Best Food Consulting

Best Food Consulting Kiss-Makay Melinda vagyok, élelmiszeripari mérnök, táplálkozási tanácsadó. 25 éves szakmai tapasztalattal.

Az egészséges táplálkozás a szívügyem, küldetésemnek tekintem az edukációt. A hosszú távú egészségmegőrzés kulcsának a prevenciót tartom.

07/06/2026

☀️ NYÁR A HAGYOMÁNYOS KÍNAI ORVOSLÁS (HKO) SZEMSZÖGÉBŐL

A HKO-ban a nyár a Tűz elemhez kapcsolódik, és az év leginkább Yang jellegű időszakának számít. A Tűzhöz tartozó egyik legfontosabb szerv a Szív, amely nemcsak a vérkeringésben, hanem a szervezet hőszabályozásában is fontos szerepet játszik.

A nagy meleg fokozott terhelést jelenthet a szervezet számára, ezért ilyenkor gyakrabban tapasztalhatunk fáradékonyságot, ingerlékenységet, nyugtalanságot, alvászavarokat, fejfájást vagy fokozott izzadást.

👉 A KÉPEN összefoglaltam a HKO legfontosabb nyári étrendi és életmódbeli ajánlásait.

🌿 A HKO szerint nyáron különösen fontos a Testnedvek védelme és a megfelelő folyadékbevitel. Érdemes előnyben részesíteni a könnyebb, szezonális ételeket, a lédús gyümölcsöket és a friss zöldségeket.

❄️ Ugyanakkor a túl sok jeges ital és hideg étel nem feltétlenül előnyös. A HKO szerint ezek hosszabb távon gyengíthetik a Lép működését, ami emésztési panaszokhoz vezethet.

☀️ A nyár nemcsak kihívás hanem lehetőség is. A HKO szerint ez a Yang energia természetes csúcspontja, éppen ezért sok hideg jellegű panasz (például bizonyos emésztési problémák, fázékonyság vagy hidegre rosszabbodó menstruációs görcsök) kedvezően reagálhat a napsütésre.

🌞 A hagyományos kínai szemlélet szerint a reggeli órákban a has napoztatása támogathatja a Máj-, Lép-, Vese- és Befogadó meridián működését. Ezért hideg jellegű emésztési vagy menstruációs panaszok esetén sokan alkalmazzák kiegészítő módszerként.

🌞 Késő délután a hát napoztatása támogathatja a Húgyhólyag- és Kormányzó meridiánt, amelyeket a HKO az általános vitalitással és a Yang energiával is kapcsolatba hoz.

⚠️ Természetesen a napozás mindig ésszerű keretek között, a túlzott UV-terhelés kerülésével és szükség esetén megfelelő fényvédelem mellett történjen.

💡 Apró HKO-tipp: Túlmelegedés vagy fenyegető hőguta esetén az általános óvintézkedések (árnyék, folyadékpótlás, hűtés) mellett segíthet a Szívburok 9-es (PC9) pont erőteljes nyomása is, amely a középső ujj hegyén található.

Erről a következőkben videót is fogok megjeleníteni!🙂

🌞 JÚNIUS 🌞🌺 Megérkezett a nyár első hónapja, az év egyik legizgalmasabb időszaka. ⛱️Hamarosan vége az iskolának, jönnek ...
02/06/2026

🌞 JÚNIUS 🌞

🌺 Megérkezett a nyár első hónapja, az év egyik legizgalmasabb időszaka. ⛱️
Hamarosan vége az iskolának, jönnek a nyári szabadságok, utazások, fesztiválok, bulik. 😎
Minden kicsit lazább, könnyedebb lesz, de közben érdemes figyelni, hogyan tud a testünk alkalmazkodni a nagy hőséghez, megváltozott napirendhez, környezethez, időbeosztáshoz.
A kertek, piacok ontják a finomságokat, most tényleg lehet szezonálisan, egyszerűen, de egészségesen táplálkozni. 🍒🍑🫛🍓🥕🥗

Már most van bőven inspiráció júniusra, milyen témákon legyen a fókusz:

• UTAZÁS, élményszerzés, más nemzetek konyháinak megismerése. 🌍

• Rejtett KALÓRIABOMBÁK leleplezése, mire figyeljünk nyáron? 🍨🥂🍹🥤

• Hogyan hangoljuk a testünket a HŐSÉG, szárazság, magas UV sugárzás tolerálására? Vannak olyan táplálkozási módszerek, melyek sokat segíthetnek…
🍋 💦🌴

• BEFŐZÉS: Megnézzük, milyen lehetőségek vannak a szezonális gyümölcsök, zöldségek tartósítására. 💚

Jönnek a nyárra hangoló tippek, tartsatok velem júniusban is! 🌹

GYERMEKEK TÁPLÁLKOZÁSA 👭🥳 Május utolsó vasárnapján a kis és nagy gyerekeket ünnepeljük. 🎉Az év minden napján kiemelt fig...
30/05/2026

GYERMEKEK TÁPLÁLKOZÁSA 👭

🥳 Május utolsó vasárnapján a kis és nagy gyerekeket ünnepeljük. 🎉
Az év minden napján kiemelt figyelmet, sok szeretetet és türelmet érdemelnek. ❤
A gyermeknevelés számtalan területe közül az egészséges táplálkozás felé való terelgetést hoztam témának. A kihívás nem egyszerű, rengeteg az információ, szempont és az egyéni történetek is mind meghatározóak.

Mégis, mire érdemes figyelni?

• Alapvető fontosságú a példamutatás, a szülők hogyan étkeznek. Mit vásárolnak? Milyen ételeket visznek haza? Van-e otthon közös főzés, étkezés?

• A keretrendszer sokat jelent, mindig legyenek rendszeres (közös) étkezések, lehetőleg ugyanabban az időpontban. Mutassuk meg mi az az alap, amihez ragaszkodunk. Azt is tudniuk kell, melyek azok az ételek amik nálunk nem (vagy csak ritkán) férnek bele az étrendbe.

• Ha az életkoruk, érdeklődésük engedi, hétvégén (alkalmanként) vonjuk be őket a bevásárlásba (a piacozás jó móka 😉), főzésbe. Támogassuk őket a felfedezésben! Lássák miből, mi készül így élményeket, de tapasztalatot, tudást is szereznek.

• Kínáljuk őket szezonális, változatos ételekkel, de adjunk szabadságot is, választhassák meg a nekik ízlő falatokat! Tudomásul kell vegyük, hogy a gyermekünk egy önálló személyiség, a mi ízlésünket nem feltétlenül tudjuk rájuk erőltetni. Lehet ő más ízvilágban, textúrákban találja meg kedvenc ételeit.

• Tanítsuk meg (életkortól függően) az alapvető táplálkozási irányelveket.
Mit jelentenek a szénhidrátok, fehérjék, zsírok? Miért fontosak a vitaminok, ásványi anyagok? Miért jó a sok zöldség, gyümölcs? Miért hasznos több fehérjét, rostot enni?
Hogyan hidratáljon helyesen?

• Alkalmazzunk pozitív megerősítést, dicsérjük őket, ha önállóak a konyhában vagy egészséges ételt választanak. Ösztönözzük a kíváncsiságuk új ételek kipróbálására!

Ha gyermekkorban elsajátítják a helyes táplálkozás irányelveit, jó alapokat kapnak egy egészségesebb, minőségibb élethez. A megszerzett szokások elkísérik őket és nagyobb eséllyel lesznek tudatos, önmagukra figyelő felnőttek. 🩷❤️🧡💛💚🩵

PIKNIK – EGÉSZSÉGTUDATOSAN 💚🌞Megérkezett a szép nyári idő lehet kirándulni, túrázni, estig a szabadban lenni. 🌳A hátizsá...
25/05/2026

PIKNIK – EGÉSZSÉGTUDATOSAN 💚

🌞Megérkezett a szép nyári idő lehet kirándulni, túrázni, estig a szabadban lenni. 🌳
A hátizsák vagy piknik kosár megpakolásához hoztam tippeket, milyen ételeket vigyünk magunkkal egy kirándulásra?
Legyenek praktikusak, finomak és egészségesek….Lehetséges? 😉

Szerintem igen, nézzétek:

• A szendvics készüljön teljes kiőrlésű gabonából. Ne használjunk romlandó hozzávalókat (pl. sajtok, sonkák).
Töltsük meg inkább zöldségekkel, avokádó vagy hummusz krémmel a zsemléket.
Jól bírják a gyűrődést, zöldfűszerekkel ízletesek.

• Mosott, aprított zöldségekből, gyümölcsökből dobozokba készíthetünk vegyes salátát.

• Az aszalt gyümölcsök (pl. szilva, barack) jól szállíthatók, nem csöpögnek, barnulnak.

• Nassolni natúr olajos magvakat ajánlok pl. diófélék, mandula, mogyoró, tökmag.

• Zabkeksz, (házi készítésű) granola, müzli szelet is jól bírja a strapát és szuper energiabomba.

• A gyerekek kedvence a kölesgolyó, puffasztott rizs, zöldség vagy csicseriborsó chips.

• A hidratálás nagyon fontos, főleg, ha meleg van és hosszabb, megerőltető túrát teszünk.
Mindig legyen nálunk bőven ivóvíz. Citromlével és mentalevéllel ízesíthetjük.

Az erdőjárás, túrázás mindig jó program, igazi kikapcsolódás a hajtós hétköznapok után. 💚🌳

CÖLIÁKIA VILÁGNAPMájus 16. a cöliákiával élők nemzetközi világnapja, így nekem most a gluténmentes életmód jár a fejembe...
16/05/2026

CÖLIÁKIA VILÁGNAP

Május 16. a cöliákiával élők nemzetközi világnapja, így nekem most a gluténmentes életmód jár a fejemben. Nem érintettként, hanem segítő szakemberként.
A cöliákia (vagy lisztérzékenység) az egész szervezetet érintő autoimmun-betegség, világszerte emberek millióinak mindennapjait befolyásolja.

Kiváltója a kalászos gabonákban lévő glutén nevű fehérje, mely étkezés útján jut az emberi szervezetbe. Kezelése egész életen át tartó szigorú gluténmentes diétával lehetséges, de gyógyítani nem lehet.

Fontosnak tartom az érintettek támogatását és az ide kapcsolódó (családi) edukációt, társadalmi érzékenyítést. Ez a nap arról szól, hogy jobban megértsük és támogassuk őket a mindennapi életben.
A cöliákia befolyásolja nem csak a saját maguk, hanem a családjuk életmódját is. Körültekintőnek kell lenni bevásárlás, programszervezés, utazás, vendégségek, ételkészítés során különösen, ha gyerekekről van szó.
Kulcsszó az empátia, nyitottság, türelem. ❤️

Ha gluténmentes étrendet folytatsz, esetleg most ismerkedsz az új helyzettel vagy már rutinosnak számítasz, de unod a begyakorolt menüdet, szívesen segítek:
👉 hogyan alakítsd ki az étrendedet, biztonságosan, egészségesen, változatosan, fenntarthatóan,
👉 milyen tippekkel teheted könnyebbé saját magad vagy családtagod élethelyzetét,
👉 gyakorlati tanácsok a mindennapokra: beszerzés, tárolás, ételkészítési technikák.

Forduljatok hozzám bizalommal!

SZIVÁRVÁNY DIÉTA 🌈A természet csodálatos módon alkotta meg a zöldségeket, gyümölcsöket. Eltérő színek, formák, ízek, ill...
12/05/2026

SZIVÁRVÁNY DIÉTA

🌈A természet csodálatos módon alkotta meg a zöldségeket, gyümölcsöket.
Eltérő színek, formák, ízek, illatok, textúrák.
A változatos megjelenéshez minden esetben más beltartalom társul, a különböző vegyületek, vitaminok, ásványi anyagok egyedi kombinációja adja az egyes termények sajátosságait.

Tavasszal, nyár elején hétről hétre érkeznek a szezonális újdonságok, ilyenkor jó lehetőségünk van az ételek színét kombinálni. Egy nagyon egyszerűen követhető táplálkozási javaslat szerint érdemes kitűzni célul, hogy minél több szín szerepeljen a tányérunkon. Az elgondolás lényege, ha színesebben étkezünk változatosabb tápanyagokat juttatunk a szervezetünkbe.

Milyen értékes tápanyagok tartoznak az egyes színekhez?

❤️ PIROS – Az egyik legerősebb antioxidáns, a likopin felel a piros színért. Védi a szív – és érrendszert, csökkenti a daganatos betegségek kockázatát.
Forrásai: paradicsom, görögdinnye, pirospaprika. 🍅
További színanyaguk, a flavanoid típusú vegyületek gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásúak. Megtalálhatók a bogyós gyümölcsökben és a cseresznyében. 🍒

🧡 NARANCSSÁRGA – A karotinoidok adják a jellegzetes színt, melyeket a szervezetünk A-vitaminná alakít át. A látás, a bőr és az immunrendszer egészségéért felelnek. Forrásai: sárgarépa, sütőtök, édesburgonya, sárgabarack, sárgadinnye, narancs. 🥕🎃

💛 SÁRGA – Színét a karotinoidok és a bioflavonoidok antioxidáns hatású vegyületei adják, megkötik a szabadgyököket, védik a szívet és támogatást nyújtanak a krónikus betegségek megelőzésében. Megtalálhatók sárga kaliforniai paprikában, kukoricában, citromban, mangóban. 🌽🍋

💚 ZÖLD – Színüket a klorofill adja, mely segíti a máj működést, tisztítja a vért. A zöld növényekben lévő fitonutriensek olyant természetes vegyületek, melyek természetes antioxidánsok, egészségvédők.
Források: spenót, sóska, brokkoli, salátafélék, uborka, zöldbab, kivi, alga, búzafű. 🥬🥦

💜💙 KÉK/LILA – Az antocianinokhoz tartozó növényi pigmenteknek köszönhetik a színüket. Védik a sejteket az oxidatív stressztől, csökkentik a gyulladást, hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez. Lila/kék ételeink: lila káposzta, lilahagyma, szeder, áfonya, kék szőlő, padlizsán, szilva. 🍆🍇

🤍🤎 FEHÉR/BARNA – Ide sorolható pl. a karfiol, fokhagyma, burgonya, csiperkegomba. Mind superfood, fogyasztásuk teljessé teszi a szivárvány diéta választékát. 🥔🧄

Válasszatok minél több színt a tányérotokra! 🌈

❤ ANYÁK NAPJA ❤Anyák napja alkalmából Táplálkozási állapotfelmérésre hívom az Édesanyákat! 🎉A jelentkezőknek lehetősége ...
03/05/2026

❤ ANYÁK NAPJA ❤

Anyák napja alkalmából Táplálkozási állapotfelmérésre hívom az Édesanyákat! 🎉
A jelentkezőknek lehetősége van egy teszt kitöltésére, melynek kiértékelése után átfogó képet kapnak a táplálkozási szokásaikról, fejlődési lehetőségeikről.

Miért lehet hasznos egy Táplálkozási állapotfelmérést elvégezni? 🤔

✅ Megtudhatod, mi az amit jól csinálsz a jelenlegi rutinodban. Jöhet egy kis megerősítés, vállveregetés, példamutatás a környezetünknek és a jó szokások megtartása. Érveket is kaphatsz, miért érdemes ezek mellett hosszútávon kitartani. Inspirációt kapsz, mivel lehet még bővíteni a jó szokások listáját.

✅ Megtudhatod, mi az amin érdemes lenne változtatni, mire kellene jobban odafigyelni. Biztatást, tudományos (de közérthető!) magyarázatot, fontos információkat kaphatsz az eddigi gyakorlat javítására.

✅ Ha látod, hol tudnál fejlődni célokat tudsz kitűzni, tervezni, rangsorolni.

✅ Objektív, mérhető adatokat fogsz kapni a kiértékelésben, melyek kiindulópontok lehetnek célok kitűzéséhez, életmódváltáshoz.

✅ A táplálkozási szokásaid alaposabb megismerése hozzájárul az önismereti képedhez, a kapott információk a fejlődésed mozgatórugói lehetnek.

❗️Figyelem! A Táplálkozási állapotfelmérés az egészséges emberek étkezési szokásainak megismerésére irányul. Nem pótol orvosi vizsgálatot. Bármilyen egészségügyi probléma fennállása estén orvosi kivizsgálás javasolt!

Az állapotfelmérés a régi és új Követőim számára 1 hétig ingyenes, az akció május 10-ig tart.

Várom a jelentkezéseket:
Kiss-Makay Melinda
[email protected]

🌸 MÁJUS 🌸✨ Beköszöntött a május, igazán kellemes, egyre melegebb időszak veszi kezdetét. Zöldbe borult a természet, sorr...
01/05/2026

🌸 MÁJUS 🌸

✨ Beköszöntött a május, igazán kellemes, egyre melegebb időszak veszi kezdetét. Zöldbe borult a természet, sorra érkeznek a szezonális finomságok, egyre izgalmasabb a kertek, piacok kínálata.
Ha figyelmesek leszünk, gasztronómiai szempontból változatos hetek várnak ránk. 🍓🫛🥕🫜🥗
Nyitnak a strandok, lehet kirándulni, sportolni, kertészkedni, grillezni, bográcsozni. 🏊‍♀⛹️‍♂️🚴‍♀️🏡👩‍🌾🌳🍢

Az aktualitásoknak megfelelően állítottam össze a májusi tematikát, programokat:

• ANYÁK NAPJA alkalmából május 10-ig ingyenes állapotfelmérésre hívom az Édesanyákat. 🩷
Jelentkezés: [email protected]

• Indul a strandszezon, régi visszatérő kérdés, hogy „készül” a beach body? Válaszom: gyors, instant módon sehogy sem. Nem hiszek a „bikini diéták”-ban.
A hosszútávon fenntartható életmódváltást viszont tudom támogatni. Az éve eleji sikerre való tekintettel májusban ÚJRA MEGNYITOM PÁROS/CSOPORTOS ÉLETMÓDVÁLTÓ PROGRAMOM. 🎉
Várom a jelentkezők rövid bemutatkozását: [email protected]

• MENTES MÁJUS: A cöliákia világnapján (május 16.), a figyelem a (glutén)mentes étkezésre irányul, egész hónapban edukációs kampányokkal, programokkal támogatják az érintetteket. 🚫🌾
Készülök ide kapcsolódó tartalommal, workshoppal, meglepetésekkel.

• Május utolsó vasárnapja, GYERMEKNAP, ezért ebben a hónapban kiemelt téma lesz a gyerekek egészséges és biztonságos táplálkozása. 👭

Izgalmas hónap lesz, tartsatok velem! 💚🌞

Cím

Gyula

Telefonszám

+36303668761

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Best Food Consulting új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Best Food Consulting számára:

Parancsikonok

Megosztás

Kategória