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OP: hianna_banana Lv4 / 大衆點評: #飲?

26/04/2026

再三回訪觀塘人氣火鍋店 「牛站(駅)麻辣火鍋放題」，依然令人非常滿足！麻辣火鍋放題120分鐘由$218起，超過130款美食及飲品任食任飲，食材新鮮、補貨頻密，加上飲品選擇豐富，整體性價比極高，絕對是值得一再回訪的高質之選。

可自選10款湯底，今次升級鴛鴦鍋加$48。湯底是「金湯花膠雞鍋」+「龍蝦頭鍋」，湯底一上桌已經香氣撲鼻，入口清甜滋潤，特別能帶出食材本身的鮮味。

晚市放題內容十分豐富，包括肉類、海鮮、火鍋配料、台式餃子及炸物等，透過掃QR code自助落單，方便快捷。而自助區亦同樣精彩，前菜、小食、飲品、甜品及新鮮水果一應俱全，任君選擇。

肉類方面絕對是重點推介：
特上牛小排油脂分佈平均，帶淡淡奶油香，肉質紮實；澳洲M5和牛油花均勻，大大片夠滿足；SRF美國極黑和牛片脂香濃郁，入口軟嫩多汁；封門柳口感鬆軟，輕涮即食；美國安格斯牛板腱肉理細膩，牛味濃郁；牛肩胛片則脂肪均勻，香而不膩，各有特色。

海鮮同樣高質：海蝦爽脆彈牙；以及名貴的象拔蚌口感清爽，值得一試。

自助吧區選擇多到驚喜，丸類款式特別；蔬菜新鮮翠綠；麵類選擇亦非常齊全，如烏冬、王子麵、出前一丁等。

甜品區及飲品區更是亮點，飲品超多款式，生啤機及自助軟雪糕、甜品櫃、雪糕雪條款式多不勝數，加上新鮮水果供應，視覺與味覺同樣滿足。

整體而言，「牛站」無論在食材質素、選擇多樣性還是價格上都表現出色，是一間會令人一試難忘、值得不斷回訪的火鍋放題店。

在旺角黑布街的申子居酒屋，食到一頓好有日本居酒屋味道的晚餐。由前菜到串燒再到釜飯，整體節奏舒服，味道亦見細緻，感受到日本人主理對火候同調味的講究。海葡萄冰菜沙律清新開胃，極上鹽燒牛舌芯香口又有嚼勁，係今餐最出色的一道。蓮松玉子、千層牛肉卷串...
17/04/2026

在旺角黑布街的申子居酒屋，食到一頓好有日本居酒屋味道的晚餐。

由前菜到串燒再到釜飯，整體節奏舒服，味道亦見細緻，感受到日本人主理對火候同調味的講究。

海葡萄冰菜沙律清新開胃，極上鹽燒牛舌芯香口又有嚼勁，係今餐最出色的一道。蓮松玉子、千層牛肉卷串同手作免治雞肉棒串都做得穩陣，帶有濃濃炭香同日式風味。

最後再以金澤蠔釜飯收尾，熱辣辣、滿滿飯香，十分滿足。

整體而言，係一間會令人想再訪的旺角日式居酒屋。



#日式居酒屋

認真！豬腳小姐是去首爾必吃的美食，它們在香港已開了一段日子，上星期先真正去幫襯，想不到食客超多，平日晚上竟然Full House。食物方面，份量十足，夠2至3人，價錢合理，美味跟首爾店也差不多，如想念首爾的朋友仔也可過來懷緬一番。 #豬腳 ...
08/12/2025

認真！豬腳小姐是去首爾必吃的美食，它們在香港已開了一段日子，上星期先真正去幫襯，想不到食客超多，平日晚上竟然Full House。食物方面，份量十足，夠2至3人，價錢合理，美味跟首爾店也差不多，如想念首爾的朋友仔也可過來懷緬一番。

#豬腳 #豬腳小姐 #香港美食 #香港美食日記

08/12/2025

尖沙咀龍亭鐵板燒今次表現穩定而有驚喜，從前菜到甜品層次分明，整體屬高質細緻的一頓 omakase 餐。餐廳位於山林道高層，坐在鐵板前看師傅即席烹調，氣氛輕鬆之餘亦帶少少儀式感，頗適合慶祝或拍片打卡。

前菜與沙律:
前菜三款都以開胃為主：醬油漬三文魚軟骨配海草昆布爽脆彈牙，酸度拿捏得好，帶出三文魚的油香；醃製三色蔥酸香清爽，咬落多汁不嗆喉；熟成三文魚蓉牛油果他他質感幼滑，油脂與忌廉感平衡得宜，做序幕相當討好。

沙律以挪威煙三文魚菜卷配魚子醬，煙燻香濃而不死鹹，包著爽脆沙律菜與車厘茄、龍珠果，再點上意大利黑醋，味道清新又具層次。

白松露魚子醬蘭王溫泉蛋是其中一大亮點，蛋汁香濃，掛在爽脆青瓜絲上增加口感，白松露與魚子醬令香氣更立體，卻不會過鹹。

時令刺身方面，法國生蠔配蝶豆花海鹽泡泡賣相吸睛，入口帶明顯海水味和爽脆肉質。

鐵板燒主角:
香煎鵝肝多士極度邪惡，外層微脆內裡軟滑，配上手打檸蜜忌廉中和油膩感，多士仍保留酥脆，是較有創意的一道。

扇貝配燒活白鰻魚，白鰻魚皮煎到香脆，魚油香與嫩滑魚肉形成對比；扇貝火候準確，未見過熟。

韓牛薄燒油花平均，肉質嫩滑，入口肉汁豐富，帶淡淡炭香和油脂甜味，表現對得住招牌「和牛鐵板燒」主打。

主食、麵食與甜品:
「是日驚喜」黑松露炒飯是全餐高潮：先炒約五分鐘鎖住香氣，再加入黑松露與大量蔥花，最後鋪上兩大湯匙蟹籽、魚子及大蝦，米粒分明又充滿海味，份量十足，真正吃到「滿足」二字。

花膠鰹魚麵湯底濃郁但不過鹹，花膠吸滿湯汁，骨膠原感重而不膩口。

尾聲的柚子雪葩配黑糖燕窩和紅豆爆珠清新解膩，酸甜度適中，為整餐畫上舒服的句號。

整體而言，龍亭在食材、火候與創意上都有水準，以樓上鐵板燒價位來說，性價比不俗，值得再訪。

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發現 The Ice Cream & Cookie Co. 2025 聖誕雪糕限定系列！聖誕雪糕、冰淇淋曲奇、節日雪糕蛋糕，超推西班牙油條配雪糕、冧酒栗子雪糕、薄荷朱古力雪糕。自家製西班牙油條金黃酥脆裹肉桂糖，配濃郁朱古力雪糕，冰火交融超滿...
02/12/2025

發現 The Ice Cream & Cookie Co. 2025 聖誕雪糕限定系列！聖誕雪糕、冰淇淋曲奇、節日雪糕蛋糕，超推西班牙油條配雪糕、冧酒栗子雪糕、薄荷朱古力雪糕。

自家製西班牙油條金黃酥脆裹肉桂糖，配濃郁朱古力雪糕，冰火交融超滿足；

薄荷雪糕淋熱朱古力奶，創辦人 Natasha Chiam 靈感冬季 Affogato，清涼熱辣層次爆棚。

冧酒栗子雪糕煙燻甜香懷舊滿分，朱古力紅桑子曲奇酸甜脆粒視覺味覺雙殺，蘋果批曲奇溫暖香料喚憶童年。雪糕蛋糕如栗子雜莓金光閃耀、芒果椰子 Onde Onde 熱帶活力，減糖健康 better-for-you indulgence，每一口節日喜悅！

ICC 聖誕優惠買一送二半價，聖誕限定口味、香港雪糕推薦、YATA 沙田店、中環歌賦街旗艦店甜品，完美聖誕派對甜點！

即日起至12/31，星期一至四（非公眾假期）中環 ICC Café 及沙田 YATA 享「聖誕甜蜜禮遇」同款第二件半價，雪糕曲奇特飲蛋糕全適用。香港聖誕雪糕店、冰淇淋外賣、節日限定甜品趕快 check in！
hk


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入秋最期待的當然是大閘蟹！鳳城1954推出「肆人大閘蟹宴」，每席只需$888，就能一次品嚐多款時令佳餚，性價比極高，最適合好友聚會或家庭晚餐。套餐主角是時令大閘蟹，共四隻，新鮮即蒸，蟹膏飽滿香濃，蟹肉鮮甜滑嫩，配薑醋入口，滿嘴秋香，細細仔都...
16/11/2025

入秋最期待的當然是大閘蟹！鳳城1954推出「肆人大閘蟹宴」，每席只需$888，就能一次品嚐多款時令佳餚，性價比極高，最適合好友聚會或家庭晚餐。

套餐主角是時令大閘蟹，共四隻，新鮮即蒸，蟹膏飽滿香濃，蟹肉鮮甜滑嫩，配薑醋入口，滿嘴秋香，細細仔都可以過下口癮。

隨後登場的「太史五蛇羹」風味濃郁，用料十足，蛇肉滑嫩，配合雞絲，冬菇、陳皮、筍絲、薑絲等熬成濃湯，暖身又補氣。

前菜「一口金磚豆腐」外脆內嫩，豆香四溢，一口一件非常惹味。

清新一點的「魚湯杞子浸豆苗」則以鮮白魚湯打底，豆苗出色超清甜，養眼又開胃。

重頭菜「秘制羊腩煲」香氣撲鼻，羊腩軟腍入味，浸透過羊腩煲精華的枝竹、馬蹄、冬菇味道更濃厚，連蔥條都很入味。

「脆皮炸子雞（半隻）」皮脆肉嫩，油香四溢，是鳳城1954的招牌之一。

餐後來一杯「驅寒薑茶」，辛香暖胃，為整頓盛宴畫上完美句號。

這套大閘蟹宴無論從價錢、份量還是味道都很不錯，經濟實惠，讓人一次過享受鮮蟹、濃湯與經典煲仔風味，是秋冬必試的溫暖選擇！

24/10/2025

SOYmart by 豆乳狂人是年輕潮流傳統豆品最近由10月20起推出全港首創 「泰奶豆乳系列」帶來全新的味覺體驗，全線分店陸續登場。

「仙草泰奶豆乳茶$54」
將清新的仙草與濃郁的泰奶豆乳結合，加上每日現熬的黑糖珍珠，既解膩又增添口感層次，冬天飲不得了。

「泰奶芋圓豆花$46」
將Lotus焦糖脆餅撒在鹹香芝士奶蓋上，咸甜交融，豆花滑溜，泰奶香濃，並搭配九份直送的芋圓Q彈、煙韌且有嚼勁，層次豐富。

「打拋豬粢飯$50」
以正宗泰國製作方法，即點即炒即包，加上必備的香料及九層塔，超濃郁的泰國風味。入口爆出惹味香辣的打拋豬肉碎，混合肉鬆與油炸鬼，非常過癮。

「打拋豬木棉豆腐$46」
一口自家製的細膩豆香的豆腐與香辣打拋豬肉滑嫩鹹香帶辣，帶有豐富的香料味，層次分明，好吃到停不到口。




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