O stresu, žurbi, brigama svi znamo jako puno koliko negativno utječu na naše fizičko i psihičko zdravlje. Kako većina nije u stanju puno utjecati na situaciju u kojoj žive onda se barem pokušavaju zdravo hraniti. Ekološke hrane su pune stranice medija. Isto tako i upitno ekološke hrane. Zabrinutost za opterećenost hrane pesticidima je još jedna briga i stres više kojeg vjerojatno gorljivi zagovorn
ici ekološke poljoprivrede nisu svjesni. Ja sam agronom i dobro znam kako se ekološka hrana proizvodi. Znam koliko se često prska (uglavnom češće nego moja integrirana) i znam koliko više fosilnih goriva potroše (uglavnom duplo više). No, ono što zanima većinu je odgovor na pitanje: ima li na voću i povrću kojeg jedemo pesticida ili nema. Jedan doktor je dobro kazao: za čovjeka je daleko bolje jesti puno voća i povrća koje je prskano, nego malo koje je neprskano. Iako se slažem s rečenom tvrdnjom idem i korak dalje: ugađanjem poljoprivredne proizvodnje, uz upliv znanja i redovitog monitoringa oko flore i faune u voćnjaku, moguće je proizvesti po postulatima integrirane proizvodnje, plodove bez ostatak pesticida. I to već sada činimo. A to dokazuju i analize na preko 450 aktivnih tvari pesticida koje su svaki put pokazale da na našim plodovima nije bilo ostatak pesticida. Treba li što više reći? Da, naše voće ujedno izgleda lijepo, miriše zamamno, a ukus je spektakularan. Pozivamo vas na kruške Abate Fetel, Viljamovku, Etrusu, Turandot, Carmen, i jabuke Delbar Estivale (prva ljetna PRAVA jabuka), Topaz, Gala, Fuji, Jonagold, zlatni delišes, Gaia, Fujijon, a uskoro će biti i pokoja dunja!
