𝐒𝐕𝐈𝐉𝐄𝐙̌𝐈 𝐊𝐎𝐋𝐀𝐂̌𝐈 𝐊𝐎𝐃 𝐆𝐎𝐆𝐄.

10/09/2026

22/08/2026

23/06/2026

Duplo manje breskvice, duplo više posla ali i duplo veći užitak 🍑💛🧡

Tijesto:
2 jaja200 g šećera1 vanilin šećer200 ml ulja100 ml mlijeka1 prašak za pecivoOko 600 – 650 g glatkog brašna (dodavati postupno)

Priprema:Izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte ulje i mlijeko.Pomiješajte prašak za pecivo s 400 g brašna i umiješajte u smjesu. Ostatak brašna dodajte postupno. Tijesto mora ostati mekano i glatko.Zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku minimalno 2 sata (najbolje preko noći).Oblikujte kuglice veličine lješnjaka (oko 6-8 grama) kako bi breskvice ostale male. Peći na 160 °C oko 10 do 12 minuta. Moraju ostati svijetle.

Sameljite mrvice od dubljenja i pomiješajte ih sa 100 g mljevenih oraha, 3 žlice džema, 2 žlice ruma. Ako je smjesa suha, dodajte malo mlijeka.Nadjev stavite u dresir vrecicu, odrežite vrh i napunite polovice s laganim brdašcem preko ruba. Spojite. Razrijedite crvenu i žutu prehrambenu boju s malo mlijeka. Jednu stranu breskvice uronite u žutu, drugu u crvenu boju. Nakratko ih prislonite na papirnati ručnik da upije višak tekućine, pa ih odmah uvaljajte u kristal šećer.

01/05/2026

Privilegija ☀️🌊☀️🌊

26/04/2026

Sastojci:
5 jaja (sobne temperature)
200 g šećera
1 vanilin šećer
150 ml mlaćenice
100 ml ulja
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Korica 1-2 limuna + 3 žlice soka
Prstohvat soli
Priprema:
Dugo miksanje: U posudu stavite cijela jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Miksajte na najjačoj brzini punih 8-10 minuta. Smjesa mora postati vrlo gusta, svijetla i utrostručiti volumen.
Dodavanje tekućine: Smanjite mikser na najnižu brzinu. Polako ulijevajte ulje, a zatim mlaćenicu, limunov sok i koricu. Miksajte samo par sekundi da se spoji.
Suhi sastojci: Prosijte brašno i prašak za pecivo direktno u smjesu.
Ručno spajanje: Isključite mikser. Špatulom ili pjenjačom nježno preklapajte smjesu dok se brašno ne sjedini. Nemojte lupati kako ne biste izbacili zrak koji ste dobili miksanjem jaja.
Pečenje: Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta.

12/04/2026

06/04/2026

Evo jednostavnog recepta za domaće somune (lepinje) koji su izvana hrskavi, a unutra mekani i šupljikavi.

Sastojci

500 g glatkog pšeničnog brašna
350 ml mlake vode
1 pakiranje suhog kvasca (7 g) ili pola kockice svježeg
1 mala žlica soli
1 mala žlica šećera (za aktivaciju kvasca)

Priprema

1. Aktivacija kvasca: U zdjelicu s mlakom vodom dodajte šećer i kvasac. Promiješajte i ostavite 5-10 minuta na toplom da se zapjeni.
2. Umijesite tijesto: U veću posudu stavite brašno i sol, pa polako dodajte vodu s kvascem. Mijesite dok ne dobijete mekano, lagano ljepljivo tijesto. Ako je previše ljepljivo, dodajte još mrvicu brašna, ali nemojte pretjerati – tajna mekoće je u rjeđem tijestu.
3. Prvo dizanje: Pokrijte posudu krpom i ostavite na toplom mjestu oko 45-60 minuta, dok se volumen ne udvostruči.
4. Oblikovanje: Istresite tijesto na pobrašnjenu površinu. Podijelite ga na 4-5 jednakih dijelova. Svaki dio lagano oblikujte u kuglu, a zatim dlanovima spljoštite u krug debljine oko 1 cm.
5. Šara i drugo dizanje: Tupom stranom noža ili drvenim štapićem napravite karakterističnu mrežicu (kvadratiće) na površini svakog somuna. Složite ih na lim za pečenje obložen papirom i ostavite da odmaraju još 15-20 minuta. Prije pečenja ih možete lagano poprskati vodom.
6. Pečenje: Pećnicu zagrijte na maksimalnu temperaturu (250°C ili više). Somuni se peku kratko, svega 5-7 minuta, dok ne "napuhnu" i dobiju laganu boju.

Savjet: Čim ih izvadite iz pećnice, zamotajte ih u čistu kuhinjsku krpu na par minuta kako bi dodatno omekšali od vlastite pare.

05/04/2026

Sretan Uskrs! 🐰❤️🐣🐥❤️