24/10/2026
🌿 Levélen jött gourmet fogás: spenótos palacsinta sajtkrémmel, friss salátával és sült retekkel
Hozzávalók a spenótos palacsintához (kb. 8 darabhoz):
- 150 g friss spenót
- 2 tojás
- 200 g teljes kiőrlésű liszt
- 300 ml tej (lehet növényi tej is)
- 100 ml szódavíz
- 1 csipet só
- 1 evőkanál olaj a tésztába
Kevés olaj a sütéshez
👩🍳 Elkészítés:
A spenótot mosd meg, majd kevés vízzel párold össze, amíg összeesik. Hagyd kihűlni, majd turmixold simára.
Keverd össze a tojásokat a tejjel, add hozzá a lisztet, a sót és az olajat.
Dolgozd bele a spenótpürét, majd a szódavízzel állítsd be a palacsintatészta sűrűségét.
Forró, enyhén olajozott serpenyőben süss vékony palacsintákat mindkét oldalukon.
🧀 Tálalás: Töltsd meg a palacsintákat krémes sajtkrémmel, és kínálj mellé friss salátaleveleket, spenótot és aranybarnára sült retket.
🌱 Egy kis kreativitással a szezonális zöldségekből is különleges, színes fogás készülhet!
Ha van zöldséges recepted, amit szívesen megosztanál velünk, várjuk!
