Pinzer Weingut

27/10/2026

Ha mindennap ilyen agybajaink lennének egy boldogabb világban élhetnénk azt hiszem… 🫠

…és azok az ízek, hát leírhatatlanok…😋

A Notte Trattoria -ban megrendezett és Pikács Árpád által megtervezett “Az agybajom az én bajom” vacsoraest részesei lehettünk tételeinkkel, amely - pironkodás nélkül mondhatjuk, hogy - fantasztikus volt.

Örömmel fogadtuk az együttműködést és köszönjük, hogy részesei lehettünk. 🤝

Az első perctől kezdve az egész stáb egy olyan hangulatot és teret alkotott, hogy egy pillanatig sem éreztük magunkat “külsősöknek” - az ételek pedig robbantak - de tényleg, 💥🤩 és remekül passzoltak borainkhoz. 🍷

Egy élmény volt, köszönjük Nektek és az est vacsora vendégeinek is - hiszen, ha nem vagytok, akkor mi sem! ❤️🤗

…a szuper fotókkal és élménybeszámolóval érkezik nemsokára a Notte stábja! 📸

🤝 Várkeszi Tünde
🤝 Pikács Árpád
🤝 Notte stáb ❤️

12/10/2026

Október 22-én felrobbannak az ízek! 💥

Ha nem szeretnél lemaradni - kár lenne -, akkor gyorsan küld el a regisztrációdat! 🎫

Szuper hangulattal, ételekkel és italokkal vár a Notte Trattoria !

Találkozzunk jövő hét csütörtökön! 🤗🍷

Megérkezett a vacsoraestünk teljes étlapja! ✨

Agybajom az én bajom
avagy anyám se mondhatja meg, mit csináljak, nemhogy receptet kövessek…

-Alsózsámbéki roppanós tökice
kovászolt citrom fritti · kapor esszencia · orda morzsa · Dunszt-féle cukkinis-citromos chutney

-Csóróvizi pittyenős popoló
sült kápiás sütőtök consommé · füstölt tokhal · marinált shimeji gomba · sültpaprikás tápiókagyöngyök

-Bokoralji füttyentett futkosó
kakukkfüves barna vajban konfitált fácánmell · hagymás, házi citromborsos sült paszternák · Dunszt-féle sárgabaracklekvár · füstölt chilli · shallot karamell · napraforgóhajtás

-Vácbottyáni szilvás röffenő
mangalica szűzpecsenye · égetett karfiolpüré · rozmaringos-fokhagymás csicsóka parmentier · vörösbor · Dunszt-féle szilvalekvár redukció · sarkantyúka
Rágicsálós lokumice
rózsás csemege

-Szentmiklósi kompótos roppanó
alma–birs kompót · karamell mousse · fahéjas fehércsokoládé-föld · Granny Smith salsa

Közreműködik:
Dunszt · Hegedűs Sajtműhely · Pinzer Weingut

📅 Időpont: Október 22., 19:00
📍 Helyszín: Notte Trattoria
🎟️ Részvételi díj: 19.990 Ft

A jegyeket személyesen, az étteremben tudjátok megvásárolni.

Várunk benneteket szeretettel! 🍂🍷

08/10/2026

Az indián nyár utolsó pillanatait kár lenne egyedül tölteni…

Bontsatok egy üveg rozét, töltsetek két pohárral, és húzódjatok ki még egy kicsit a napfénybe.

A többit bízzátok a hangulatra. 🥂☀️

Echt?!
Echt! 😉

Time for two. ❤️

02/10/2026

Köszönjük felkèrést a lehetőséget a Tourinform Zsámbék irodának, örömmel vettünk részt a délelőtti borkóstolón!
Köszönjük a vásárlást, a beszèlgetèseket és az érdeklődést! 🤗✨

28/09/2026

Fontos a minőségellenőrzés 😉
Kiskóstolónk az idei kékfrankos mustot bírálja 🤗❤️
Szerintünk elégedett volt 😅

04/09/2026

🍇 Megkezdődött a szüret a Pinzernél!

Vasárnap a rajnai fürtök kerültek sorra. Az idei aszályos időjárás sajnos a mennyiségen is meglátszik, jóval kevesebb szőlőt tudtunk szüretelni, mint szerettünk volna.
A minőségben viszont bízunk: a cukorfok már 20-nál járt, így a szőlő savtartalma még mindig kellően magas és vibráló lesz – pontosan az, amit a Rajnai Rizlingtől szeretünk. 🍇

És már el is kezdődött valami igazán izgalmas: a spontán erjedés szépen beindult. Most kíváncsian figyeljük, ahogy a must lassan borrá alakul, és hallgatjuk, ahogy „pötyög” a tartályban. 🍷

Egy újabb különleges tétel készül tehát a pincében.
Mi pedig legalább annyira kíváncsiak vagyunk a végeredményre, mint Ti.

Folytatjuk a szüretet – hamarosan újabb hírekkel érkezünk! 🍇

15/08/2026

Nyári frissítő💦

Körös-part, napsütés, egy jó társaság… és egy pohár hideg Pinzer Rozé. 🌿☀️🍷

Fröccsnek, beszélgetés mellé, vagy csak úgy, amikor jól esne egy kis nyári frissítő.

Nyárból sosem elég.
Rozéból sem. 💕

** a kép frissítő, fröccsenő effektje igaz és valós. Lásd utolsó képek. Hát ilyen ez a családi biznisz, mindenki beleteszi amit tud ❤️😅 **