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F29 主理人Sara Lee是首位由德國認證的香港女性品水師，擁有國際認證資格。
現任品水師協會資深創會成員。

職業成就：
• 曾任冰島冰川礦泉水香港獨家代理，成功打入五星級酒店及跨國企業市場
• 連續四年成為「國泰香港國際美酒品評大賽」大會指定飲用水贊助商
• 曾任亞洲知名餐飲集團市場經理

專業貢獻：
• 開創品水系統化，提升品水專業
• 推動「食物與水搭配」的餐飲新概念，舉辦多場美食與水搭配工作坊

Sara Lee持續透過專業諮詢、教育培訓及產業合作，推動飲水文化的發展與創新。

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