慢飄滿成個屋企。外層焗到金黃香脆，入面仲保持到嫩滑多汁😋！

🔸材料🔸
羊架 600g
迷迭香、百里香適量
蒜蓉 2 瓣
檸檬汁 1 湯匙
鹽和黑胡椒適量
甘筍 2 條（切段）
薯仔 2 個（切塊）
橄欖油 2 湯匙

🔸做法🔸
1. 先將羊架用香草、蒜蓉、檸檬汁、鹽同黑胡椒醃約 30 分鐘。
2. 鋪好焗盤，把甘筍同薯仔放喺上面，再將醃好嘅羊架放上去。
3. 淋上橄欖油，輕輕攪拌均勻，確保所有材料都均勻分佈。
4. 將焗盤放入預熱至 200°C 嘅焗爐，焗約 25-30 分鐘即成！

✔️ 法式有蓋羊架
https://www.maxzi.hk/products/lumina-frenched-lamb-rack-cap-on-600-650gpack

22/12/2025

【懶人Party神隊友🎉｜ARO方便小食✨】

🎄今個聖誕唔洗再為party食物煩惱，以下幾款小食輕鬆氣炸上枱就食得😍 ，配埋你鍾意嘅醬汁，一轉眼就變成派對人氣拼盤～大人小朋友都啱食👍

✔️ARO脆炸薯寶🥔
外脆內軟，啖啖薯香～配蕃茄醬最經典！

✔️ARO粟米條🌽
香甜粟米粒配上金黃外層，脆卜卜又滿足，小朋友至愛～

✔️ARO魚件🐟
輕盈酥脆炸皮包住鮮嫩魚肉，配檸檬汁或他他醬更出色～

✔️ARO雞塊🍗
肉汁鎖住唔乾柴，絕對係party必備之選🎁

探索更多方便小食👇🏻
https://www.maxzi.hk/categories/convenience-food

15/12/2025

【開胃惹味茄汁蝦🍅🦐】

忙完一日返到屋企🏠，想煮道簡單又開胃嘅餸？煮法超簡單：熱鑊爆香蒜頭，加蝦炒至轉色，倒入適量茄汁煮滾，加少少糖鹽調味，最後灑啲蔥花——色香味齊全，送飯一流！🍚

🔸材料🔸
[海中寶] 生黑虎蝦肉（已去殼去腸） 200g
[ARO] 蕃茄醬 3湯匙
蒜頭 2瓣（切片）
糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
油 1湯匙
水 2–3湯匙
蔥花少許（裝飾用）

🔸做法🔸
1. 蝦解凍後洗淨抹乾，蒜頭切片，蔥花切碎備用。
2. 燒熱鍋下油，以中火炒香蒜片。
3. 加入蝦肉翻炒，見蝦轉粉紅色後先盛起。
4. 鍋中加入蕃茄醬、水、糖、鹽，中火煮滾。
5. 把蝦倒回鍋中，炒匀讓蝦均勻掛上醬汁，稍煮片刻讓味道入味，灑上蔥花即可上碟。

💡 如果鍾意酸味重啲，可加少許白醋或鮮番茄一齊煮🧑‍🍳

✔️[ARO] 蕃茄醬🥫
https://www.maxzi.hk/products/aro-tomato-sauce-1000g

✔️[海中寶] 生黑虎蝦肉 (已去殼去腸)🦐
https://www.maxzi.hk/products/ocean-gems-raw-tiger-prawn-2125-peeled-deveined-tail-off-1kg

#海中寶烏魚子

10/12/2025

【Gym 子備餐貼士🏋️‍♂️】

想keep住fit，運動貼飲食都同樣重要！訓練後補蛋白，備餐都要smart啲！🥗

🥪飲食比例記住要均衡：
2份菜🥦➕2份瘦肉🥩 ➕ 1份碳水化合物🍚
手掌咁大一份肉～大概120g就啱喇🥩

想慳時間⏰，可以固定每週備餐時間，例如利用週末集中煮好3-5天的餐點，分裝冷藏或冷凍，吃前加熱就🆗！

屋企雪櫃必備［海中寶］生蝦系列👇🏻
蝦肉彈牙又鮮甜，一包分4份，分開儲存，隨時解凍，焗、炒、蒸都方便！懶人必備，營養加分💪

🦐 黑虎蝦肉（去殼去腸）454g
https://www.maxzi.hk/products/ocean-gems-raw-tiger-prawn-iqf-3140-pd-t-off-454g

🦐 南美白蝦肉 31/40（去腸去殼）454g
https://www.maxzi.hk/products/ocean-gems-raw-vannamei-prawn-3140-peeled-deveined-tail-off-1kg

#海中寶 #懶人煮食 #健康飲食

06/12/2025

【🥥蜂蜜椰奶水果撈】

踏入12月雖然天氣涼涼地，但心入面仲掛住夏天果種清甜味～🍓 各式酸甜水果解凍即用；淋上椰奶、牛奶同蜂蜜✨，可以跟自己鍾意去配搭水果：亦都可以加入啫喱、仙草、黑糖珍珠等配料，令口感更豐富😋，喺屋企都可以簡易自製甜品🍧！

🔸材料🔸（約2人份）
ARO椰奶 120 ml
鮮牛奶 60 ml
蜂蜜 2–3湯匙
ARO藍莓適量
ARO士多啤梨適量
ARO芒果適量
ARO龍眼適量
可選配料：啫喱、仙草、黑糖珍珠、椰果、西米等

🔸做法🔸
1.碗或杯底部先放啫喱、仙草、黑糖珍珠等自己鍾意嘅配料
2.將各款水果均勻鋪在面層，顏色配搭得靚啲會更加吸引😍
3.另取一隻小碗，加入椰奶、鮮牛奶同蜂蜜，攪拌至蜂蜜完全溶化
4.將椰奶蜂蜜奶漿淋上水果碗面，放入雪櫃冷藏一陣，食之前輕輕拌勻即可

小貼士💡：如果天氣凍，亦可以座暖少少再食✨

了解更多👉 https://www.maxzi.hk/categories/veg-fruits
✔️ARO椰奶🥥
✔️ARO藍莓🫐
✔️ARO士多啤梨🍓
✔️ARO芒果🥭

#急凍水果 #水果撈

21/11/2025

【白酒忌廉青口🥂｜法式海鮮浪漫💞】

用ARLA 36%淡忌廉配Ocean Delight已熟藍青口，加少少白酒煮出濃郁忌廉汁，青口彈牙鮮甜，無需煩惱拆殼清洗，解凍直接炒就得😍；蒜香洋蔥混合忌廉、白酒去腥提鮮，10分鐘就上得枱，配法包蘸汁一流，浪漫晚餐或Party必備！

🔸材料🔸
ARLA 36%淡忌廉 500ml
Ocean Delight 已熟藍青口 500g
白酒 25ml
蒜瓣 3瓣（剁碎）
洋蔥 1個（切絲）
-橄欖油 1湯匙
鹽、黑胡椒適量
法包適量（配搭用）

🔸做法🔸

1. 將已熟藍青口解凍。
2. 在平底鍋中加入橄欖油，加熱至中火，放入剁碎的蒜瓣和洋蔥絲，炒至洋蔥變軟發香。
4. 將青口放入鍋中，大火快炒約2-3分鐘。
5. 倒入白酒，煮1-2分鐘至酒精揮發，提升風味。
6. 慢慢加入淡忌廉，不斷攪拌，煮至醬汁濃稠。根據口味加入適量鹽和黑胡椒調味即可上碟。

💡小提示
👉可根據個人喜好加入香草或羅勒🌿，增加香味。
👉炒嘅時間不宜過長，以免青口變得太老。

✔️[Ocean Delight] 已熟藍青口
https://www.maxzi.hk/zh-hant/products/ocean-delight-cooked-blue-mussels-1kg
✔️ARLA 36%淡忌廉 1L
https://www.maxzi.hk/products/arla-whipping-cream-36-1l

#海中寶 #急凍海鮮 #可持續海鮮

18/11/2025

【還原泰式街頭味🇹🇭｜泰式金邊粉】

喺屋企都彷彿置身泰國夜市？用ARO泰式金邊粉炒醬配海中寶生黑虎蝦肉🦐，炒出彈牙鮮甜嘅金邊粉，蝦仁已去殼去腸，乾淨新鮮解凍即煮，簡單5-10分鐘上桌，酸辣甜香😋；混合花生碎、蛋碎、芽菜和辣椒粉等豐富配料，一口感受多重獨特風味！🍽️

🔸材料🔸
ARO 泰式金邊粉炒醬 50g
海中寶生黑虎蝦肉 (已去殼去腸) 300g
金邊粉 100g
花生碎 30g
雞蛋 1隻
芽菜 50g
青紅辣椒（切片）適量
食油 1湯匙
芫荽（裝飾）適量
檸檬汁適量

🔸做法🔸
1. 將金邊粉用熱水浸泡約 10 分鐘，然後瀝乾備用。
2. 生黑虎蝦肉解凍，瀝乾水份。
3. 在炒鍋中加熱 1 湯匙食油，打入雞蛋，輕輕攪拌炒至半熟，取出備用。
4. 再加熱 1 湯匙食油，放入 ARO 泰式金邊粉炒醬，炒至香味四溢加入黑虎蝦肉，快速翻炒至變紅。然後加入浸泡好的金邊粉，繼續翻炒約 2-3 分鐘，讓金邊粉吸收醬汁。
5. 加入炒好的蛋、芽菜、花生碎和青紅辣椒，快速翻炒均勻。
6. 盛出炒好的金邊粉，擺上香菜，最後可以淋上一點檸檬汁增添風味。

✔️[ARO] 泰式金邊粉炒醬 1.2 KG
https://www.maxzi.hk/products/aro-pad-thai-sauce-12kg
✔️[海中寶] 生黑虎蝦肉 (已去殼去腸) 21/25 1KG
https://www.maxzi.hk/products/ocean-gems-raw-tiger-prawn-2125-peeled-deveined-tail-off-1kg

#海中寶 #急凍海鮮 #可持續海鮮

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