25/05/2025
Tudom, tudom. Már jó régen jelentkeztem.
És mindez azért, mert ragaszkodom ahhoz, hogy csak jót írok. És az utóbbi időben nem nagyon volt miről írni. Ez nem azt jelenti, hogy ne ittam volna jó bort, vagy ne lettem volna jó rendezvényen, csak ezek általában felejtés jelleggel történtek és elérték a céljukat: elfelejtettem fotózni. (Igen, most is majdnem elmaradt, már csak az üres palackot sikerült lekapni😁🍷!)
De tegnap lementem a "garázsba" ( inkább lomtár 60-as falakkal, úgyhogy a borokat is itt tartom) és az igencsak megcsappant fehérbor készletemből kirántottam egy 2021-es olaszrizlinget. Csavarzárral.
Balázs Káli öreg tőkés olaszrizlingje még mindig kiváló állapotban van! 2021!
Azt nem mondom, hogy a fickós, élénk savak arcul csapnak, de egy szép kiegyensúlyozott bor került a poharamba, visszafogott illat és ízjegyekkel. Például a címkén emlegetett gyógynövényesség már nem jött belőle, ellenben egy kis mandula és aszalt sárgabarack igen. 2021!
ÉS, ami a legfontosabb, hogy én ezt várnám egy olasztól. Nem írja a címke a technológiát, de én tartályosnak gondolnám. Szeretem a fajtát, bár igen ritkán kóstolok belőle nekem tetszőt. Illetve nem is. Minden januárban találkozom 1-2 jó olaszrizlinggel a Nagy Fehérvári Bormustrákon, de leginkább jó Graŝevinákkal találkoztam, nekem inkább egy jól elkészített szlovén vagy horvát olaszrizling jön be.🤷♀️
De ez most jó volt. 💚
