25/10/2026
你哋最鍾意嘅一鍋到底食譜又嚟啦🍲
營養均衡有菜有肉有湯,仲有索哂湯汁嘅芋絲!簡單易整飽肚又好味😋
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豚肉蔬菜鍋
🔖材料:(2-3人份)
豚肉片 250g
薯仔 2個
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1個
鮮蘆筍 6-7條
芋絲 1包
豉油 2湯匙
味醂 3湯匙
清酒 3湯匙
鰹魚湯包 1個
水 400ml
牛油 一小片
1)薯仔、紅蘿蔔滾刀切件
2)洋蔥切成條狀、蘆筍切段;芋絲浸一浸熱水
3)鑊加入牛油煮溶,加入薯仔、紅蘿蔔、洋蔥炒約5分鐘
4)放入芋絲、豚肉、蘆筍
5)加入豉油、味醂、清油、水、鰹魚湯包
6)冚蓋,煮8-10分鐘
7)豚肉熟透,薯仔,紅蘿蔔變淋身就可以熄火
8)灑入蔥花,完成!
注:乾燥研磨後的廚餘需要進行熟化過程,才適合進行拖肥
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