11/08/2026
Mióta elkezdtem szószokat készíteni, mindig szezonokban gondolkodom. Szeretem időről időre megújítani a palettát, folyamatosan fejleszteni a meglévő szószokat, és új ötleteket is kipróbálni.
Általában szeptember közepén–végén kezdtem el az új szezont, idén viszont már augusztusban belevágok a 2026/2027-es szezonba. Tegnap leültem ötletelni, és rögtön született közel 14–15 új szószötlet. 😄🌶️
Lesznek olyanok, amelyeket biztosan megtartok, mert látom, hogy szeretitek őket – ilyen például a Kamado Wh**ky. Lesznek olyanok is, amelyeket újra elkészítek, mert sokan szerettétek őket, mint az Apocalypto vagy a Smoked X.
Természetesen újakból sem lesz hiány.
Ma már el is készült az első új szósz. 🇭🇺🌶️
Magyar paprikákból – Triász, amely az Erős Pista alapja, illetve Szegedi 178 – ból készítettem egy enyhe balkáni beütésű, fűszeres chili szószt.
A saját tetszésemet már most elnyerte, úgyhogy kíváncsi vagyok, nektek hogy fog ízleni. 😁
Hamarosan ezt is viszem magammal a piacra, és a következő szezonban nemcsak ízben, hanem külsőre is szeretném megújítani a szószokat.
Úgy érzem, izgalmas szezon elé nézünk. 🔥🌶️
