FittSparhelt

FittSparhelt

20/12/2024

Szerintem soha nem ettem még ilyen sütit. Annyira szerettem volna már megkóstolni, hogy most elkészítettem "fittebb" verzióban.

Hozzávalók:

●100 g gullon rostdús keksz
●25 g kókuszzsír
●50 g datolya paszta
●60 ml mandula tej
●1 ek kakaópor
●10 g cukormentes étcsokoládé
●Pár csepp rumaroma

A kekszen kívül minden hozzávalót egy lábasban alacsony lángon összemelegítünk. Egy sűrű csokis masszát kapunk, ezt a durvára tört kekszre öntjük és összeforgatjuk. A masszát egy frissentartó fóliára szedjük és hengert formálunk belőle. Pár órára hűtőbe tesszük. A fóliából kicsomagolva por édesítőben vagy kókuszreszelékbe forgatjuk.

EXTRA:
Lehet bele rakni diót, mogyorót, mandulát mazsolát, aszalványokat ez BebePiskóta -nál láttam és nagyon tetszett.

Gesztenyés rolládÚgy gondolom egy igazán egyszerű, de egyben nagyon mutatós desszert, akár egy ünnepi asztalon is megáll...
19/12/2024

Gesztenyés rollád

Úgy gondolom egy igazán egyszerű, de egyben nagyon mutatós desszert, akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét. Nagyon gyorsan elkészíthető és a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá!

Hozzávalók:

Kakaós palacsinta:
- 100 g zabliszt
- 2 db tojás
- 15 g cukrozatlan kakaópor
- 1 cs. vaniliás eritrit
- ízlés szerint édesítőszer
- 1 kiskanál sütőpor
- 200 ml növényi tej (én mandulát használtam)
- 100 ml szénsavas víz
- kókuszolaj a kisütéshez ( én egy szilikon ecsettel szoktam kikenni a forró palacsintasütőt, így tényleg nem lesz túl zsíros)

Krém:
- 2dl növényi tejszín
- 125 g natúr gesztenye
- rumaroma
- ízlés szerint édesítőszer

Máz:
- 1 ek. cukrozatlan kakaópor
- 2 ek. növényi tej
- 10 g cukormentes étcsokoládé
- ízlés szerint édesítőszer
- 20 g margarin

Először bekeverjük a palacsintát. Minden hozzávalót egy tálba teszünk és csomómentesre kavarjuk, ezután hűtőben pihentetjük 20-30 percet. Amíg a palacsinta pihizik, elkészítjük a krémet. A tejszínt habbá verjük az 1:4 édesítőszerrel. Gesztenyét elkeverjük a folyékony édesítőszerrel és a rumaromával, majd két evőkanál tejszínhabbal fellazítjuk és csak ezután forgatjuk bele óvatosan a többi habot.

TIPP!!! A megfelelő édes íz eléréséhez, folyékony és 1:4 édesítőszert is használok.

Kész a krém, jöhet a palacsinta. A palacsintákat hagyományos módon pici kókuszolajon kisütjük. Ebből a mennyiségből kb 4-5 darab lesz. Egy hosszú csík folpackon, a kihült palacsintákat egymás után pakoljuk kb.3-4 cm fedésben. Erre mehet a krém, amit egyenletesen eloszlatunk, utána a folpack segítségével feltekerjük és egy rolládnak betekrejük.Hagyjuk pihenni pár órat, a máz felvitele előtt picit a fagyasztóba is bedobhatjuk.

FONTOS a palacsinta is hűljön ki teljesen, különben megolvasztja a krémünket!

A máz hozzávalóit egy edénybe rakjuk és alacsony lángon folyamtos keverés mellett össze melegítjük. A kihült rolládot kicsomagoljuk a fóliából és egy rácsra rakjuk ( ami alatt van egy tálca, hogy a lecsöpögő csokimázat felfogja) és leöntjük a csokimázzal. Nagyon szeretem ha vastag a csoki így én a tálcára lefolyó csokit össze szedtem és a rollad kis hűtése után újra leöntöttem.

A tetejét díszítjetjük pici gesztenye golyókkal, tejszínhabbal, vagy villával bekarcolva olyan lesz mint egy fatörzs torta.

Remélem tetszett a recept 🥰 próbáljátok ki bátran!

CURRY (csicseriborsóból)Az egyik kedvenc ételem 🥰 imádom a fűszerességét, hogy sejtelmesen ott van a kókusz íze. Amióta ...
19/12/2024

CURRY (csicseriborsóból)

Az egyik kedvenc ételem 🥰 imádom a fűszerességét, hogy sejtelmesen ott van a kókusz íze. Amióta először megcsináltam ezt a receptet, azóta csak húsmentesen szeretem a curryt. 🤭
Nem mondom, hogy ez az erdeti recept, de nálam benne van a TOP 10-ben!
Nem mellesleg villámgyorsan kész!

Hozzávalók:
●1 konzerv csicseriborsó
●1 hagyma
●2 gerezd fokhagyma
●1 kisebb darab gyömbér
●150-200 ml light kókusztej konzerv
●2-3 evőkanál paradicsompüré
●2-3 db koktélparadicsom

●só (ízlés szerint)
●curry fűszerkeverék (ízlés szerint)

Az apróra vágott hagymát pici kókuszolajon üvegesre pároljuk, hozzá adjuk a zúzott fokhagymát, curry fűszerkeveréket és paradicsompürét, 1-2 percig pirítjuk, végül a lereszelt gyömbért is bele tesszük, ezutána kb. 1 dl vizet vízzel felöntjük. Mehet bele a lehámozott, összekockázott paradicsom és az átöblített lecsepegtetett csicseriborsó. Sózzuk és 20 perc alatt összefőzzük, vegül kókusztejjel krémesítjük.
Aki picit édesebben szereti édesítővel édesítheti.

Főtt rizzsel és növényi joghurttal tálaljuk.
Aki nem tart diétát laktózmentes natúr jughurtot is használhat.


MÁKOS KEKSZHozzávalók:- 50 g zabliszt- 50 g mák - 80 g vegan cottage - késhegynyi sütőpor- pár csepp friss citromlé- éde...
19/12/2024

MÁKOS KEKSZ

Hozzávalók:
- 50 g zabliszt
- 50 g mák
- 80 g vegan cottage
- késhegynyi sütőpor
- pár csepp friss citromlé
- édesítőszer ízlés szerint

TIPP: édességek készítésénél több fajta édesítőt használok a megfelelő édes íz eléréséhez. ( most 1:4 és folyékony édesítőt is használtam)

Máz:
- kb. 1 ek. Por édesítő
- pár csepp friss citromlé

Egy tálba minden hozzávalót kimérek és kézzel összedolgozom. A vegan cottage szédolgozása picit időigényes, de szuper kis tésztát kapunk. Folpack között kinyújtom a tésztát kb 5 mm-re, amikor mindenhol egyforma szétszedem a folpackot és feldarabolom vagy tetszőleges formával ki is szaaggathatod.
Sütőpapirral bélelt tepsire sorakoztaton és 180°C -ra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütöm. Amikor teljesen kihűlt, elkészítem a mázat és lecsurgatom.

Nagyon gyors, nagyon mákos 🖤 karácsonyi sütnek is tökéletes egy finom kávé vagy tea mellé.

Hozzávalók:◇175 g kókuszreszelék ◇50 g kókusztejpor◇25 g 1:4 édesítő ( más is használható, valószínűleg abból picit több...
19/12/2024

Hozzávalók:

◇175 g kókuszreszelék
◇50 g kókusztejpor
◇25 g 1:4 édesítő ( más is használható, valószínűleg abból picit többre lesz szükség)
◇250 g light konzerv kókusztej
◇60 g cukormentes kókuszos keksz darálva
◇Kókusz aroma (elhagyható)

A kókusztejet felmelegítem egy lábosban.
FONTOS nem forraljuk!
A többi hozzávalót egy tálba tesszük, majd a meleg kókusztejet ráöntjük és összedolgozzuk. Ezután 2-3 órára (de akár egy éjszakára is) hűtőbe teszzük.
Tetszőleges golyókat formálunk és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Tehetünk egész mandulát a közepébe, vagy akár csokizhatjuk is a golyókat.

🥥🥥🥥


BROWNIE 🍫🍫🍫A csokoládét és a kókuszolajat gőz felett megolvasztom, majd félrerakom hülni. A csicseriborsó konzerv levét...
19/12/2024

BROWNIE 🍫🍫🍫

A csokoládét és a kókuszolajat gőz felett megolvasztom, majd félrerakom hülni. A csicseriborsó konzerv levét egy csipet sóval gépi habverővel elkezdem felverni.

NE CSÜGGEDJ ☝️több időt vesz igénybe mint a sima tojásfehérje felverése kb.10-15 perc!

Fokozatosan adagolom hozzá az édesítőszert és amikor majdnem teljesen kemény habot kapunk, apránként hozzá csurgatom a citromlevét is. Amikor kemény a hab alacsonyabb fokozatra kapcsolom a gépet és lassan belecsurgatom a kihült csokis masszát. A felvert csokis habhoz egy lapáttal óvatosan hozzá forgatom a lisztet, kakaóport és a szódabikarbónát, amit korabban egy tálban elvegyítettem.

Össze fog esni egy picit nem kell megijedni!

Sütőpapírral kibélelt 15×20 cm-es formába öntöm és 175- 180°C- os előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütöm.

FONTOS! Az aquafaba mindig legyen ❄️hideg❄️, ekkor kapunk stabil habot.

Aki édesebben szereti, bátran rakjon bele több édesítőt ❤️

Hozzávalók:
- 1 csicseriborsó konzerv leve (más néven aquafaba)
- 100 g eritrit
- 1-2 evőkanál folyékony stevia
- 1 evőkanál (kb.8-10g) frissen facsart citromlé
- 100 g zabpehelyliszt
- 15 g cukrozatlan kakaópor
- késhegynyi szódabikarbóna
- 35 g cukormentes étcsokoládé
- 10 g kókuszolaj
- pici vanília aroma (kihagyható)

Próbáljátok ki bátran🍫🥰

Édesburgonya krémleves🥔🍠fűszeres sült csicseriborsóvalHozzávalók:• 2 nagyobb edesburgonya • 1 db vöröshagyma• 2 gerezd f...
19/12/2024

Édesburgonya krémleves🥔🍠fűszeres sült csicseriborsóval

Hozzávalók:
• 2 nagyobb edesburgonya
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 0,5 l zöldségalaplé
• 1 dl növényi tejszín
• só
• bors
• olivaolaj
• pici gyömbér (opcionális)

Csicseriborsó
• fél konzerv csicseriborsó
• só
• bors
• pirospaprika
• fokhagymapor
• olivaolaj

A hagymát apróra vágjuk és olivaolajon megpároljuk, majd hozzá adjuk a zúzott fokhagymát ezt is átforgatjuk a forró hagymás alapban. Ezután mehet bele a meghámozott, kockázott édesburgonya, felöntjük a zöldségalaplével, fűszerezzük és fedő alatt addig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem puhul.
Botmixerrel simára turmixoljuk majd a tejszínnel 2 percig forraljuk és kész.
A konzerv csicseriborsót átöblítjük, lecsepegtetjük és papírtörlővel szárazra töröljük
Egy tálba tesszük meglocsoljuk olivaolajjal és a fűszerekkel összekeverjük. Sütőben 180°C-on vagy airfryerben 165°C-on 20 perc alatt ropogósra sütjük.

Tálalásnál még használhatunk durvára vágott pirított diót de elhagyható.

Nagyon finom meleg igazán téli leves ❄️

Cím

Monor

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni FittSparhelt új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória