Vinifera HK

03/09/2026

Rootstock 唔只係用嚟防 Phylloxera？🍇

由耐旱、soil pH 到控制 vine vigour，揀啱 Rootstock 原來可以影響好多嘢。
今集講多少少 technical 嘢 🤓🍷

01/09/2026

WSET Level 3唔係淨係靠背，而係要識得用concept同logic拆解問題🍷
Vinifera全新YouTube Channel《Hei Sir酒先》正式上線！

我會用廣東話拆解Level 3重點、常見錯誤同答題技巧
Our new YouTube channel is now LIVE! Learn WSET Level 3 concepts and exam techniques through practical Cantonese explanations

首兩集現已上線🎉
Lessons 1 & 2 are available now!

立即睇片兼SUBSCRIBE👇
Watch now and SUBSCRIBE—link in bio

YouTube搜尋：Hei Sir酒先
Channel：
https://www.youtube.com/

28/08/2026

Vinifera非常榮幸，邀請到首位香港本土Master Sommelier Derek Li同我地主持masterclass，佢會分三日分享佢嘅品酒技巧，每日都有唔同主題，一次過報名可享discount，機會難得，名額有限，仲可以用distinction coupon，大家快啲報名喇！

24/08/2026

Hei sir每次帶團或去酒莊旅行，必定會做送禮勤，唔知大家有咩禮物推介吓呢？

18/08/2026

姣婆守唔到寡，Vinifera又想搞annual dinner！而家出緊early bird，wine list只會upgrade，今次仲allocate咗Crystallum premium range俾大家，快啲報名喇！

14/08/2026

今集繼續承接上集，講點解美洲改變咗葡萄酒世界！

05/08/2026

一分鐘，知道咩係Vinifera，點解唔係任何葡萄都可以做酒！

31/07/2026

28/07/2026

波爾多之旅最後一日，一齊chill爆佢！仲會預告今年10月去邊，拭目以待！

23/07/2026

[Chinese Wine Revolution]
近年中國酒做得非常出色，今次我地會品嚐賀蘭紅國宴酒，同一眾著名法國酒blind tasting比拼，包括Chateau Margaux Second Vin - Pavillon du Margaux，地點喺啟德中國葡萄酒體驗館，配備靚酒杯，想報名就快，得12位咋！